2.小试牛刀(2/3)

李欢来到酒店后门，找到了正在辛苦搬菜的陈琛。陈琛身材本来就偏瘦小，搬起沉重的菜箱来走路摇摇晃晃，显得很是吃力。

李欢见状，快步上前接过箱子，陈琛手中的重量消失了，很是意外。

“李哥，你怎么来了？”

“你又没力气，这种事我帮你做吧。”

“那怎么好意思，这本来就是我的工作。”

“没关系，对我来说这点重量不算什么，你要是觉得过意不去，就也帮我个忙吧。”

陈琛不知不觉中就上钩了：“这有什么问题？李哥你想要我做什么直接说不就好了吗？”

“就是……”李欢显得颇有些为难的样子。

陈琛突然打了个激灵：“等一下，该不会是要找我借钱吧？李哥，不是我不想，可你知道我手头也不富裕。”

李欢忍不住乐了：“不是不是，不是要跟你借钱，挺简单的，就是想让你中午帮我掌个勺。”

陈琛好惊讶：“什么？要我帮你掌勺？李哥你升厨师了？”

“今天经理要我试菜，你也知道，如果试菜效果好，有可能就会升职。可是不瞒你说，我这几天风湿犯了，炒菜的话胳膊疼，这个难得的机会又不想放弃。”

“李哥你风湿犯了还帮我搬菜，”陈琛好感动，“我真的很想帮你，可问题是我做菜水平也十分一般，这可怎么办呀？”

李欢看他一脸诚恳，不像是在说谎。

“没关系，我在旁边看着，有不对的地方我告诉你。”

陈琛还是有点犹豫。

李欢忙扮可怜：“就拜托你帮哥哥一次吧，你也知道，要是这次试菜不过，我又不知道要当多久的帮厨。”

厨师帮厨差一个字，工资可是差了一倍有余，就像帮厨和小工的工资也是差了一倍有余一样，有这样的机会，谁不肯全力把握，怎么能随随便便放弃呢？

“那好吧，”陈琛勉强答应下来，“不过我真的没有信心。”

“没事，我相信你。”

陈琛本来就不懂得怎么拒绝别人，尤其还是那么一个急需帮助、平时还很照顾他的人。

李欢一直悬下来的心这才算是放了下来：“那可真是谢谢小琛你了。”

陈琛见他这样，顿时有点受宠若惊：“李哥，你帮我搬菜，刚刚还帮我保密三明治的事，做这点小事也是我应该的。这样吧，等我做完这边的工作就去找你，行吗？”

“好，那我先去厨房备菜，你忙着。”

“哎。”

陈琛陆续搬完半车的菜，九月份，正是秋老虎肆虐的天气，偶尔还能听到几声嘶声力竭的蝉鸣，他抹了把额上的汗，找了个阴凉的地方坐下来歇息，却又不由得想起了昨晚。

那个男人是谁呢，真的只是一场梦吗？

可一场梦又为何如此真实，仿佛切实发生过一样。

陈琛不可避免地又想入非非了，等回过神来，才想起答应李欢的事。

“哎呀，好像要到时间了！”

陈琛赶到后厨，其他人在自己的岗位上各司其职，李欢选了个厨房最角落的位置，忙碌的众人无暇顾及这边。

李欢见陈琛来了，忙招手叫他过来，低声道：“这里就交给你了。”

陈琛有点紧张：“我会尽力的。”

“不过小心不要被王经理发现，否则资格就取消了。”

“那李哥你帮我望着风。”

“去吧。”

陈琛看了看流离台上备好的食材，沉吟片刻，挑出了鸭胸脯肉作为主菜，花菜、白蘑菇、西芹、红洋葱、胡萝卜作为配菜，以及百里香、月桂叶、肉豆蔻等各种配料。

他起初并不知道要做什么，但是在看到满桌的食材后，本能觉得今天的鸭胸肉格外新鲜，而这些蔬菜和香料跟鸭胸搭配，也是再合适不过，他甚至能够在舌尖感受到它成品后的味道。

陈琛拿起菜刀，犹豫了，刀工也是考验厨师水平的一大因素，而他对此完全不擅长。

不过刀工出身的李欢就不存在这个问题，酒店几个厨师做菜时都是他负责切菜的，看到这里他主动接过菜刀：“这个我能行，你告诉我都需要怎么切。”

陈琛担心他的胳膊：“李哥你胳膊没事吗？”

“切菜没有问题。”

“哦。”陈琛连忙把每个菜切成什么样子告诉了他，说也奇怪，他在拿起每一种菜时，食材处理后的形状就浮现在眼前，该切丁还是切块，大块还是小块，都看得一清二楚。

“这个切成丝，这个切成片，这个……”陈琛拿起酸黄瓜想了想，“改成花刀。”

李欢熟稔地操起菜刀，把需要用的食材细细切了起来，他的刀工果然不含糊，看得陈琛钦佩不已：“李哥，我要是什么时候有你这么两下，就不用当小工了。”

“哈哈，”李欢爽朗地笑道，“那你可要加油了！”

“我下一步该做什么？”不等李欢开口，陈琛脑子一动，“煮开水！”

他架上锅，倒入纯净水，待水开后把刚才切的食材通通下了锅。随后他又支起烤架，开始烤鸭胸脯，整个过程一气呵成，没有丝毫犹豫。

“糟糕，王经理来了！”

陈琛眼尖，第一时间把手里的烤夹递给李欢，李欢反应也快，立刻装模作样地烤了起来，时不时给烤架上的肉翻个身。

王经理在厨房巡视了一圈，最后来到李欢和陈琛这里，见李欢在认真地烤着鸭胸肉，陈琛在一旁收拾着脏掉的碗碟。