028 生日预约(3/3)

度浅，咖啡豆颜色会呈浅褐色，酸味强；烘焙度深，色调较深，苦味加强。传统上将咖啡豆的烘焙分成以下八种不同的程度，最淡烘焙，浅烘焙，普通烘焙，中烘焙，中深烘焙，较强烘焙，强烘焙和最浓强烘焙。

最终柳湘玥决定这批咖啡豆全部按最浓强烘焙，这种烘焙方式又称意式，烘焙度较强，咖啡豆炭化呈漆黑色，带焦味，无香气，适合冲泡意大利蒸汽式咖啡。反正大宝也勉强将咖啡机整出来了，柳湘玥相信大宝炼器方面的手艺。

看着咖啡豆一点点完成，柳湘玥激动地开始制作摩卡咖啡，她先制作了意大利浓缩咖啡，然后取了三十毫升，将浓缩咖啡和牛奶倒入杯中七分满，放入可可粉，挤上奶油后，又加了些砂糖溶于咖啡中，然后柳湘玥着急地喝了一口，不禁感慨，这真是久违的美味。

而惯于喝美式咖啡的玄奕，只能先自己调制了一杯卡布奇诺代替，传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末，而柳湘玥则是一脸惊奇，因为她直觉玄奕并不爱喝这种咖啡，而是另有一个人偏爱卡布奇诺。