39.炼乳和沙拉(1/2)

“你想想，消失已久的金字塔建造方法，如果哪一天有人研究出来了，你愿意花多少钱去买？在古代的中国，多少独特的技艺在慢慢流失，一旦有人愿意搜索整理流传下来，这笔宝藏，你花得起价钱去买吗？”她不想跟他讨论这个问题，其实很简单，就算日后真有人会，那又怎样，丽皇大酒店攫的事第一桶金，有什么人的速度比他还快的吗？

“柯经理，我妹妹的这个方子，你如果不买，我们可以选择其他的人合作，因为，沙拉酱的面世，可以任何的形式！”夏彻羽不悦道。

再次砸巴砸巴嘴，夏青然突然发现认真的哥哥好帅啊！好霸气啊！

柯小福笑着说：“不急，既然我已经来了，本着做生意，总得考虑考虑，给我一刻钟，与我的后勤部长商量一下，等会儿给你们答案。”

面瘫男千狐一直没什么存在感，这会儿才意识到刷存在感的时候到了，于是起身跟着经理出了门，两个人在门外进行着激烈的交流。

“姐姐，你这价开得这么高，他们能同意吗？”夏青然担忧道。

“放心，会的。”

夏青葵嫣然一笑，她对于这笔生意相当有信心。只要有点经商头脑，都不会放过这个大好机会的。

果然，不出一会儿，柯小福带着明媚的笑容出现了，说：“没问题，你的价格我完全接受，既然这样，那麻烦小青葵亲手教一下千狐啦！”

“没问题。”

一拍即合，柯小福带着夏彻羽去拿卡记录账号，而夏青葵带着千狐，妹妹，进了厨房。

炼乳的做法很简单。

先把牛奶和白砂糖一起倒入锅内，中火开煮。用勺子不断搅拌，只要注意观察火力，必要的时候要用小火，不要糊底。否则做出来的炼乳会有糊的东西在里面。

在乡村，没有煤气，夏青葵只能将柴火扑灭，用文火慢慢熬。

当牛奶的水分渐渐蒸发，变得粘稠。继续不断搅拌，到成浓稠炼乳状时熄火。大致耗时20分钟，期间要一直搅拌。熬制好的倒入干净容器内，放凉后加盖密封，冷藏保存。

亲眼看着夏青葵有条不紊地讲解，一步一步地教他怎么做，千狐心底的那点子孤傲性完全耗干净了。

一个能做出如此美食的少女，在面对极难操作的熬制过程，能够如此心平气和又耐心十足，这个女孩不简单。

从心底里，千狐升起了一股由衷的佩服。

其实，这一切都归功于前世夏青葵吃货的本性，为了等一窝蜂，她可以几天几夜鏖战在山涧边上，窥伺时机，上前采蜜。

夏青葵当然没心情去研究面瘫男心声，她现在主要的任务就是要教会他熬制炼乳，以及后面的沙拉酱。

所以，她必须将所有的注意事项，一点一点地告知对方。

“虽然炼乳的糖分高，保存时间相对长，但健康起见，还是尽快食用比较好。”

将铲子递给千狐，夏青葵示意他做一遍给她看。

作为酒店的后勤部长，千狐从未做过这等事，一般有什么活儿，都是他吩咐下面的人去干，这被指挥，还是头一遭。

但理顺了思路的千狐，也不是个浆糊的性子，他一双不懂波澜的眼一直紧紧盯着少女的一举一动，记下她说的每一句话。

尽管如此，操作起来，还是有几次糊锅了。在浪费了一堆材料之后，终于成功了，他才深深送了一口气。

“接下来，是制作沙拉酱的过程，这次，你跟着我后面操作，不过，要节约点材料啊，尽量不要浪费。”

夏青葵当时跟柯小福要了20斤的橄榄油，好家伙，他倒是不打马虎眼的，还挺实诚，当真拎了20斤过来。

看着那一大桶油，夏青葵开心得不得了，这要是浪费了，她可心疼了。

“首先，。将鸡蛋，糖，盐，放在一个干净的盆里，将盆里所有材料搅拌融化。”

鸡蛋，当然也是柯小福找来的，她家虽然有山鸡蛋，但要她拿来给千狐练手，那是暴殄天物，要遭雷劈的。

“慢速加入橄榄油，不要太多也不要太快，如果太快太多，鸡蛋吸收不了，容易分离。”

这个可是门技术活，她也是练习了好多次才成功的。

“搅拌至沙拉酱成稀稠状，可以分次加入适量的橄榄油，然后搅拌至沙拉酱成稠状。”

身后跟着练习的千狐，手臂都酸了，可看着前面的那个女孩已经精神抖擞，手臂不停，他忽然有些好奇，这个女孩到底是怎么长大的，竟然敢有此毅力。

夏青葵的声音再次响起，“慢速加入白醋使沙拉酱变白，要知道白醋可以去腥，杀菌，改善口感……。”

“将加入白醋的沙拉酱搅拌均匀，加入炼乳。搅拌均匀，就这样。”

做好一份完好的沙拉酱，夏青葵拿指头舀起尝了尝，酸中带甜，又有微微的咸味，浓郁的奶香味儿，各种味道完美的结合在一起。

当她抱着期望尝了一口千狐的作业时，险些没吐，这，这也叫沙拉酱吗？酸得她都要把胃给呕出来。

“你家醋不要钱啊，这么大方！”

听到师傅的批评，一直等着点评的面瘫男面部神情破裂，他不信邪地尝了一口自己的，再尝了尝青葵做的，有种想撞墙的冲动。

“重新来。”

被虐得找不到北的千狐，最后终于做好了一份合格的沙拉酱。

尽管只得到“可以”两个字，面瘫男还是挺满足的。

因为他发现了，