第176章 香辣(1/2)
看着那油黄油黄的面团,甚至还没有变成拉面,只是看看都让人食欲大增。
何况边上还有一大锅牛肉牛骨土鸡汤,充满了鲜香无比的滋味,又增添了几分诱惑。
“是不是现在就做呀?好像很好吃的样子呢!”别说潘小妹,就连安馥都抽着鼻子,有点忍不住了,香味只朝鼻子里钻。
可丁阳却不急:“先别忙,还有一道工序没有准备好。”
说话间就见他也不知从何处凭空伸手,随即就抓出一大包红彤彤的粉面。
刚拿出来,空气中就开始出现了某种刺激性的味道,让人鼻子痒痒的好不难受。
安馥好奇不过,第一个就要接过来瞧瞧,这又是什么好东西。
丁阳一个没防住被她得手:“小心,你别解开口袋,那是上好的辣椒面儿。”
宋代的安馥又哪里知道辣椒是什么东西,闻言后也只是稍稍离开了点距离,就已经顺手解开了口袋:“辣椒面儿是什么呀?”
“阿嚏!”
不等丁阳回答,安馥已经被口袋里面辛辣的味道直直冲进了鼻孔里面,当即就打了个喷嚏。而这还只是个开始,从她起,旁边的红玉和潘小妹也是一个接一个的打喷嚏。
若不是丁阳手疾,怕是这一口袋辛苦从千年后带来的上好精选辣椒粉就被安馥一把丢掉了。
“阿嚏!那……啊……阿嚏,你那到底是什么鬼东西?怎么会这样?”
“我都说过了,小心不要打开口袋,你却好奇。这下知道里厉害了吧?辣椒可不是谁都能玩转的东西,就算是我也要小心屏住呼吸才敢动它呢。”
丁阳十分小心的将之放在桌上,找出来了早就选好的一个坛子,将之倾倒了进去。
虽然已经很小心了,可是因此而弥漫起来的辣椒粉末还是给众人造成了严重的困难。
除过有经验的丁阳外,其他三女直接被这一下子就赶出了房间,直奔院子里面呼吸新鲜空气:“阿嚏!”
好半天三女才小心的偷看房内,只见丁阳转过身在炼热一大锅的香油,而装满了辣椒粉的坛子则就放在边上。
屋子里面弥漫的辣椒味已经少了许多,可还让三女闻了就打喷嚏。
吓得三女也不敢进去,只能在房门口小心的看着丁阳在锅灶上忙活。
还是安馥先想到了主意,掀开门帘,打开房门透气,总算是才好了一点。
不过没过多久,就听丁阳警告:“你们还是先出去躲远点,我要炼制辣椒油了。”
三女不知道什么叫辣椒油,可是刚才的教训近在眼前,谁也不敢再违背丁阳的命令。
看她们几个远远的躲开,满脸惊惧神色,丁阳真是又好笑又无奈。
像他这样无辣不欢的人,怎么可能接受女友不吃辣椒呢?那将会丧失人世间多少乐趣!不行,一定要把她们吃辣椒的习惯给培养起来。
可惜他的计划从一开始就遭到了重大考验,从炼制辣椒油的第一步,三女就被惊呆了。
滚烫的热油浇在调制好的辣椒粉上面,顿时掀起了一阵浓烟,几乎将整个房间变成了一片乌云遮日。
也不知道是油热过头了,还是千年后的辣椒粉与千年前的油相生相克,反正丁阳也没想到今次炼制辣椒油会造成这么大的动静。
那浓烟滚滚,连他这样习惯了炼制辣椒油的人都扛不住,直接丢下油锅就跑了出来。
直到喘匀实了气息,才小心的又进去,继续炼制辣椒油的步骤。
总算是接下来没再出什么意外,不一会儿就完成了。
看着油汪汪的辣椒油,丁阳的口水都快要当场就流下来了。
只是无论安馥、红玉,还是潘小妹,都依旧只敢远远的避开,不敢上前来。
这一阵浓烟可是把她们全都吓坏了,更别说其中辛辣气味之浓烈,几乎都快要让人当场就窒息掉。
也就冲着丁阳,否则她们早就跑了。
汤很鲜,面团看着也不错,但这个辣椒油实在是太恐怖了。
这样的组合形成后,最终能让人入口么?不会当场就呛死吧!
幸好丁阳接下来的动作挽救了局面,只见他熟练的拿起一个面团,一双手飞快的行动起来。手提两端,双臂向外抻拉,然后对折,再继续抻面。
就见原本是一个油黄油黄的小面团,竟然在他的手上开始变幻不断。
不一会儿,三女只顾着看他上下翻飞的甩手,却没想到一块面团居然变成了无数银丝般的面条。偏这些面条还不曾断开过,拉直了就是完整的一根面条。
“好漂亮呀!就像天上银河,太美了!”
“不,我觉得像瀑布,水帘一般挂在眼前。”
“这……这么漂亮的面条,谁舍得吃下去呀!”
而丁阳随后按照相同的步骤和程序,很快就搞定了四大碗牛肉拉面。
“来吧,各位,快来尝尝我的手艺怎么样!话说,这可是我丁家祖传的手艺,绝对是大宋朝独一份的。”
这时候的面碗里,已经被丁阳数量的浇上汤汁,撒上香菜和葱花,滴了少许辣椒油,又顺便扔几块牛肉丁进去。恰好落在萝卜片上,格外的醒目。
清汤、白萝卜、红辣椒油、绿绿的香菜和葱花,再配上油黄的细丝面条,简直就是一碗艺术品。
还没下口,一股浓郁的香味已经扑面而来。
三女再也不用丁阳催促,几乎是一瞬间就坐了下来,毫不顾忌形象的开始下筷子。
“咝……辣,辣辣辣…
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