二十八、下午茶，老道士来了(1/2)

午饭过后，小道士抢着帮忙洗了碗，随后陆家众人便去午休。

－－一般除了高门大户，平民百姓家是没有这些讲究的。

但是，陆家有。

小憩了一会儿，陆金瑶起床开始准备下午茶。

在这个时代，下午茶也是只有那些闲着没事干的贵族才会吃的，当然了，叫法并不是下午茶，本质上却是没什么区别的。

但是，陆金瑶准备下午茶倒不是为了附庸风雅和高大上，而是为了抓紧时间给家人调养身体。

下午茶是英国17世纪时期的产物，在陆金瑶前世所生活的现代社会却是深入了城市的每一个角落。在国内尤以广东和福建为盛。

只是到了这天启王朝，想喝茶叶？啧！那可是金贵物。

尤其北方不产茶叶，都是从南方运过来的。这一来一往，运费、人工费，各种乱七八糟的费用加起来，再加上受到时代的局限，产量本来就没多少，普通人家根本就喝不到，只有那些达官显贵家里才有。

然而在陆金瑶的印象里，前世的北方也是可以产茶叶的，日照绿茶也算小有名气了。

大约是因为时代的局限，所以现在北方没有茶叶，就像东北地区还不能种水稻一样。

所以陆金瑶准备的下午茶就是个形式，内容却差得远了。

她准备的是红枣牛奶和炸牛奶、炸薯条两样小吃。

牛奶的来源自然是她买的那三头奶牛，不过奶牛要生下小牛之后才能下奶，所以三头奶牛中能下奶的只有两头大的。

炸牛奶首先需要一样东西：淀粉。

真正的淀粉陆金瑶是没办法做出来，她一个地地道道的文科生想弄明白淀粉的成分简直是做梦的事情。但是她大约知道淀粉跟土豆有点关系。

她做炸牛奶也是突发奇想，什么都没有准备，只是听粟昕说奶牛产了奶，就想到了要做炸牛奶来吃。

幸好有空间在，时间还是很充沛的。

陆金瑶趁人不注意的时候进了空间，跟双生精灵一起把土豆去皮、洗干净之后，用空间里升级之后出现的石磨磨成了粉，之后再次进行揉洗和沉淀，最后由双生精灵用灵术把水份全都沥干。

尝了尝之后，陆金瑶觉得跟淀粉还是挺像的。

接下来，她出了空间，把冰糖磨成了粉状，把牛奶、砂糖和淀粉混合搅拌均匀，倒进了锅里，煮沸之后换成了文火，慢慢翻动，让牛奶变得凝固了起来。

她一边拉风箱，一边哀叹这个时代没有天然气实在是太痛苦，无比的怀念在现代的煤气灶。

等到锅里的牛奶呈糊状，她把牛奶铲起来，放在一个大盘子内一点点摊平。

接下来就是一件至关重要的事情：把牛奶冷却、冻硬成为真正的凝固状。

古代自然是没有冰箱的，幸好晏衣会一点点冰系的灵术，陆金瑶就把牛奶糊交给他，然后自己去把面粉、花生油、水，还有盐放在一个盆子里进行搅拌，调成糊状。

其实应该再加上一点发酵粉……不过这里没有，陆金瑶也找不到代替品，干脆就不放了。

拌好外面的脆浆之后，锅里的油也烧热了，牛奶也已经冷冻成了固体，陆金瑶就把牛奶都切成小块，沾上脆浆，一块一块的放进锅里。

等到炸成金黄色之后，便把炸牛奶都捞出来放在碟子里。

那边，做淀粉的时候准备的土豆条早早的泡在了牛奶里，现在已经到了时间，陆金瑶捞起所有的炸牛奶之后，迅速的让双生精灵用灵术把土豆条沥干，沾上淀粉就之后丢进了油锅里。

她很小心的控制着火候，等到薯条也炸成了金黄色，立刻捞出来放在了盘子里。

最后一步，就是撒上盐。

虽然没有番茄酱很是遗憾，不过陆金瑶想了想，拿出了先前在镇上买的蒜蓉辣酱。

“姐姐姐姐，这是什么，好像很好吃。”双生精灵的口水亮晶晶。

陆金瑶微微一笑，分出一半放在盘子里给他们吃，又把另一半先放进空间里保温。

接下来就是红枣牛奶，这个简单，就是把红枣去核，然后在煮牛奶的时候放进去。

红枣牛奶，自然也是双生精灵一人一碗。

之后，陆金瑶把做好的吃食端去桌子上，又去后面请来了云氏。

看着桌子上的吃食，云氏有些不赞成：“金瑶，不要这样铺张浪费。”

陆金瑶露出甜甜的笑容：“奶奶，咱家现在比之前富裕了，吃食上面自然就应该提高。更何况家里人的身体状况都不好，身体才是革……干活的本钱，有个好身体比什么都重要。只要咱家里人人身体健康没有隐患，那就自然不需要每天这么吃了。”

云氏听罢思索了一阵：“也罢，你跟银铃都是长身体的时候，又要练武，不能短了吃食。我一个老太婆……”

“奶奶，今天这下午茶就是专门给奶奶做的，奶奶不吃，金瑶可是要哭的。”

看着孙女，云氏露出了一丝宠溺的笑容：“好好好，就听金瑶的。”

小道士的午间功课也做完了，外面的香味早就吸引了他。看他站在门口，陆金瑶急忙招手笑道：“小道士，快来一起吃吧。”

于是小道士也坐下来吃起了炸牛奶。

炸牛奶绵软的口感，炸薯条的喷香美味，牛奶……陆家上下和小道士什么时候吃过这么好吃的东西，每一块都细细的咀嚼品味，只感觉美味在口腔之中回味无穷。

“你这逆徒，就知道吃！”一道十分洪