第27章 （贰拾伍）(1/2)

【深宅老巷之中，民国的那些事】苏慧第二天又发了一篇博客，中西合璧的房子、房间，摆设，以及那些做旧的海报，而她那张穆方檀没放在店中，毕竟是公众人物，还是别招事的好，她到不客气，让人做成旧照片，放博客上了。

【雍京是一个古老的地方，有旧京之称，曾经是五朝都城，这里充斥着各个年代的味道，各色小巷之中依稀保留着旧时的面貌，偶尔走在这些小巷之中，会有一种穿越时空的感觉，心绪会迷失在这座城中，闭上眼，仿佛还能听到那昔日声音，好似睁开眼，还能看到那个满是硝烟的乱世。民国，混乱的年代，乱世出枭雄。也许，你不喜欢，也许，你喜欢。但不能否认，那个时代造就了很多人。我不喜欢那些整天张口闭口打倒这个，打倒那个的民国学生。我不喜欢那个时代的所谓自由恋爱，因为对方是包办婚姻就去拆散他人的家庭。我喜欢那个时代不怕强敌的军阀。我喜欢那个时代的开放与融合。若我生活在那个时代，大约会是个略有文采的大家小姐，偶尔走在街头，喝上一杯茶，听上一场戏，听那台上的嬉笑怒骂，品一场人生五味，嫁于门当户对，做那豪门的贵妇。只是，我不喜欢与人分享，也许会一人独过，等到垂暮之年时，回头望过往，如杯中之茶，苦涩过，香纯过，回首时，茶以凉。】

她发上茶与糕点的图片，这回她选的是“青梅竹马”的搭配，一碟碧色的青梅糕配上一杯竹叶清茶，原本的竹叶清茶中加入了蜂蜜调和，味道不苦清香，而她却没有放蜂蜜，竹叶清茶的最原本的味道激发出来，入口微苦，慢慢往下咽时，会感觉到茶的清香，回味发甜，先苦后甜这是此茶的特色，也是人生的味道，她很喜欢这个味道。

“姐苦不？”穆方檀端着杯黑咖啡走，“我这家可是找朋友的茶庄炒的，味道正是正，就是比较苦，一般不喜欢喝绿茶的人喝不习惯。”他给她泡的可不是将来店里要卖的那种一般的竹叶清茶，而是上品的竹叶清茶，一年也不过百斤，要不是他和茶庄的主人是旧识也不好弄到手。

苏慧笑了下，“你喝咖啡不放糖不放奶，不觉得苦么？”

“喝的就是这个味，加了糖加了奶味道就不正了。”他轻言，他喜欢喝黑咖啡，但喝茶必会放蜂蜜，就像苏慧喜欢喝清茶，多苦都不放蜂蜜，但咖啡要喜欢卡布奇诺，摩卡，玛奇朵之类的重奶油咖啡。

“所以呀，一样的。”她笑了笑。

他摇头，“接受不了。”

“嗯，我也接受不了。”她看着他手中的咖啡笑起来。

他耸耸肩轻笑下，歪头问她，“吃饼干么？”

“又是猫饼干？”她眉一挑，那意思分明是，我才不上当呢！

他摇头，“我想烤曲奇，原来你不想吃呀。”

“要吃！”苏慧非常的喜欢各种口味的曲奇！

穆方檀似笑非笑的看着她，“你不是不吃么？嗯？”

“阿檀！快去给我烤曲奇！快点！”苏慧把人往厨房里推。

两个人打闹着，看起来很像是一对小情侣。

“这么多？”苏慧看着几大块黄油，一袋低筋面粉，两大桶牛奶，几罐白砂糖和糖粉，这可是可以做出不少的量呢！

“没几天就开张了，做出些准备着。”穆方檀系上围裙笑眼看她，“想吃就来帮忙。”

“果然掉沟里了。”她翻了个白眼，也系上了围裙，绑好头发，“先做原味的对吧？”

“嗯。”穆方檀点头，“这块软硬正好。”他递过来一个不锈钢盆，里面放着一块黄油。

“品质不错。”苏慧用搅拌器戳戳，黄油轻易就戳碎了，没有什么杂质，也没有什么硬块。

“那是自然，要做就做好的，自然也会选好的材料。”穆方檀称出适量的白砂糖和糖粉，倒入黄油盆中。

“这成本可不低，别赔了。”苏慧按下开关，搅拌器运转，将黄油和糖搅拌到一起。

“我开的价也不低。”他称出面粉，过细筛，“能进我这店的就不是什么一般二般的人。”他本来就打算走精品路线，用的东西都是好的，就那份连80克都没到的鲜花冻开口就是一百五十元一份，一杯花果茶算便宜的了，二十几元，现磨咖啡豆是空运过的，做奶茶的茶叶也是专门的茶庄出的，牛奶是新鲜的脱脂牛奶，成本本来就高，做出的糕点价格自然不低，也有成本低，但人工高的，像京式苏式的绿豆糕，绿豆粉都是当天磨的，各种豆沙馅也是最传统的慢火熬制出来的，不是高压打出来的，价格也比外面的偏高，但口感非常的好，行家一尝就能尝出来。

“好在雍京本就富裕，不然，你这店还真开不起来。”苏慧说归说，可是吃过一回店中的糕点后，觉得它们还是值那个价的，“把牛奶递我。”她看黄油和糖融合的差不多了，已经蓬松发白了，要往里加牛奶了。

“嗯，等下。”他把牛奶倒入量杯中，“给，一次一百五左右。”

“嗯。”苏慧分几次把牛奶加到里面，每倒一次都打要一次，“你看怎么样？”

“行了，我来吧。”他点头，拿过来，放入过筛的低筋面粉，把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀。

“裱花袋你放哪了？”苏慧上下翻了下。

“左侧上边，有个盒子，在那里，裱花嘴也在那。”他转身预热烤箱，把几个烤盘放在料理台上，烤盘刷上一层薄油。

“找着