第两百七十四章(2/6)

留住客人，除了色香味之外还是有点媳劲儿，要是没有的话那也难。像是辣椒这东西少见，到时候没吃过的人还不知道是咋回事儿呢，吃过了的也许有人会喜欢也许有人也不会喜欢，这种到底也还是看个人口味的，萧易所说的那些个东西，他虽然不算太懂，但也觉得可以尝试尝试，尤其是冬天的时候吃上这么一锅子暖呵呵的那也是不错的，新鲜点也好啊，到时候说不定还没人抢生意了！

“成，到时候再琢磨琢磨，那烤鱼啥的到时候是要咋烤，阿蓉有啥讲究没有？”崔乐文问道，他也是知道自家妹子那手艺还成的，有些菜做的可比自己还要来的讲究一些呢，不过那做出来的滋味还真是正经挺不错的。

“等家里头鱼卖掉一部分之后她就空了，最近家里头还要腌咸菜晒点粉条哩。馆子里头的米，阿蓉说到时候就往着村子里头收点，咱们自家种出来的米也就留着自己吃。”萧易道，现在正是秋收交税的时候，各个村子里头的人都会在交完赋税之后算好家里头多出来的口粮，然后把这些口粮卖出去，也就是因为卖的人多了，粮商收的时候价钱也贱的很，给的钱也不多，酒楼里头也肯定是需要用到米，所以萧易也赞同从村子里头买点回来。

“恩。”崔乐文点了点头，“现在买稻谷回来的话那也合适，能买点也好。”趁着现在价钱便宜也好降低了成本。

“阿哥往后那铺子打算做啥，你有啥想法不？”萧易问道，其实他觉得接着开那快餐店也不错，但自打自家开了那么一个头，镇子上做这个生意的人也是不少，自家那地段位子也不算太好，真要长期做的话，那往后赚的钱肯定不会多了。

“这事儿我也想和你们谈谈呢，前头就我们做的时候还好说点，现在做这个快餐的人也不少，味道也都还成，再加上人家也打上了外送私塾学生的活计，那生意渐渐地也不是那么好做了。”崔乐文也叹了一口气，这也是他不能控制的事情，人家要做同样的事情他也没有办法拦着不是，就算是拦了那也没用啊，拦得住一间未必拦得住第二间啊，而且卖快餐一来就是一个方便，二来就是价钱要比去酒楼里头吃便宜，但要是做一样生意的人把价钱定的低一点，那就完全不一样了。前头就是有一家做和他们差不多生意的人，把价钱都低了一文钱，地段又比较好，不少人就上他们那头去吃去了。

虽说那味道不见得一定比得过他们家“知味观”的，但看在那便宜了一文钱的份上还是照样有不少人去的，毕竟过日子也还都是省着来的。崔乐文倒是有心也想跟着降一文钱，但又觉得这么下去那还真是个没玩没了的事情，难不成最后都要靠了把价钱降了才成？但店里面也还是要请了人柴米油盐的那都是要钱的。

听了崔乐文这话，萧易也是有些吃不准了，虽说也早就想到可能会有人跟着一起做快餐的生意，但也没想到人家竟然是干出这种事情来的，生意虽还能做得下去，可也不能长期这么干不是？总是那么干的话，那往后可咋整？

“这事我一个人说也说不好啊，到时候也还是得找了阿爹他们来一起商量商量才成。”萧易道，“这样吧，知味观里头先凑合着，再往下都要冬天去了，等酒楼开业的那一日，咱们一家人也在一起聚聚，到时候再商量商量拿那铺子干点啥吧。”

萧易觉得要是把那铺子关了，也挺可惜的，毕竟这也算是他头一回做的生意呢，也算是意义重大的很，这么关门了或者是改卖了多不合算，而且这里头还有家人的一份呢，尤其是大姐带着四个娃子，虽说岳父岳母那都是个能容人的，可大姐那性子也是有几分刚毅的，不可能伸手问着岳父岳母要钱，但几个娃子要长大那肯定也是要花钱的，要是说不开就不开到时候大姐心里肯定也是不好受的。

但怎么开，那还是需要再从长计议一下。

“成！”崔乐文点了点头，这事儿也的确是需要好好地商量商量才成，到底也还是要和阿爹他们说一声才成，“我看你这日子早点定下来，到时候厨房后头洗菜的婆子之前铺子里头的两个人做的就挺好的，到时候就让她们来好了，跑堂的倒也简单，原本就有一个，前几日就有人来问了这事儿了，你看到时候要不要再挑一个机灵点的？最主要的还是要找个掌柜。”

崔乐文都有些替萧易他们心急的了，虽说他也知道现在自家妹夫不差钱，但他对于酒楼的事情也上心着呢，不管咋样也没有人嫌弃钱多不是，这酒楼整修也花了不少的钱呢。

“恩，那是肯定的。”萧易当然也着急着呢，但这事儿也不是他们一着急就能有用的不是？整修过后也得缓两天，跑堂倒是好解决的，问题还在于掌柜啊，想要找一个靠谱一点的掌柜倒是挺难的。要是他是个会算数的那还好点，问题是现在他没到那个程度。

“我一会去买几个菜缸子过来，阿哥你和阿桥两个人把菜缸子洗洗干净吧，后天过来我再拉一车的白菜来，到时候咱们一起腌制点酸菜。你们得把那淘米水给留着啊，可别到时候给倒了。”萧易道。

崔乐文和阿桥两个人也是连声答应下来的，萧易这才出了门去寻了那烧制水缸的窑烧人家那头去了，那腌菜的菜缸子也没多少讲究，只要结实耐用就成了，就那种平常家里头用作水缸子的就成了。

那窑烧人家也乐得高兴，甚至还帮