第二百五十九章美国之行 9 这是基本(2/3)

午餐：“感恩节特餐”

晚餐：烘炉烤牛肉、酱色肉汁配土豆泥、蔬菜沙拉和蛋黄酱、玉米淀粉水果布丁、面包、黄油、热可可

周五

早餐：碎小麦、鲜牛奶和糖、玉米粒烤牛肉末、番茄酱、肉桂杏仁卷、面包、黄油、咖啡；

午餐：意式面条汤、炸鱼、土豆泥、青豆、泡菜调味酱、南瓜泥、蔓越橘果酱馅饼、面包、黄油、咖啡；

晚餐：酱汁炖牛肉、意式饺子、青玉米煮利马豆、黄油芦笋、腌甜菜、水果布丁、面包、黄油、咖啡

周六

早餐：鲜水果、麦片、鲜牛奶和糖、烤猪肉配豆子、番茄酱、德式果子甜面包、面包、黄油、咖啡；

午餐：大米番茄汤、五香烤火腿、煮土豆、煮卷心菜、酸黄瓜、冰淇淋、面包、黄油、咖啡；

晚餐：炸午餐肉、裹面包屑炸土豆、煮蚕豆、莴苣番茄沙拉、桃子馅饼、果酱卷、黄油、热可可

周日

早餐：鲜水果、碎牛肉、家常土豆、炸土豆、糖浆、面包、黄油、咖啡；

午餐：芹菜汤、文火烤牛肉排、炸洋葱配芹菜、土豆泥、奶油豆子胡萝卜、巧克力葡萄干馅饼、面包、黄油、咖啡

晚餐：切片冷牛舌、炸土豆、海军烘豆子、菜丝沙拉、煮沙拉酱、糕饼屑配果酱、面包、黄油、茶

以上一周伙食成本为2779.05美元，共预备7300人份，每份成本为0.3806美元。

另：11月30日周四中午感恩节会餐菜单：

奶油土豆汤、甜泡菜、黑橄榄、芹菜，主菜是烤火鸡配蔓越橘调味汁、烤肉油汁和鼠尾草调味酱，然后是糖腌土豆、芜菁泥、生菜沙拉、水果蛋糕、冰淇淋（浇碎果仁、巧克力和软糖），最后是“派克大厦面包卷”、黄油和咖啡，贵国简直是已经把餐厅搬上军舰了！”

记得当初看完，安德烈有一种羡慕嫉妒恨甚至想哭的感觉，那时候美国还处于全球经济危机的困境中没彻底走出来，但是海军的伙食居然还这么好一顿饭的菜单拿出来，哪怕是后世，都是至少上档次的西餐厅200元起的标准，所以要追上美帝国主义绝不是一朝一夕的事情啊！

而且美国军舰的厨房都是普遍电气化的，效率也高啊！亨利现在也是服了，自己接待的这位真是一个情报专家啊，居然连菜单都打听得这么清楚，但这是美国海军的骄傲啊，毕竟这反映出了美国海军的实力，但看着亨利得意的表情，安德烈也是一怒，于是想起了一个偷喝鱼雷燃料的梗，于是安德烈看着亨利说道：“不过，我到有兴趣尝尝鱼雷果汁，贵国的潜艇兵可是非常聪明啊！”

这话一说出来，亨利脸上挂不住了，因为什么呢，这是美国海军的家丑啊，科普一下美国海军在1862年便取消了朗姆酒配给制，规定只有出海至少45天且还有不到5天进港时，才可向舰队总部申请举行“啤酒日”饮酒。不过1914年6月1日时任海军部长的约瑟夫斯?丹尼尔斯发布第99号通令，全面禁止美国海军军舰携带任何含有酒精的饮料。“啤酒日”也至此终结，美国海军直到1980年才恢复“啤酒日”并规定每名水手每次仅能饮用两罐啤酒。

因此二战时期的美国水兵不得不面对在大洋上战斗却没有一滴酒的“苦闷”生活。不过这却难不倒以研发创新自诩的美国水兵，他们找到了一个不寻常的饮用酒精来源：鱼雷。

二战初期美国海军使用的老式k.13型，潜射k.15型鱼雷均采用压缩气罐燃烧的蒸汽涡轮推进方式。而空气燃烧的燃料正好是美国农业部提供的谷物酿制乙醇，负责鱼雷维护的水兵很快便发现这些杀器的燃料可以当作可口的饮品。

当然鱼雷使用的是浓度高达90的乙醇，以饮用酒标准来看是毫无疑问的纯净烈酒，私藏起来不仅味道刺鼻，饮用起来更容易醉酒露馅。由于美国禁酒令时期为躲避审查，鸡尾酒变得十分流行，水兵们于是把从鱼雷中偷来的乙醇和军舰上提供的果汁混合，掩人耳目的同时也方便饮用。这其中要数由菠萝汁混合的鸡尾酒最受欢迎，美国海军的水兵们将其亲切地称为“鱼雷果汁”。

美国海军部当然不是傻子，在“鱼雷果汁”逐渐走漏风声后，海军部开始往燃料乙醇中混合5到10的一种名叫“粉色女士”的染色剂，同时亦添加一部分甲醇。不过美国水兵们很快便发现用一大摞挤压过的面包可以过滤掉染色剂和大部分甲醇，“鱼雷果汁”得以继续在海军中流行。在美国海军二战诸多海军部队中，“鱼雷果汁”最受潜艇部队的青睐，以至于部分舰长都对这种偷取公家燃料的行为睁一只眼闭一只眼。

毕竟整日生活在封闭密集的潜艇舱内，吃着半腐烂的食物，呼吸着呛人的空气，猎杀着敌舰的同时还要时刻提防着反潜部队的攻击，若没有偶尔的酒精来提升士气，舰长本人都不敢保证能顺利完成任务。堪称美国二战海军最精锐的潜艇部队倒也知分寸，水手们不会偷过多燃料导致鱼雷无法工作，也没有整日沉迷于“鱼雷果汁”的诱惑，每次补给的鱼雷都只被偷去一点燃料然后统一储存，潜艇非作战时下潜后，潜艇兵们再一起开一场水下鸡尾酒派对。

不过面包毕竟不能彻底过滤甲醇，在海军部逐渐提高甲醇添加量后，开始有水兵因为甲醇中毒而失明。考虑到非战斗减员的影响以及不人道的失明后果，海军部用巴豆油替换甲醇作为添加剂。