239.第239章 玉米和土豆(1/2)

收拾了东西装进了仓库之后，时间已经到了掌灯时分。一家人就在丁修节家里用的晚饭。

正是因为今天将所有的玉米和土豆都收了回来，所有人心里都放了下来，吃饭的时候格外的香甜。

而丁小桥早就在玉米和土豆收回来了第一批的时候，就佯装不知道怎么吃的样子问过了米林之后，就立刻捡了不少两种作物用小竹筐背着送回家去了。

这玉米才刚刚收了回来，用来煮是最好的，虽然稍微的有些老了，可是那玉米中间香浓的味道让丁小桥在掰玉米叶子的时候就已经口水要落下去了。

至于土豆的吃饭就更多了，不过今天人多，丁小桥还是选择最常用的方法，将它们统统的削了出来，然后和肥瘦相间的五花肉炖在一起，做成了香喷喷的红烧肉，还有一些便做成的炒土豆丝。

全世界人民都喜欢吃土豆，所以，对于土豆吃法的研究也是十分深入的，而在现代的时候，丁小桥也是极喜欢吃土豆的，现在一想起那些曾经吃土豆，她就觉得肚子饿得要命。

晚上吃饭的时候，才一上桌子，大家就已经被桌子上的菜色吸引了。当然，最引人瞩目的就是那一个个煮出来的玉米，他们被放在了一个小筲箕里面，每一个都颗粒饱满，呈现了深黄色，带着一种淡淡的清香。

“就是玉米？”丁修节首先先拿起了一个看向了米林，带着一种好奇的询问。

“嗯，这就是玉米，先尝尝！在康国的时候我可是经常是这个东西，不过在我们庆国还真是头一次呢！”米林搓了搓手也拿起了一个，他一脸垂涎欲滴的表情大大的愉悦了丁小桥，“想想看可真是馋的慌啊！”

丁小桥背回来大概三十个玉米棒子，米氏罗氏全部都给煮了，这一人一个轮了一圈下来，就一大半都没有了。

所有人都迫不及待的将这玉米往最里面塞了进去，那种玉米特殊的味道既陌生，又带着粮食特有的温暖和安宁立刻就充满了所有人的心，充满了所有人的胃。

所有人几乎都异口同声的感叹道：“真是太好吃了！”

特别是丁小桥她激动得都快哭了，真是太不容易了，能在这个时代吃上了香喷喷的玉米。康国的那位前辈，那位老乡，我可是真心真意的谢谢你啊！

除了玉米得到大家的一致赞赏之外，更让大家觉得神奇就是这土豆了。说起来，土豆本身自己没有什么特别的味道，可是土豆有一个最为特别的特点，那就是无论和什么食材弄在一起成菜，它都能吸收了对方的味道，可是又不会喧宾夺主的盖过对方的味道，真是一道万能的配菜啊。

土豆块和红烧肉炖在一起，长时间的炖煮，让它那些被刀切过的棱角变得模模糊糊，在灯光下一看，它已经完全吸收了肉汁和酱油的颜色，格外的刺激食欲，而那一颗颗沙状的土豆粉末则晶莹剔透，像是细腻的沙粒一般。

土豆是肉食最好的载体，那已经被肉汤熬煮的绵软的土豆放进了嘴里，用舌尖稍微的一碾压，就已经变成了一片杂糅着肉汤的糊糊，再加上土豆本身的质感，那味道简直是让人不能抗拒的。

除了炖煮红烧肉里的土豆，还有一片炒土豆丝。

在大铁锅里被翻炒得喷香的土豆，跟别的菜有着截然不同的感觉，似乎越吃越香，越吃越想吃。不过是最平常的几个家常菜，在增加了玉米和土豆这两种新的粮食之后，变得非常抢手。

每个人都在低头吃饭，筷子飞快，生怕自己吃的太慢了，这桌子上的东西都没有了，直到等到所有人都吃了个半饱之后，大家才抽出了空开始聊天。

丁修节问：“米林，你不是说这两种东西都可以当成粮食吗？我看看现在也就那个玉米勉强可以当成主食，这个土豆实在是算不上主食啊。”

米林却笑：“这是因为做法不一样啊。”他先说着玉米：“这个东西我们现在是刚刚从庄稼地里收回来，自然是煮着吃最好吃了，可是要是吃不完的，就要放在太阳下面晒干了，在从这玉米棒子上面搓下来，接着放在磨盘里碾成了玉米碎，就可以当粮食吃。玉米碎可以和大米搀和在一起煮成干饭，也可以煮成稀饭，还可以跟高粱、豆子煮成粥，而这几种东西搀和在一起煮可就相当顶饿，别看是粥，吃了这东西就算是下地干活也是很有力气的。”

“要是将玉米碎再碾成玉米粉就更好了，我们可以用来搀上一点的白面来贴饼子还能做馒头，还可以跟高粱混在一起做成窝窝，那个味道真是叫一个香！”

米林的介绍让桌子上所有人都忍不住咽了咽口水，明明都已经吃得挺饱的肚子怎么好像又觉得有点饿了呢？

“不过这东西里面有个玉米棒子，玉米水分也挺多，虽然现在亩产有一千三百多斤，我估计去掉这两项，亩产也只能有一千斤多一点。”

“一千斤还能怎么地！你还嫌少咋地！”丁修节一拍大腿，“现在最好的地最好的年份最好的肥料最好的庄稼汉子一亩地种出来的谷子能有八百斤就谢谢老天了，一般也就四百多斤五百斤，顶多六百斤，现在这玩意能多出了尽一倍来你还嫌少吗？”

米林嘿嘿一笑，接着又说那土豆：“这个土豆也是个挺奇妙的东西。这玩意我在康国见他们主要是用来当成菜吃，不过，这个东西也能直接下锅用水煮熟了便可以当粮食吃。按道理这个产量不会只有这点的，主要是我带回来的