第五十七章、甜品之争（求收藏求推荐！）(1/2)

甜品大作战，一听就是要让他们做甜品。

“我们就做泡芙好了。”社长经过深思熟虑，选定了一款甜品。

泡芙是很受欢迎的一种点心，尤其是受女孩子的欢迎。在这样的炎炎夏日里，吃上一个甜甜的泡芙，会让她们的脸上也带上笑容吧。

泡芙(puff)是一种西式甜点泡芙。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。市售的泡芙是软软的，其实新鲜的泡芙应该是略为酥脆，表皮有一点硬的，隔夜之后才会表皮变软。里面填充上喜欢的馅料，这款非常甜蜜的小点心就做好了。

泡芙的种类也很多，几个人讨论了一下，决定做奶油泡芙，最普遍也最好做的种类。

奶油泡芙的主料就是牛奶、低筋面粉、黄油和鸡蛋，调料之中还必须要有盐，淡奶油和糖。小小的烤箱有八成新的样子，林修远看了看，勉强能用吧。

社长慢慢地把牛奶倒入小汤锅中，放入黄油和盐，用中火加热至黄油完全融化，然后将火力调小，用筛网把低筋面粉逐渐筛入锅中，并不停搅拌直至混合均匀，再离火将面糊稍稍放凉，使温度降至60度。鸡蛋磕入碗中搅打成鸡蛋液，再慢慢地倒入面糊中，并不停地搅拌均匀。

在烤盘上，社长把混合好的鸡蛋面糊装入挤袋中，慢慢挤出各种花型。林修远注意到他下手很稳，挤出来的花型完整，而且都是很常见的样子，看起来基本功很不错。

“喷点水上去。”林修远小声提醒了一句。

社长抬眼看了他一下，没吭声，用小喷壶洒了点水上去。林修远摸了摸脸，感觉这个社长对他不太友好啊，难道是嫉妒他长得帅？

“呵呵。”系统笑而不语。

“这是干嘛？”小学妹小声问道。她也是今年才加入厨艺社，平时也是十指不沾阳春水的娇小姐，对料理不说一窍不通，但也是一知半解。

林修远耐心地回答道：“烘烤之前喷一点水，可以让面糊比较好膨胀。因为放入烤箱之后，表面最早开始变干，后来里面温度升高开始膨胀，如果外面的皮太干变硬的话就不好膨起来，所以先把表面弄湿可以让它不会太快变干，涂蛋液也是一样的效果。”对于关于料理和厨艺方面的问题，林修远还是愿意回答的，也没有之前的爱理不理。

“哦……”小学妹似懂非懂地点点头。

等烤箱预热到了220度左右，烤盘就应该放入烤箱了。十五分钟之后，烤箱发出清脆的“叮”一声。

“等一下！”林修远上前一步，抓住社长想要打开烤箱的手，说，“不要打开烤箱，让它自然冷却比较好，这样的泡芙不会发软。”他虽然不是一个完美主义者，但也看不惯这样的不该犯的错误。

社长被他这么一提醒，仿佛想起来了什么一样，赶紧收回手，不好意思地笑了笑：“我差点忘记了，是我的错我的错。今天有点紧张了，对不住大家。”

“没关系，大家都知道社长不容易啦。”小学妹赶紧说道，社长瞬间好像被治愈了一样，充满了干劲，还示威似的看了一眼林修远。

这算是躺着也中枪吗？林修远终于明白了那种似有若无的敌意是从哪里来的了，感情这个社妹啊。他往旁边挪了一点点，果然看见这个社长缓和了的表情。

泡芙就这样让它自然冷却，社长转头开始处理奶油。新鲜的奶油放入搅拌机之后，充分搅拌到发起，再放入挤袋之中，就算是好了。

“那个，同学啊，接下来你来吧。”已经做了有一个多小时了，社长有点集中不了注意力。想着林修远是小学妹带来的，也不好让人家干站着，索性分配出去一些轻松的事情给他干，听说他是学厨艺的，应该不会弄得乱七八糟吧。

林修远也不推辞，等了片刻，将烤盘取出来。

就在这个时候，对面响起了一阵欢呼声。

林修远抬头，恰好看见对方也从烤箱里取出了什么东西。

“真是太过分了！”旁边有人气愤地说，“我们做泡芙，他们就做巧克力，这是要和我们对着干吗！”

这也不算是对着干吧，主题就是甜品，难不成让别人端着锅子出来炒菜吗？林修远没在意，年轻人就是喜欢较真。

社长揉了揉额头，说：“我之前打听到他们是打算做一道芒果西米露的，算是冷饮，所以就不想和他们冲突，选择了一道点心。没想到他们最后居然也是做的点心！”

“怎么会这样……”社员们都议论纷纷，“那我们该怎么办啊？”

“还能怎么办，看样子对面真的是想要彻底打败我们了。”社长的声音有点颓废，也有点愤怒。

“有冲突的话，对我们也很不利啊，说不定两种相同的口味在一起更好比较，不过好像也会输得更难看……”小学妹喃喃道。

林修远对这个完全不在意。假如说社长一开始就把制作泡芙或者说这场比赛交给他，出于责任心，林修远可能会下大工夫，不说赢，至少也要场面看起来漂漂亮亮。但是这个社长对他也是半信半疑的，除了最后让他过了一下手，全程都是他自己在做，林修远也就偶尔看了几眼，居然也能找出错误来。这让他也是巧妇难为无米之炊，没法下手。

“最先完成的是京城大学，他们呈上来的是深受女孩子们喜欢的一道甜点，奶油泡芙。奶油和泡芙的搭配让我想想就觉得肚子饿了呢~”主持人故意摸了摸肚子，“来让同