第九十二章 又到一年杀猪时(1/2)

看着面前慑慑发抖的肥猪，那双惊恐瞪大的猪眼睛，第六回推到肥猪的罗根哈哈大笑。

在肥猪不甘屈辱的目光和撕心裂肺的猪叫声中，罗根把肥猪捆绑结实，猪嘴都被绑上了，在肥猪饱含泪光的绝望中，罗根面带冷意，手起刀下。

一股红色血流喷涌而出，浇注一边准备好的木桶，肥猪颤抖的身躯加剧了血流的喷涌。

“啪啪啪。”苏菲伊丽莎白兴奋的鼓掌，熊孩子们一起来看杀猪了，凯瑟琳尽管第二年见到杀猪大场面，但还是有些不习惯，掌声很勉强。

维克多摇摇头，他觉得罗根杀猪太温柔了，哪里用的着绑上，换维克多一巴掌拍下去，什么猪啊鹿啊熊啊，立刻趴下不动了，脑袋什么直接砍掉就可以了，任血自然流。

维克多去年圣诞前就帮罗根打下手杀猪，不过今年他只是和小伙伴们过来看热闹，罗根也只是过过杀猪的瘾，维克多很有些奇怪罗根杀猪的癖好，他从没见过罗根这个小家伙对那种动物如此凶残。

罗根把今年准备出栏的肥猪挨个放血，这才心满意足的停手深呼吸，然后招呼仆人们上场，处理后续工作。

当然，对于猪肉如何来分割，还得看罗根的意见，这个年代的西方人杀猪后完全就是凭感觉剁肉剁骨头，哪里有东方吃货认真细致。

这个时代排骨也比猪肉便宜，里脊肉并不单独分出来，肥肉最受欢迎，对于平民来说尤为如此。

排骨罗根全都留了下来，红烧排骨、糖醋排骨他可没吃够呢，里脊肉也一样，西方人享受不了，五花、前尖、后尖除了留下一冬天解馋外，其它猪肉都会上市销售，吃猪肉是英国人圣诞的传统。

“把这些肉馅搅拌好，调味料已经可以了。”罗根对搅拌肉馅的仆人说道，然后看向另一个准备肠衣的仆人，“把口扎进，另一端稍后灌入肉馅。”

伊丽莎白苏菲凯瑟琳也不怕气味难闻，全程认真关注罗根的工作，维克多也是仔细看着，这次罗根没有进行那些复杂的猪肉菜肴操作，反而灌起了各种各样的香肠。

去年见过的血肠，红肠，今年增加了蒜肠、肉肠、肝肠还有很多维克多完全不懂的配了香肠，看的他眼花缭乱。

罗根教授仆人制作各种香肠，脑中全是上辈子品味过的各种德国香肠的画面，今年的猪肉大餐罗根主打德国香肠。

两百年后德国是以‘香肠共和国’著称，超过1500种的德国香肠享誉全球，德国香肠的种类多样，原料从猪肉、牛肉到蔬菜甚至动物内脏都有，也会搭配不同的香料。

因为地方独特的风味和口味，大部分的德国香肠都是以地区或者城市来命名的，德国人也玩转香肠的吃法，除了切片生吃、配着面包食用之外，水煮、香煎、烧烤、咖喱分别带给香肠新的口味。

身为中华吃货一员，罗根也不得不佩服德国人对于香肠的热爱和专注，罗根也准备把香肠的美味复制到豪利特家的地盘上，让这个时代的北美人民体验一下舌尖上的盛宴。

罗根想到了这个时代还不存在的德国和那里的人们，如果以后的德国人真的过上了天天吃香肠的日子，恐怕他们也不会发动两次世界大战了，虽然这里面也有很多外来因素比如美国人搀和，但不能否认德国人对于资源土地美好生活的向往。

现场支起了大锅，制作好的香肠一批批进入锅内炖煮，罗根保持关注，务必制作出他希望的可口香肠。

“好奇怪的味道，这就是猪的肝脏制作的香肠？！”维克多面色古怪的品尝着刚出炉的德国肝肠。

“唔。”伊丽莎白瞪大了眼睛直接说不出话来，肝肠的味道太过冲击。

“还不错。”苏菲反倒认真点头，她喜欢这个口味，罗根感到惊讶的是凯瑟琳竟然也点头表示认可。

罗根也把肝肠切块分给仆人们，当大家一起品鉴一下，他觉得可口的香肠并不一定适合所有人，大家觉得好才是真的好。

豪利特家庄园，今天的晚餐全都是各种各样的香肠，有烤的、有咖喱味的、有搭配酸菜吃的，此外还有菜肴那般精心制作的香肠菜肴，煎炒烹炸各种东方技法都用上了。

“法兰西皇帝都会羡慕这一餐。”阿佳妮夫人今天被邀请来豪利特家品尝猪肉大餐，见这一桌子香肠宴席也不得不赞叹。

苏菲直点头，眼睛盯着琳琅满目的各类香肠菜肴，她从小在法国长大，可从来没见过这么丰富的吃法。

豪利特先生和夫人也倍加感叹，如果没有宝贝儿子，他们怎能品尝如此盛宴，香肠也可以制作的如此华丽。

这一餐没有话题，罗根维克多两家人，都在品味一道道香肠大菜，只是单纯的搭配面包，就体会到了一种舌尖上的极致。

罗根品尝着这次他独创的排骨香肠，好吃的他眉开眼笑，排骨肉的酥嫩加上脆骨的硬爽，口感简直不要惊艳。

罗根考虑是否可以把猪蹄香肠制作出来，貌似也应该很不错的样子，嗯，还有猪耳朵香肠。

好吧，我们罗根小朋友，已经在香肠的邪路上越走越远了，日后定然震惊德国人和东方世界。

圣诞前一天，豪利特家的所有工厂全体放假，埃德蒙顿小镇一下子变得拥挤起来，放假的工人们携家带口，开始了圣诞新年大采购。

埃德蒙顿这里牛肉比较便宜，不过圣诞节马上就要到了，传统的英国人还是准备购买一些猪肉，小镇上昨