第一百七十三章 烤串店2.0（上）(1/2)

秦风这天晚上和王安说了很多，从经营设想讲到具体实施，从成本控制讲到预期回报，甚至连某些王安根本不曾考虑过的小细节，他都耐心而细致地一一讲到。其实话说到这份上，王安基本已经不需要用脑子来管理了，他只要把秦风说的话照单记下来萧规曹随，这家店的经营就几乎没可能再出什么差错。

桌上的那几张a4纸，被秦风来来回回地涂涂画画着，到后来已经乱得不成样子。

虽然秦风的绘画功底渣得堪比幼儿园水平，但即便如此，他却硬生生地把这几张纸玩出了ppt的效果，而对话内容，更是隐隐有着在北展剧场搞公开演讲的效果。

王安不服不行，到后来简直想给秦风跪一个。

一个星期转瞬即逝，周末说来就来。

星期六早上，施克朗和周易领着另外几个伙计到店里的时候，秦风早早地就已经等在店外。

这些天有王安看店，秦风用不着再通宵熬夜，已经把作息调整到了最理想的状态。他每天早上7点左右睡到自然醒，就和苏糖一起吃过早饭，陪着她一起去学校后，顺路就能到店里干活——也就是提前把牛肉和猪排骨处理掉。

搞完牛肉和猪排骨之后，秦风一般情况会在店里做做题目。同到王安睡醒起床，他俩便能接着前一天没吹完的话题继续往下吹。没完没了的牛逼，可以一直吹到早上11点左右，等王艳梅和秦建国从菜市场回来，差不多就能期待午饭了。然后，就是每天循环往复仿佛永远不会终结的上班时间。

“秦老板，气色不错啊！”上个星期差点搞出人命的周易，已然跟没事儿人似的，用轻佻的口吻向秦风打招呼道。

秦风咧嘴一笑，上前伸出双手，抓住周易。摆动幅度很夸张地转动着肩、肘两处关节跟他握手，满满的作死姿态道：“周老板也是红光满面啊！”

“你们两个差不多就行啊，妈的一个破装修队和一个破烤串店，见个面搞得跟领导人做国事访问似的。”施克朗吐了个槽。打开车后座的门，把家伙事儿一一拿了出来。

关于这次装修的细节，秦风前些天已经抽空找施克朗谈过了。

把店门全都打开，施克朗走进去看了几眼，确定没有工程隐患后。马上就招呼伙计们开工。

电锯一响，楼上的王安和楼下的串串立马就陷入了抓狂。

王安满眼眼屎跑下楼来，一看这边居然已经干上了，蛋疼而无奈地抱怨道：“你们怎么来这么早啊，稍微晚一两个小时过来也可以嘛，我昨天上3点来钟才睡。”

“早开工早收工，早收工早收钱，小风可是说了，明天之内干完，多给 块劳务费。”施克朗眼皮子都不抬一下。低着头认真做自己的活。

倒是周易闲着无聊，一见到王安，这货立马就嘴碎起来：“主席，你现在生活挺规律啊。是打算长期驻扎在这里，把烤串店做成大酒店，奔着上市去了吧？”

话里有话，连着损人带嘲讽。

王安可不是好相与的人，他呵呵一笑，使出一招天地同寿，宁可拼着自损八百。也要恶心周易一回：“我现在就是废人嘛，跟着小风混口饭吃。哪比得上你逍遥，跟着狼哥走南闯北，每天只用动动嘴皮子。什么都不用干就能把棺材本都攒出来。不知道的人，还真分不清你和狼哥谁是老板呢。”说完，完全不给周易反击的机会，径直回了楼上。

周易被王安喷得傻逼了两秒，一时间想不出对策，就跟秦风投诉道：“你看你舅舅。这么小心眼，半句话都不让人说！”

秦风：“呵呵呵。”

施克朗他们从早上7点半一直做到中午11点半，整整4个小时，烧烤店的前台被彻底翻新了一遍。但没有刷漆，只是把柜台重新打造了一遍，顺便，还在前台靠厨房的背墙上，弄出了一个巨大的烤串店logo。仅仅是类似外科手术的装修，小店的风貌就有了极大的变化。

中午时分，等苏糖来到店里一看，不禁大为感叹：“我们家的店，终于不再土里土气了……”

前台朝向十八中后墙的柜台下面，被安装上了4个冷藏柜。

每个冷藏柜的容量，大概可以装下100杯份量的冷饮。

秦风将其中三个分别用来装西米露、杏仁腐和珍珠奶茶，另外一个，放的则是什锦水果——什锦水果是西米露和杏仁腐的配料，不得不单独冷藏。

至于冰淇淋，自然还是放在厨房的冰箱里。

说起冰淇淋，秦风这几天已经把它做了量化处理。

秦风让王安从杂货市场买来许多专门装冰淇淋的小盒子，冰淇淋做好之后，就直接填盒子，客人要的时候，便可以马上拿出来。除了没有包装广告以及盖子，样式已经和工厂里量产的没什么区别。

有鉴于此，苏糖每天放学回来，习惯性就要拿一盒冰淇淋出来解解馋，偷吃得相当理直气壮，让惠琴和静静只能暗叹自己命不好。

“爸，妈，接下来这几个月，你们下午要受点累。下午1点半开门，就开柜台这两扇，妈还是负责收钱，爸，你就站在这边，给客人打饮料，要是客人不多的话，一个人在这里看着也行。”午饭过后，秦风给两位家长指派起了新工作。

王艳梅听秦风念叨了十来天的冷饮店了，她笑着说道：“累什么啊，比在厨房干活轻松多了，就是坐着收钱找钱嘛。”

“要是不忙的时候，我还可以去厨房接着干，反正就隔着一扇门，