第五十一章 油炸土豆饼(2/2)

食材准备好了，苏沫儿洗净手将土豆泥捻起一小团，揉拍起一个小饼状，然后先沾蛋液，紧接着再沾捣碎的柿子酥，这样来回几次，土豆泥的面衣就做好了。

在锅里倒一些油，等油热了将土豆泥饼放入油炸，直至两面金黄酥脆就捞出锅。孟馨趁热加了一块品尝，在口中咀嚼着，之后两眼放光不住地称赞。土豆泥饼的外表酥脆，咬上去可以清晰听到“嘎吱嘎吱——”的脆响，里面的土豆泥吸收了腊肉和洋葱的鲜甜，软乎又美味，而且很耐饱，材料和做法也很简单。

“没看出来，你也挺不错的厨艺啊！”

“我也就会这一个。”

苏沫儿笑笑夹起饼咬了一小口，熟悉浓郁的味道弥漫在口腔里，她觉得鼻间有些发酸，这道土豆泥饼是前世落叶做给她吃的。