第25章(1/2)

王宝钏洗了澡，端着木盆子跟着李飞白回家，虽然两个人都没有多说话，可是这会儿她却不像刚才和骆二娘相处时候那么尴尬。

回到家，李飞白按照王宝钏的指示，分别把东西一一安置好，王宝钏撩起袖子，准备开始做吃食，而李飞白却道要出去沐浴逛逛，于是王宝钏大手一挥同意了。

王宝钏先是分别把食材按照需要放置好，香料调料什么的挂在墙上让风吹，猪肉扔上锅，开始熬猪油。

有了那口井，王宝钏觉得一切方便了不少。

她打算先做槐叶冷淘，槐叶洗干净了之后，用石杵将它捣成绿色的汁液，静置在一旁，整个后院能闻到槐叶的清香，汁液碧绿通透，色泽鲜亮。

接着在后院的天井中开始和面，筛细了小麦粉，她特地不想将面筛得太细，微微有些粗糙的口感其实吃上去的感觉更好。

打了几个鸡蛋，取出蛋清，将蛋黄放到一旁晾着，然后用木勺从石臼中将槐叶汁按照一定比例，加入到面团里，果然面团就开始呈现出清爽的绿色。

因为加入了蛋清，所以面揉上去更筋道，王宝钏的手劲在这些天得到了很好的锻炼，她感受着面团从指尖上传来的凉凉触感，这让一直从事脑力劳动的王宝钏觉得，这样的生活很淳朴自然，迎着风，细碎的阳光里带着秋天的味道。

揉好了面团，撒了薄薄一层小麦粉在上面，然后开始擀压，一层层筛粉，再一层层的压，不断的折叠，再上粉擀压，王宝钏哼着歌，感受着午后的宁静，如果不是有生活压力，她很希望自己能在唐朝生活得更无忧无虑一些。

这样的生活节奏，这样的环境，这样的生活，让她的嘴角微微露出了一个笑容。

做面用的面粉团被擀成了一个长条的形状，用刀切去了旁边不平整的部分，外面的猪油已经熬得初具规模了。

倒出了猪油放凉，这是要用来做烧卖用的，跟着就是熬制猪骨汤，放上一些姜去肉腥味，猪骨汤就是要这般原汁原味。

这个灶有点像现代的灶头了，下面生火，上面可以同时放两个锅子，王宝钏一边煮着猪骨汤，一边煸炒肉末，加了柴火炭火，让炉灶的火更旺一些，然后快速取出，放在橱柜中晾着，接着再炒肉末，一块猪肉多种用途。

接着把刚才的蛋黄再加了几个鸡蛋，王宝钏开始摊蛋皮，刷一层麻油，不加柴火，火也不旺了，跟着就慢悠悠的摊蛋皮，锅子大的好处就是一块蛋皮摊好可以切成很多蛋丝，这蛋丝是放在槐叶冷淘里用来丰富口感和香味的。

跟着王宝钏就开始鼓捣糯米，先洗干净放在木盆里，加上酱油和猪油，肉末，香菇，一起搅拌之后，再舀上一勺猪肉汤，搅拌后继续放在一边。

忙到这时候王宝钏才发现自己的劳动力有些不足，她于是更加抓紧动作，赶制烧卖皮，用小碗倒扣做出圆圆的皮子，剩下的面团加上老面放到一边。

第一笼烧卖成型的时候，猪肉汤也已经熬好了，她放到一边放凉了，在门口的炉灶上开始蒸烧卖。

烧卖的味道非常香，而且烧卖一笼可以蒸的数目又多，门口一个高鼻子褐色眼睛的西域商人可能是第一次看到王宝钏用这种蒸笼蒸东西，凑在一旁看了半天才用不标准的长安话道，“小娘子，你这个里面，是什么？”

王宝钏正在挥汗如雨的打蒸糕，听到他头凑进来问，连忙擦了手跑出来，掀开罩在最上面的竹编蒸笼盖，烧卖皮白净，里面是色泽呈棕色的内陷，糯米香菇肉末混合出好闻的味道，油香四溢。

“吧嗒——”王宝钏看着那胡人就这样把口水滴到了她的烧卖上，向后跳了一步喝道，“你干嘛？！”

胡人傻愣愣的看着烧卖，又看看她，咽了咽口水道：“想吃。”

本着坑外国人赚外快不赚白不赚的原则，王宝钏脑子里念头一转，已经对着那人伸手道，“20文一个。”

这胡人人高马大，估计智商不行，看到吃的连命都不要了，扔下200文激动道，“来10个。”

王宝钏用李飞白给买的油纸包了十个给他，就见他狼吞虎咽像没吃过饭似的狂吞，边吃边道，“唔，好吃，没吃过这么好吃的。”

其实王宝钏自己心里有数，在宰相府的时候吃的点心比这个精细的有，材料品质更好的有，但是人就是这样，新鲜的东西第一次吃总觉得与众不同，吃多了也就那样了。

因为胡人狼吞虎咽的吃相，加上烧卖冒出的喷香味道，让这个时间点上还在外面闲逛的路人看着都不免觉得腹中饥饿，吃晚饭还早，吃点心正好，一个个见着新奇又看上去很好吃的东西，连忙都排着队开始买。

那胡人很搞笑，居然拍胸脯在哪儿吆喝，“真的好吃，20文一个。”

得，连花钱赚吆喝这事儿都省下来了，王宝钏心里面乐开花，她唯一发愁的是，这烧卖产量好像有点小。

一笼烧卖卖完，整整赚了1000文，但是第二笼还没有做好呢，可是排着队的人见前面的一个个都吃得眉开眼笑，这心里那叫一个不甘心啊，连声催促道，“小娘子，还有吗？再来一笼。”

“小娘子，钱，我有！”

“小娘子，烧卖好吃，你漂亮！”

王宝钏听在耳朵里，哭笑不得，可是这会儿没人看店了，眼珠一转，那个胡人还站在旁边努力帮她维持队伍呢，王宝钏于是道，“这位爷，要不我去做，你去看店？”