第九十五章 荠菜馅饺子(1/2)

李悠然这天观察空间状态的时候，惊喜地发现前些日子移栽进去的荠菜和马齿笕，在田埂两侧迅速繁衍起来，一大片一大片的，绿油油的煞是喜人。

李悠然想到荠菜可是包饺子的上好材料啊，号称春天田野的精灵。一念至此，口水差点下来。

呵呵，今天就吃这个了。

主意拿定，他赶紧回到卧室，锁门、拉窗帘，躺上床，进入空间。

田埂边的荠菜，个头儿要比外面的要大一些，锯齿状叶子匍匐在地，连接成片，像给田园添加了一道绿色的围裙。

荠菜，北方又叫做“野菜花”，十字花科植物，是一种广受人们喜爱的可食用野菜，多生长于田间地头儿，足迹遍布全世界，其营养价值很高，食用方法多种多样。不光如此，荠菜还具有很高的药用价值，它含有丰富的叶绿素、多种维生素等成分，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于辅助治疗高血压、动脉硬化症、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。

李悠然用小铲子挖起一棵，水嫩水嫩的叶子表面带着一层细细的绒毛，看着就是美味不打折的东西。他把这棵荠菜扔进竹筐，然后全力开动。

他每隔两三棵荠菜挖一棵，这样出现的空位用不了多久就会被填补，有利于下次采摘。

一路扫荡过去，竹筐很快装满，大概有了七八斤的样子。李悠然停下手，估计吃一、两顿差不多了。荠菜的总体数量并不算多，不可能用于商业，也就自己人尝尝鲜而已。

他又采了一些马齿笕，这个可以拿来做凉拌菜，吃饺子的辅菜。

出来时看看时间，已经是下午五点钟了。李悠然先给孙晓莹打了个电话，让她把工作交代给赵翠花，过来一块做好吃的。然后拎着竹筐，找到顾薇薇。

孙晓莹和顾薇薇看到筐内的荠菜，都是眼前一亮，积极表示愿意帮忙。

“我就知道你这个小馋猫肯定喜欢。”李悠然笑着对孙晓莹说。

“才不是呢，我是怕悠然哥笨手笨脚的，把馅调坏了。”孙晓莹冲他皱皱鼻子。

三人说笑着一起下楼，厨房这个时候正在紧张忙碌，不好过多打扰。他们从里面拿了些用具、面团、猪肉馅和调料就出来了。

于是回到办公室，在茶几面上垫几张报纸，放上面板，就成了操作台。

顾薇薇和孙晓莹先去把荠菜洗了，摘菜。

三个人还是少了点，李悠然给齐婶打了个电话，让她看看店里现在谁能够抽身。齐婶是大领导，自身肯定没问题，她另外再找两个就行了。

齐婶很快过来，还带着赵秀儿和郑岩，这俩人都已经是领班了。

人员到齐，按每人专长分配好工作。李悠然挽起袖子说道：

“自己动手，吃东西才香。开工。”

于是，切菜和馅的，揉面擀皮的，纷纷忙活起来。

李悠然的办公桌也成了操作台，用于切菜和配馅。

铝盆里，猪肉馅加入葱末、姜末、生抽、精盐、味精、胡椒粉拌匀，再放入荠菜末，浇上香油均匀搅拌，馅料完成。

“光是这馅料闻着就很香了。”齐婶端过铝盆，闻了一下，不由赞道。

于是众人对成品饺子的滋味期待度大升。

“一会儿谁包得多，包得好，就奖励谁多吃。包得差要受罚啊，只能吃十个。”李悠然开始悬赏。

“然子老板，那你自己呢？”顾薇薇闻言有点发毛，故此问道。

“我是领导，自然不受限制，想吃多少都是可以的。”李悠然回答，一脸坦然之色。

“这不公平。”顾薇薇委屈地叫道。

“想公平，你也当领导啊。怕了，看看晓莹妹妹，你当姐姐的好意思吗。废话少说，干活儿。”笑声中，李悠然大手一挥，包饺子开始。

孙晓莹一脸得意之色，这可是她的长项。只见她手托一张饺子皮，掌心弯曲，挂上馅，纤巧的手指一卷一捏，一个秀美的月牙形饺子就宣告完成，全程不过几秒钟。。

齐婶、赵秀儿、郑岩和李大老板包出的饺子虽然模样差些，但速度也并不慢。

顾薇薇就惨了，只能把饺子一个褶一个褶的捏拢来，由于没计算好馅的用量，还不时要添加或者擀去多余的，模样难看不说，她包一个别人都包出三四个了。

“薇薇啊，这一看就是千金大小姐的架势，正宗的。”李悠然笑道。

顾薇薇不理他，转而向孙晓莹请教，姐妹情深，孙晓莹自然不能不管，手把手地折腾一阵子，总算好了一些。

随着时间的流逝，高粱杆蓖子上排满了不同形状风格的饺子，齐婶已经提前让赵秀儿、郑岩先拿一部分下厨房去煮。

李悠然看剩下的活儿已经不多，就转到办公椅那儿歇着去了。

“李大老板，你倒悠闲自在。”顾薇薇不忿地说。

李悠然笑而不语。

正在这时，赵秀儿推门进来，手中托着两个大瓷盘，盛满热腾腾的饺子。屋内众人均是眼前一亮。

“把茶几收拾了，今天就在这儿吃。”李悠然站起身连忙招呼。

郑岩也随后进入，双手托了四个盘子。

众人七手八脚地把东西收拾好，腾出地方。郑岩又下楼拿来了两盘凉拌马齿笕，大家围坐在茶几旁，每人面前一小碗米醋。

辛苦了半天，终于可以开动了。李悠然用筷子挟起一只水饺，沾了点醋，放入口中，轻轻一咬，纯净、清香、鲜美的