第131章 丹麦生蚝(1/2)

抱上了大腿，签好了和约，马林心中无比畅快。正好天气暖了，马林就带着施瓦茨、卡恩、绍尔、基德等几个得力手下，和一堆卫士，抱个足球，去哥本哈根外面的海滩上找地方去踢足球去了。

但是，没想到，跑到哥本哈根东边的海滩上，马林没找到满是细沙的沙滩，倒是找到了满是生蚝的沙滩……

“怎么回事？咋这么多牡蛎？”马林有些呆，穿越前，他倒是听说丹麦爆发过“生蚝成灾”的事情，可是，那是太平洋品种的牡蛎啊。可现在才1503年，本土种也这么嚣张？

而且，马林奇怪的是，生蚝不是号称“海中牛奶”吗？为啥那么多没人吃？

基德却不感到奇怪，作为一名混了三十多年的老水手，基德有些明白其中的道道。于是，他回答道：

“大概，是西兰岛上的渔民都被征发为水兵，或者被联军舰队连通那些普通商船给绑架了吧……所以，很长时间没人来清理这些生蚝了……”

“真是暴殄天物啊……这可是‘海中牛奶’……”马林可惜地感叹道。

“海中牛奶？什么意思？”边上几个手下都一脸懵逼。

也难怪，牛奶的营养价值欧洲人目前尚且不知道，更何况生蚝了……

马林也反应了过来，然后，他简单解释道：

“就是营养丰富的意思，还有，吃这个可以强壮那方面哦……”马林眨眨眼，大家秒懂了……

然后，几个军官招呼着手下回去找调料来，当即开始在海滩上捡取生蚝，打算开吃。

一帮子人除了施瓦茨矜持一点，还没找到妻子外，其他人，都有女人了。尤其卡恩这货，还有俩，很耗费体力和精力的，需要补补……马林同样也是，有妻子和小姨子需要照顾……

调料来了后，几个人都大吃起来……

然而，几个人的肚量才多大？即使疯狂开吃，也不过才吃了几十个。然后，马林招呼那几十名卫士也帮着一起吃。但是，还是杯水车薪……

马林本来想靠着大家吃生蚝，能清理出一片足球场的。但是，吃了好一会儿，都没能实现这个愿望……

而且，根据基德的描述，东弗里斯兰伯国本土的海滩和浅水里，这玩意也多的是。同样，石勒苏益格公国的沿海，这东西也多……

马林开始还有些疑惑，但后来却是想明白了……

为啥呢？因为欧洲此时还是农奴时代啊！农奴作为人口中的主力，根本不允许擅自离开庄园。所以，大部分人，就算想吃生蚝，也没有去海边的可能。至于常年生活在海边的渔民，他们会在乎生蚝吗？人家有各种美味的海鱼可以吃，需要天天吃生蚝？而且，生蚝这玩意，也就生着好吃，煮了反而不如鱼好吃了。腌了煮起来也不好吃……

大概，也只有那些无聊的来海边玩的贵族和商人什么的，才会经常来海边吃生蚝了……

但是，这种人又那么少，普通人又吃不着。而渔民们又不稀罕……然后，生蚝自然就多了……

平时，海边生蚝太多了的时候，渔民们都是把生蚝当垃圾一样清理掉，大部分都直接丢回大海的……

可以说，在这个人口不流通的年代，生蚝的消耗，还真是个大问题。因为，想吃生蚝的未必能够赶到海边，而生蚝又无法保险运入内地……不新鲜的生蚝又没人吃……常吃生蚝的渔民却又吃腻了……

反正，生蚝就是难以消耗就是了……

而且，现在欧洲人还很保守，没有人没事就跑到海滩上去晒果体。因此，海滩上就算长满牡蛎，也是没人去清理的。因为，没那需求……

但是，马林看着心疼啊……“海中牛奶”啊……高营养啊……

不过，作为一名脑洞无穷大的穿越者，马林很快就想到了一个非常好的解决办法——那就是，办蚝油加工场……

李锦记蚝油，在马林穿越前可是很有名的的。很多粤菜，都要用到蚝油作为重要的调料的。

上辈子马林就很喜欢吃粤菜，比如其中的蚝油牛肉、蚝油鸡翅两种，想起来都让马林口水直流。据一位广東的朋友说，星爷的红烧鸡翅，貌似就是蚝油鸡翅的，吃起来很过瘾……若是一边吃着美味的蚝油鸡翅，一边唱着“红烧鸡翅，我喜欢吃……”想想都很欢乐……

不过，相比于蚝油鸡翅，马林其实更喜欢蚝油鸡腿。因为，鸡腿啃起来才更有感觉啊。鸡翅毕竟没几两肉，啃两三下就没了。要是弄几个大鸡腿，涂满蚝油，色香味俱全……好吧，马林抹了抹口水……

蚝油这玩意，说起来也很奇葩，原来是李锦记的老祖爷李锦裳某天在煮牡蛎汤的时候，突然有事外出，忘了熄灭灶膛的火。回来后发现，水煮干了，但锅底却出现了一种香郁扑鼻，同时鲜美无比的浓稠汁。就这样，李锦裳偶然间，发现了广東菜非常重要的调味品——蚝油。

蚝油不是味精，却有一定的提鲜的功能。虽然无法取代味精，但也是很不错的调味品了。很多粤菜里，蚝油直接就取代味精的作用了。

当然，那是现代，在味精、鸡精泛滥的情况下，成本本来就比较高的蚝油，自然没啥竞争力。

但现在是什么时代？16世纪初啊！味精还没影呢……

整个世界，都没有鲜味的佐料。想要鲜味，只有吃海鲜，煮鸡汤，或者华夏特产的香菇……

如果不是特定的菜，是无法获得鲜味的。但如果，马林搞出蚝油来，