第三十八章(1/2)

自从应了秦暮羽的要求，云曼便把大半的心思，都用在了思索药膳方子上面。

练功的事情准备安排在晚上和清晨，如今只需修炼内功，倒也方便掩人耳目，就连立春和立夏，云曼也没有说明此事，她无非就是懒得解释，便也就没说，却不成想，就这么一回偷懒，倒是在日后救了自己一命。

抄经书的事情就准备放在上午一篇，下午两篇，中途还得抽时间看看那八个丫鬟的伤势，好在没有什么反复，可见消炎药用的还是有效果的。

让湘一湘二负责看护那八个丫鬟，湘三，湘四一个负责研磨药材，一个负责煎药。

立春和立夏自去忙潇湘阁的琐事，将一些库房的山货清点出来，放入厨房，最好能尽快吃点，免得坏了，就可惜了。

云曼呢，将以往看医书时，想的药膳方子，一个个拟出来，拿着方子就准备下厨去了。

秦暮羽的事情，云曼也没瞒着潇湘阁里的人，所以小青子出现在潇湘阁厨房，张妈和吴婶也当没看见一般，倒是云曼第一次正式下厨房，把张妈和吴婶紧张得，在她后面团团转，生怕她把厨房点了。

云曼问过众人现在京都的季节，是春季，而云曼一直以为如今已经是入夏了，毕竟她常年呆在玉龙雪山，一年四季几乎只有冬季的地方，自然会觉得京都的春季有些热。

既然是春季，云曼便按照厨房送来的食材单子，拟了几个药膳方子。

一道天麻鲤鱼，采用的是天麻二十五克，川穹和茯苓各十克，还有一些大米，白糖，水淀粉等等。

将鲤鱼处理干净，大米淘净，用第二次淘米水浸泡切片的川穹和茯苓。

然后将天麻放入泡过川穹和茯苓的淘米水中浸泡，因为需要浸泡二三个时辰，云曼就准备将这道天麻鲤鱼，用作晚膳的菜单。

好在这些准备工作，云曼只需动动嘴，张妈和吴婶就利落的做好了。

看看下头的方子，云曼便捋起袖子，开始准备中午的膳食，一道是黄柏香干炒芹菜，取黄柏十五克，芹菜半斤，香干五十克，先将芹菜切段，黄柏洗净，放入沸水中焯透，香干在沸水中略微烫一烫。

然后将黄柏煎煮两刻钟，留汁，将油锅烧热，加入葱姜，再加入黄柏汁，香干，芹菜煸炒，加调料高汤煮一会，便可勾芡炒匀，装盘了。

此道药膳可以生津润燥，平息肝火，利水消肿，适宜春季滋补养生。

云曼的方子拟的很理想，真正做这道菜时，她完全是手忙脚乱，焯水还好，一烧油锅，那芹菜水也没沥干，油锅瞬间乱溅，手背也被油烫着了，头发也乱了，额头汗水也下来了，由于火候控制不好，芹菜和香干都有些炒焦了，看上去有些难看。

张妈一直在旁看着，云曼还不准她们插手，看云曼拿刀切菜，她就一直提着心，看油锅溅起来了，便一把拉过云曼，结果还是晚了，云曼早就被油溅了一身了，好在云曼做的菜，量不多，剩下的，她和吴婶赶紧接手，

“唰唰“的三两下，就将潇湘阁众人的午膳给做了出来，还另外做了三份，准备一起给小青子带去宫里。

看看张妈和吴婶做菜时利落的身手，再看看天色，看看手里剩下的两张方子，云曼已经要晕了，转头问道，

“小青子，下面两道菜，我可以只说不做吗？“

小青子一脸为难，看云曼烧菜的样子，他也是捏了一把汗，云曼也着实不是常下厨房的主，只是主子说了要吃她亲手做的菜，他一个做奴才的此刻哪里敢改主子的主意啊！

“这，这，奴才也不知道啊！“

“哎，算了，不为难你了，银子难赚那。“

云曼抹了抹额间的汗珠子，轻声呼道，

“张妈，吴婶，下面两道你们来帮我吧，到炒的时候我来，这样可以快一点，否则中午大家都吃不上饭了。“

“好的，都听大小姐的。“

张妈一脸心疼，连连点头，她早就想帮着做了，若不是云曼不肯，哪里会一直呆着，看看云曼狼狈的样子，张妈还是忍不住拿眼睛，白了小青子两眼，小青子只好往门外缩，省的被张妈和吴婶一直拿眼睛戳他。

有了张妈和吴婶的帮忙，下面这两道菜，出菜的速度就快多了。

一道是玄参炖猪肝，取玄参十五克，猪肝五百克，洗净入砂锅熬煮，再切片，加入白糖，料酒，原汤和酱油，调汁稍炒即可，此道药膳养肝明目，适用于眼睛干涩，昏花等症状。

另一道则是姜汁菠菜，菠菜洗净，入锅中焯两分钟，便取出沥水，然后拌入姜汁，盐，酱油，香油，醋等调味，此道药膳有滋阴润燥，养血止血之功效，能通肠胃，解酒毒，最适宜春季调理肠胃之用。

弄好了这三道药膳，云曼觉得小命也去了半条，从未觉得做饭是件那么难的事情，让她拟药膳方子还行，做菜，看着，着实有些够呛。

看看就三个菜，摆在食盒里似乎有些寒酸，好在云曼虽然被禁足了，送来的吃食上倒不曾克扣她的，今早竟然还送了一篮子鸭梨过来，想来当初给杨管家的银票子没有白给。

云曼想起鸭梨也有健脾消食，益气补血的功效，便又做了一碗蜜汁鸭梨，取鸭梨，蜂蜜和白糖，将鸭梨入蒸笼，蒸上五分钟，然后将蜂蜜和白糖在炒锅中加水烧沸，再勾芡，将芡汁淋在鸭梨上，一道可口的蜜汁鸭梨就做好了。

做完蜜汁鸭梨，云曼发现她倒是对做甜点