第五百三十五章 香薰鸡一百零八味(1/2)

“这些都是野味啊，不错，这个是啥么？”老包子看了看有点失望，为啥么，他还想着有点啥好玩意呢，可是见着这些山鸡之类，自己每年家乡不知道送多少来呢。人家包装做工比这些好多了。

林鹏微微皱了皱眉头，这个李峰太不知道好歹了，你说说，你没钱卖，少送一点，不会说啥，你送着蔬菜，这些山货，太普通了一点。这些老爷子可不是普通人，人家眼力劲可是大大的。

“山货，当然野态最好了，这个我看就不错嘛。”老朱看了看颇为喜欢，这些山货吃着味道重，最是下饭，朱老爷子为人最是简单，刚直，吃喝不算讲究精致，吃饱最后，如同邓为人有个烧猪蹄那就是好菜饭。

“是啊，这些山货人家小李自己弄了，比起那些别的可要用心思了。”几个老太太深怕人家不好意思，这些老头子，真是，人家农村来的，没见过啥世面，有这么东西已经不错。再说人家送着药酒可是真正好东西，比啥都要好呢。

“呵呵，你们啊，小李你说说这里有啥讲究。”林政一直观察李峰，人家脸上淡淡微笑，一点没有变过，几个人说着山货，更是眼角轻挑，如不是自己仔细看，不一定看出来。人家是信心满满，这些人说着简单山货多半有啥自己不知道东西。

“是啊，小李，我们可是一家呢，你说说，让他们这些土老帽开开眼，这东西我可是闻到一股贡品味道啊。”李峰听到身体一顿，抬头望着李姓老爷子，这位不是当政多年李老爷子，我说怎么这么眼熟呢。这些老人不会都是那退下老干部。

“咦，贡品，老李，你看出啥么？”包大胆望着李老爷子手里的腌制山鸡，普普通通山鸡。

“呵呵呵，我没看错这是药草山鸡对不对，用三种本地特有药材，这些药材这个国家不过那么一小块地方有，配上各种调料腌制，小李，你这是十八味还是三十六味。”“呵呵，这是双腌制，用了四十八味。”

“双腌制？怎么可能，不是失传了。”李老爷子微微一顿，自己吃过最好不过是三十味，只是听说过最高的四十八味。

“呵呵，这个法子是我平时空闲琢磨出来，必须用腌制好的山鸡，用最为清纯的泉水，配上三十六种本地香草，通过十六道工序，至少一个星期，这些腌制时间不长，我建议在风口晾晒三五天，再阴凉处阴干，这样味道才是最好的。”李峰说完大伙傻眼了，这么普通山鸡，用了四十八种药草不说，还有三种是本地特产，全国只有几乎一公里地方用。这个作为贡品真正不为过，林鹏第一次对李峰正眼相看。

“哈哈哈，不错，不错，四十八味，你们这些老东西开眼了，涨见识了，自己不懂瞎嚷嚷。呵呵，老林，这有两只，怎么分我一只不为过。”老李高兴哈哈哈大笑，老包子，几个人有点讪讪无语，这么东西讲究挺多。

“呵呵，不为过，好东西要给懂的人吃，我们一人一个，这东西过年吃。”林政高兴很，赶紧把两只山鸡收起来，没见着老包子，陈大炮，江稀泥，赵忽悠几个人眼睛都绿了。

“这个泉水每年最多三坛，做的不多，要不然送给几老倒是无所谓的。”李峰点出泉水稀缺，自己可不想天天做着东西，这玩意，太浪费时间了，光光几十种药材不是一般人采集到的。

“什么，老李，这个可不能全给你，要不我们今天开荤，吃了。”泉水老李，老朱不知道，他们几个可是听着老林说过，只有这个泉水酿的酒用药材熬制配置的药酒才有强身健体效果，别的喝着效果不明显。

“这可不行，小李人家都说了，工序还没完成呢，怎么着，你们想吃啊，我还偏不给，呵呵。这个东西可不多见，尤其是四十八味可是失传手艺，你们没口福了。老朱，下个月，不是你过寿嘛，这个做礼物换一杯酒喝喝怎么样啊。”老李呵呵一笑，转头对着边上的老朱说道。老朱这人太刚直，得罪人多，家里儿女受到不少人排挤，虽然比起一般家庭不错，可是和老李家一比差多了。

“行，这杯酒我请了。”老朱平时少有收礼，不过这个山鸡倒是无所谓，再说这么好的东西，自己想着尝尝味道。

“你们，算了，山鸡，小李啊，你说说这是啥米东西，鸽子，还是斑鸠啊。”赵老爷子见着老李老朱两个家伙不上当，再看看老林早早把山鸡给藏了起来。自己几个人别想了，这几个小气鬼，可惜，这玩意费工夫不说，没了泉水，做不出来啊。

“呵呵，这个是鸡。”李峰笑着说道，这么点大，什么鸡啊。“竹鸡，还是水鸡啊？”“家里养的土公鸡。”李峰没有大谜语，这只鸡正是自己家里养着土公鸡，地地道道土鸡啊。

“土公鸡，这个个头可不大啊？”这么一只鸡最多一斤来重，说起来真不算大。“这个处理过的，选鸡时候，有三斤多，现在只有一斤的样子。”

“土鸡缩水了啊，哈哈哈有意思啊，小李这个不会也是啥秘方。”这下包大胆一把抢过去一只，这里只有两只，怎么说人家送给老林，任谁不好意思二只全给抢了。

“秘方，算不上，只是熏鸡而已，选取三斤重的土公鸡，杀好清洗干净，内置三十二味中药一些相关的香料四十六种。中药啥的都是普通药材，有白芷，草果，枸杞，陈皮，党参等等，香料种类比较多一点，挺普通，八角，桂皮，胡椒，葱姜等等。这