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第一百零五章 :春回大地(1/2)

细雨绵绵万物生,寒风吹拂又新春,油菜已过半人许,桃树又添红豆仁。新年是欢笑的时刻,新年又是忙碌的时刻,电话、短信、qq、邮箱,一切能用上的通信手段都在各自发挥着力量,把最衷心的祝福带给对方。

“大年初一头一天儿呀!小的来给老拜年儿呀,打新春刚初二呀!…….”二人转的歌词由远而近,飘荡在空气中,杨天一边查看这种下树木的情况,一边琢磨着,这词怎么不对味,好像有些地方少了,有些地方又多了。这是谁呀,是不是天上掉馅饼把他砸晕了。

一抬头就看见陈波骑着一辆自行车朝杨天这边走来。“我说,波哥你是不是遇到什么喜事,怎么把你乐成这样?是天上掉金子了还是你今天捡钱了?”

“哈哈…..,这些都比不上。我给你说今天张婶给我介绍了一对象,这不明天别人要我陪她一起去踏青吗,你说这事是不是比天上掉金子还让人高兴?”陈波把自行车依靠,大笑道。

“踏青?我说波哥是你有病还是她有病?这种天气踏青?你没发高烧吧!”杨天看看周围那枯黄的野草,踏青你至少也得找点看头出来呀,这遍地黄叶踏什么青?

“小哥你这就不懂了,这踏青它分很多种,你说的是表明,而我们踏的是意境,懂不?”陈波满脸的笑容,装着自己很有学问的解释道。

“行,行!你踏的是意境,我不懂行了吧!哎!看来我还是老了,有点跟不上年轻人的时代了。”杨天弯着腰,然后看看陈波,哀声的叹气道。

“滚蛋吧你,你老了?我难得和你说!没事我先走了,我得回家好好准备、准备。”

说是这样说,但是陈波并没有征求杨天的意思,他把自行车往上一提,溜了一下,骑着自行车就往远处跑去。

杨天看着陈波的身影,心中既着急有高兴。焦急的是陈波并非正常人,从生下来他就带着隐疾,而刚好这隐疾又影响到陈波的生育功能,刚才杨天不想打击陈波,不敢泼他冷水。怕他听后又产生什么厌恶情绪,怕打消掉他对生活的希望。

不是说陈波不能耍朋友,而且因为他无论怎么耍朋友,怎么谈恋爱都是有花无果的。张婶给陈波介绍女朋友,不知道是何用意,她明知道陈波的隐疾,为什么还要介绍女孩子给他认识?杨天不懂,也想不明白,现在只是走一步看一步,看看这中间到底有什么事情,看看那女孩子是否真心。

说起踏青这还早了点,因为春节刚过没两天,去踏青只能看见一望无际的枯草,和那带着寒冷吹过的寒风,就再也没有任何一说或者任何值得一看的地方。但是踏青早却并不能说明春还未到。

仔细观察你会发现春天已经到来很久了,其实他在春节之前已经悄然进入人们的视线,只是我们未成用心的去发现。

用手扒开田埂边的草丛,一棵棵紫中带绿的嫩芽已经不甘寂寞的从草堆里跑了出来。这就是tn或者重庆喊的侧耳根,学名也叫鱼腥草。现在市场上面出售的侧耳根都是人工种植的,你别看着那根大叶肥,实际上吃起来,却没有了野生的那种香味。

最容易品尝出来的就是其根部,野生侧耳根香、脆、鲜美,而人工种植的侧耳根味道稍淡一些,吃起来很粉,少了应有的那种脆香的感觉。还记得小时候,每当到了春天,就和几个小伙伴,拿把割草刀或者砖刀挨着一根田埂,一根田埂的寻找。

寻找到后,就卖力的挖侧耳根的根,因为侧耳根的根是最好吃的,也是最鲜美的地方。挖回家后先用清水洗净,然后用开水浸泡几分钟,最后用盐去掉多余的腥味,再加上葱姜蒜辣椒等,对了还有必不可少的醋,这么一盘凉拌侧耳根就做好了。

小时候不懂事,为了吃到这鲜美的侧耳根杨天没少挨父亲揍。要想获得更多的根,就必须挖更宽的田埂,这田埂又是农民用来蓄水的必须之物,田埂挖垮了,就蓄不上水。蓄不上水自然要吵,要骂人。所以每当看到杨天提前侧耳根的时候,父亲第一件事情是问杨天挖了哪根田埂没有,如果杨天不说话就表示默认,然后噼里啪啦的一顿竹笋炒肉。

当然能证明春天到来的还远不止这一样,还有一样大家更熟悉,那就是春芽。春芽炒蛋可能很多人都吃过,但是要知道春芽怎么来的,那就有很多人说不出来了。

春芽又名香椿,就是香樟树春天发出最嫩的叶子。杨天小时候为了挣零用钱,一到春天就到处寻找这种嫩叶。找来后捆成拳头大一捆,然后五毛钱一把卖给城里人。

春芽炒蛋是一道名菜,也是一道鲜美飘香的农家小菜。选用最嫩的春芽,然后配上两个鹅蛋。只需要一点稍许的盐巴,就能烹饪出一道可口美味的春芽炒蛋。

等起锅的时候你会闻到一股淡淡的清香味,舀一勺在嘴里慢慢嚼,这越嚼越香,越香越嚼。鸽蛋的柔滑和着春芽的清香,通过牙齿慢慢的释放出来,诱人的味道勾起人的食欲,这种感觉舒服而又安心。

证明春回大地除了绿叶以为,那么花也是其中一种。实际上能预示春天到来的花并不是桃花,而是樱桃花,樱桃树在冬天已经打出花苞,只等春天一到它们就竞相开放,雪白粉嫩的小花一朵朵一处处惹人喜爱,如果樱桃树多,那么你呆在树的下面,会看见无数的花瓣随风飘散,带着一股迷人的味道散落在树下。

tn有句俗话叫三月樱桃

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