仰头看向竹林上空，陆丰观察着竹子叶片的颜色和第一对枝杈长出的状态。
这是少年时期经常去叔叔伯伯承包的竹林挖笋锻炼出来的功夫。一般竹叶浓绿带黄点竹为孕笋竹，只需要在其四周寻找，如果有微微凸起皲裂的地块，下方基本就有笋。
同时，成熟毛竹的第一节旁生长的枝杈也非常关键，如果枝杈成双，对称生长，则为母竹，配合叶片颜色，再结合竹鞭走势，十有八六下锄不失手。而第一节如果是单独枝杈，则为公竹，四周绝对无笋。
这里有笋！
凭借经验，陆丰只是扫过几根毛竹，便找到一根正在孕育竹笋的孕笋母竹，顺着竹鞭走势，很快便发现一处微微皲裂的地面。
“吱！”
嘿嘿！本鼠有口福了！
冬季的竹笋被称为冬笋，冬笋既可以生炒，又可炖汤，一般食用前先用清水焯熟，再切片或切丝与各类食材混合加工，味道极为鲜美爽脆。
而陆丰重生前最喜欢的一碗冬笋菜，则是冬笋咸菜汤，不需要其他佐料，只需要将生冬笋丝和咸菜同煮，煮沸放少许盐即可，清爽开胃，入口脆爽，回味无穷。
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