第352章 涮牛肚(1/2)

何新军在牛蛙锅上画了个勾，想了想，在后面标注了个3份。买三送二，五斤想来够他们三个人吃了，晚饭不用吃的太多，要不然长肉，即便牛蛙是高蛋白也是如此，毕竟他们不会只吃牛蛙，还是需要点一些菜品的，正如红花配绿叶，好吃也不能一直就吃这个。

特色美食中有涮牛肚，烤肉串，以及其他的一些烧烤类食品，一、二层是搭配着卖，三层则是专门吃烧烤的地方，两种美食想通，菜单上都有，只不过位置稍有不同罢了。

何新军很痛快的在涮牛肚上画了个3的字样，一人一壶，一壶20个，倒也还够满足下久违的味道，这种东西浅尝则止，吃的多了，反而会有些腻。

至于说剩下的菜，他随便画了几样，保证锅里的颜色能够多样也就是了，无非是些西兰花、油麦菜之流。

单子递给服务员，服务员大概看了看，感觉份量上差不多，随即去下单了。

周围的食客不少，虽说正值下班高峰期，但毕竟学生们还休息着，再加上一些个体经营户，虽说还不到7点，但店里的人已经坐了不少。三三两两成群结伙，到也显的颇为红火，尤其现在刚刚过年，数九寒天还没过完，吃点火锅、香锅之类，也能够保证自己体内的热量，毕竟这东西偏辣，能够在一定程度上防范些病病痛痛。

他们不是第一个进来的食客，此时有来的早的，香锅已经端上了桌，光亮的不锈钢平锅在灯光之下，闪耀着金属的光芒，锅子里，红润一片，最上一层，辣椒布满，红油裹着食材发亮，加上一些绿色时蔬的点缀，星子不由得舔了一下发干的嘴唇，赫然发现，自己口中的唾液分泌速度，已然有了加快的节奏。，吞咽了一口，随即期待的问道，“军子，这东西大概得多长时间上来？”

何新军瞟了他一眼，慢悠悠的拎起小水壶，给自己面前的被子中斟满，随即扭头问春硕要不要，其点头之后，也给他斟了一杯，星子脸皮厚，蹭着也将自己的水杯推了过来，何新军面色平淡的给他也满上，这才收回胳膊，轻轻的摇晃了一下，感觉水量见底，伸手打了个响指，“服务员，加点水。”

在前台忙活的服务员扭头看了一眼，随即拎着一壶满的过来，将空着的水壶换走。

何新军端起水杯，轻轻的抿了一口，水温不热不凉，刚刚好，入口感觉温润，正是最适宜喝的时候。

星子的眼神不断扫描着四周，不时有服务员端着擦的锃光瓦亮的不锈钢锅从面前经过，每每期待会放下，可每每又看着人家快步而过，不由得轻声叹了口气。

“着什么急，咱才下单几分钟，哪里会有如此之快的速度，再加上你自己看看这店里的人，这才仅仅是一层，还有二层与三层，淡定点，没有你想象中那么迅速的。”何新军淡笑着将水杯放下，看了眼时间，随即说道。

星子也知道这个理儿，只不过是遇到美食，他就有些抵抗不了。不同与何新军那般吃的文化，他则显得粗俗一些，只要是美味，他就很是垂泻。

尤其现在，经过一下午的折腾，肚子里早已就被被凿空，恰恰香锅的味道又是极为鲜香诱人，这使得星子的肚皮更加的瘪了几分，伸手摸了摸，都感觉到肚皮似乎在发出咕咕的响声。

何新军看着星子此时的模样，不禁嗤笑出声。

“笑什么笑，好像你不饿一样。”星子嘟着嘴鄙夷道，不过脸上还是微微有些发红，毕竟三个人中，就属他要不堪一些。

“一会肯定是涮牛肚先端上来，香锅会慢一点，就算他们的材料都是现成的，但炒熟还是需要时间。涮牛肚是大锅中煮着，直接往出数签就行，浇上沾汁儿便能上，有那功夫摸肚子，还不如喝点水去去口中的异味儿，感觉一下这涮牛肚的滋味呢。”何新军又端起杯子喝了一口，笑着说。

正如何新军所料，话音还未落，已经有服务员把涮牛肚端了上来。

牛冲天的涮牛肚与别家的不同，他家的涮牛肚是用牛骨熬汤后，先用清水浸泡牛肚一晚，随后才会切片穿签儿，在放入牛骨汤中小火煮熟，随后放入一个特质的木桶之中，木桶是什么材质的，何新军这就不太清楚了，不过在放入牛肚浇上沾汁儿的时候，会有一阵很淡的清香传出，味道幽静致远，又表达不来，总之，与牛肚的味儿很搭。

沾料也是独家秘方，具体有什么配料何新军还真尝不出来，唯一感觉熟悉的，就是芝麻酱和玉米碎末，是把那种玉米捻成极为粉末的那种感觉，除此之外，因为是咸的，肯定有盐，至于其他，就不得而知了。然调配出的味道，却是让人感觉很不错。

何新军将木桶分开一人一份，自己也将属于自己的那份取了过来。星子早就按捺不住了，犹如饿虎扑食一般，第一个就拽到了自己身边。使劲的涮了涮沾汁儿，这才一脸期待的发入了口中。

第一块入口，吸满汤汁儿的牛肚很快在口中释放了属于它自己的香味，沾汁儿轻轻一抿，还能够感觉到沙沙的感觉，一股子的浓郁的酱香很快在舌尖上绽放开来。

星子的眼眸猛然一亮，伸手的速度顿时快了很多。

涮牛肚倘若不堪牛肚的量，光看签的话，还是感觉很多的，毕竟20串听起来也不少，可真到吃的时候，才会发现其实并没有多少，一串上面也就只有着两块，而且并不大，薄薄一层，量很少，不过味道，确实让人回味不