65.第65章 切鱼(1/2)

一声鹤唳，仙鹤从天落下，停在大厨房前。江小棠从仙鹤上下来，匆匆往里面赶去。

踏进大厨房，正好寅正，没有迟到。

江小棠松了口气，瞥到门口洗菜的宣琴也是松了口气的表情，就对她笑了笑。宣琴立刻拉下脸，撇开头。

也许在她看来，江小棠是在讨好她吧。

江小棠摇摇头，没有在意。十三岁的女孩子，阅历有限，她不懂事，难道自己也跟着不懂事？见她一晚没归，知道担心，说明人还不坏。

现在不是跟宣琴计较小事的时候，她首先要得到吴师傅的认可，留在这里。

小厨房里，梁锋和崔学全已经开始忙碌了，看到她进来，崔学全没好气地道：“不知道新人要早点来吗？打扫领食材还要我们去……”

“抱歉。”江小棠挽起袖子，接过梁锋手中的菜筐，“昨晚有点事，早上就没赶得及。”

符宗离这边有点远，她还是乘着仙鹤过来的，不然，早上一定会迟到。

梁锋定睛一看，惊讶道：“江师妹，你……你修为大进啊！”

他这么一提醒，崔学全也发现了。

昨天看到江小棠，她还只是刚刚入道，修为低得可以忽略。今天她身上就有了很可观的真元，走路无声，拿起菜刀，比昨天还要多一分灵巧。

昨天晚上一定有大机缘啊！

梁锋和崔学全都是两眼放光，崔学全更是一把抓住她的肩膀：“江……江师妹，你昨天遇到什么好事了？”

江小棠有点痛，甩开他的手道：“没什么好事啊！”说完拿起菜筐里的菜，动手切了起来。

“有什么不能说的……”崔学全还想再问，吴师傅正好进来了。

“都在干什么？快点干活。”吴师傅不太满意他们的进度。

崔学全不敢再问下去，拿起菜刀干活。

今天鱼有点多，梁锋忙不过来，吴师傅皱了皱眉头，喊道：“你……叫什么来着，过来帮忙。”

江小棠答应一声，走过去：“吴师傅，我叫江小棠。”

崔学全有点嫉妒地看了她一眼。他进小厨房比梁锋晚半年，进度也慢一些，他都还没捞到处理鱼的机会呢！

吴师傅说，做鱼最需要的刀工和火候，等他的刀工差不多了，再考虑切鱼。

拿起切鱼的菜刀，江小棠试了试手。

吴师傅不放心，瞪着她道：“处理鱼类最重刀工，你要是切坏了，那就算失败了，自己找刘都厨换份工，明白吗？”

江小棠点点头：“知道了，吴师傅。”

她没有立刻动手，而是仔细观赏梁锋动刀。

今天要切的鱼，是用来做粥的，要避开鱼骨，将肉仔细地剔下来。如果不会切，只是一味地剔肉，鱼肉的结构就会被破坏掉，美味不存。

鱼肉细嫩，鱼骨也软，再加上鱼本身不大，确实很考刀工。梁锋全神贯注，一点也不敢分心，一刀下去，慢慢滑动，全凭感觉避开鱼骨，顺着肌理将鱼肉剔下。

一刻钟，梁锋才将鱼肉完全剔了下来。他舒了口气，对江小棠道：“江师妹，你仔细感觉，刀锋靠近鱼骨的时候，可以感觉到的。”

这种感觉，是修士的直觉。江小棠道谢，抓了只已经杀好的鱼，刀锋慢慢从鱼尾切了进去。

这是一种奇妙的感觉，明明自己没有看到，可就是有隐约的第六感。刀锋过处，鱼肉轻巧地分开，顺着纹理，贴着鱼骨，慢慢滑过。

鱼肉一片一片地削了下来，吴师傅将她削下的鱼肉拈起。

断口处光滑平稳，没有破坏掉肌理。他点点头，对江小棠的表现还算满意。

事实上，他已经感觉到，江小棠的刀工比梁锋还要好些，才第一次动手，就能把握住鱼肉的纹理。而且……她始终维持着不快不慢的速度，不超过梁锋。

居然懂得收敛锋芒，吴师傅有点意外。梁锋没发现，他发现了，她明明可以做得更快更好，但她没有这么做。

看来，这是个聪明的女孩子，知道锋芒太露不是好事，如果一开始就把梁锋给压倒了，不但会得罪小厨房里两名弟子，连他这个师傅也不会高兴。急于展露自己的优秀之处，那不是打他这个师傅的脸吗？

吴师傅思索着要怎么处理她才好……

“师傅，好了。”梁锋的声音，唤回吴师傅的注意力。

吴师傅轻咳一声，开始做菜。

到了七点，一行人又呼朋唤友地赶去学堂，九点回来干活。

虽然江小棠听不懂，但她还是去了。她要尽快适应这种学习的范围，也要慢慢跟这些人熟悉起来。

梁锋今天把那本弟子手册带过来了，江小棠珍惜地收了起来。

在听懂先生的课之前，她要靠这本弟子手册自习。

下午仍然一片忙乱，跟昨天没什么差别。

那位陈师傅据说还关在小厨房里，立誓要烤出让冲静师叔满意的烤串来。

还有其他人，也都跃跃欲试，江小棠看到，空闲时间里，崔学全也在试着做烤串。他天赋一般，基础还没学扎实，这烤串想超过陈师傅都难。

江小棠一边干活，一边问梁锋：“梁师兄，观里有没有这样一种草……”

她一边回想，一边把孜然芹的样子向梁锋描述了一遍。孜然可以去掉腥膻味，又能增加肉香，是烧烤的不二法门。用其他方法，虽然腥膻味也能去掉，但烤出来就是不如孜然那么带劲。

“种子味道辛辣？”梁锋想了半天，摇摇头，“没见过。江