第18章 坏人一脸泥水(2/2)

厨房里，沈柳把花蛤倒进盆里，加点水，又拿了一样大小的盆倒扣着，双手捏住两个盆的边缘，上下颠，等花蛤把泥沙吐干净，再用清水清洗即便。因为买的花蛤有点多，沈柳取出一多半放在锅里，只用清水煮。

从买的猪肉上割下一块瘦的来，剁成肉馅，加调料搅拌均匀。茄子洗干净，两边摆上两根筷子，这样切片的时候，菜刀会被筷子挡住，茄子片连接的地方就一样大小。

切好的茄子外面抹上一层淀粉，中间逐个夹上肉馅，放油锅里。两边都煎金黄，倒出多余的油，加水、姜、生抽、糖、盐，小火慢炖，最后收汁，出锅，用剩下的汁勾芡。

这会儿花蛤煮熟并且凉透了，沈柳从厨房探出头来，“杉杉，过来端盘子。”

花蛤味道鲜美，就算是直接清水煮熟吃也可以，因为买的比较多，沈柳便让小孩端出去先吃着。

沈凌衫端着盘子，瞧着另外一个盘子里，两个看上去完整的茄子躺在绿色的生菜上，两头都摆着胡萝卜雕刻的花，仔细看却能看到茄子都切成片了，中间夹着肉，味道馨香扑鼻。“爸，这是啥菜，我想尝尝。”

“煎酿茄子，现在太热了，等会儿再吃。”沈柳拿出户主的威严来，小孩赶忙退出厨房，招呼房东大人和沈二哈来吃花蛤。

从出柜里拿出砂锅，沈柳又去冰箱里拿了块五花肉，放热水淖烫一下，切成大块。砂锅底下放葱和姜块，上面肉皮朝下摆上肉块，再加入黄酒、生抽、白糖，大火烧开，再改为小火炖。

东坡肉比较费时间，不过味道确实美极，花费些时间也不算什么了。

趁着这个时间，沈柳又拿了一些西兰花，洗干净切成小朵，胡萝卜切片，新鲜虾仁拿了二十几个，炒了一盘色香味俱全的虾仁西兰花。

土豆丝和鸡蛋搅拌均匀，再加入适量的淀粉，搅拌成糊。不粘锅内刷上一层油，心形模具里内侧刷油，把土豆糊倒进去，压实，小火慢煎。

其他剩下的青菜也不能浪费了，沈柳直接一股脑儿混合了，米饭刚好蒸熟，炒了一盘什锦炒饭。

最后剩下的花蛤沈柳没煮，而是下锅翻炒，加水煮开，放豆腐，加料，最后盛到碗中撒上葱花。

“杉杉，花蛤吃完了吗？”沈柳从厨房探出头来，看到封靖哲正在擦茶几，小孩和沈二哈待在沙发上，正聚精会神地看电视。‘这是狮子发-情的季节，公狮会临幸狮群中发-情的母狮……’电视中，低沉好听的男声缓缓响起。

封靖哲立刻抬起头，刚好跟沈柳的视线对上，“都吃完了，要吃饭了吗？”每次进厨房帮忙都会被沈柳毫不留情的拒绝，封靖哲只能从其他地方找补，于是发现可以清理茶几，跟小孩商量以后，得到了每次来做客都可以清理茶几的机会。

“来端盘子。”沈柳点点头，只有吃饭的时候，厨房‘禁地’才会对外开放，不管是上辈子，还是这辈子。

厨房里飘出来的阵阵香味早就勾起小孩和沈二哈以及房东大人的馋虫，沈柳一声令下，那一大一小加上一条狗迅速窜进厨房。

“爸，刚才叔叔他……”沈凌衫端着什锦炒饭，一边往外走一边说。