第134章 药膳食疗(1/2)

“确实是太好吃了！”欧阳杏德咽下口中的香菇，忍不住长长出了一口气，感叹道：“汤鲜味醇，口感浓郁，卢大师，你做的昌南一锅鲜，完全将菜的优点全部做了出来！”

“是啊！太好吃了，你别跟我抢！”李建兵也连忙点点头附和回答，可惜他的话语还未说完，原本抢到碗里来的菜就被钱哆多给抢跑了，这可把他气得直跺脚，挥舞着筷子挤入人群，展开了抢菜大作战之中。

随着丧彪的回归，这下子彻底没有人敢说话了，整个厨房内尽是筷子、盘子的碰撞声和人们嘴巴吃菜的声响，当然啦，他们也会不时出现互相推撞、抢菜的动作。

就连原本属于工作人员的厨师、勤杂工他们也纷纷加入到抢菜大战之中。

战火蔓延的极其快，卢志强好不容易做好一份菜，就被他们三两下全部抢吃一空。

接连吃了两顿大餐的李建兵，几乎已经被撑得实在不行啦！

可是当他看到卢志强又炒出了新的美味菜肴后，一下子根本放不下，干脆用力挤入人群，挥舞着筷子继续抢夺菜肴。

大概在厨房里过了两个多小时，最先选择放下筷子的人赫然正是大吃货钱哆多。

这丫头拒之前说欧阳杏德的厨师做菜不如卢志强厉害，但她依然吃了很多菜肴。

之后更是在厨房里抢夺了大量的菜肴，足足吃了两个多小时，她的小肚子早就撑得圆鼓鼓。

好在厨房里的设备相当齐全，她找了个靠背椅，靠在上面毫无美女风范的边揉肚子边打着饱嗝！

钱哆多吃饱之后，陆馨雨、许曼兒等人也陆陆续续选择放下了筷子，没办法，他们实在是吃得太饱了。

拒闻到菜香味很想吃，可是这会儿貌似嗓子音都被堵住了，什么东西都咽不下去。

众人都吃得太饱了，那些勤杂工和厨师们，相对来说吃的最少。

眼见老爷和众位客人都吃得如此之饱，稍微机灵点的勤杂工，连忙跑向客厅和饭厅，搬来座椅给他们坐。

众人懒洋洋的坐在位置上一动都不愿意动，与钱哆多没什么两样，全都在轻轻抚摩着鼓起的肚子。

眼见众人都选择了休息，做菜累坏了的卢志强，也终于可以停下来，好好擦干脸上的汗珠，稍微休息了片刻。

欧阳杏德休息了一会儿，目露精光，如同一个孝子见到了世界上最好的玩具般看向卢志强：“卢大师，你做的菜实在是太好吃了。”

卢志强扫视了众人一眼，非常遗憾的回答：“哪里，哪里；其实如果你这里的药材能够齐全一些的话，我还可以做出更好吃的菜肴！”

“药材？难道你还会做药膳不成？！”欧阳杏德闻言，大为吃惊的呼喊道。

药膳实际上发源于华国特有的传统饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用华国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。

药膳绝对是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物；既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。

“当然！”卢志强面带微笑，十分自信的回答。

事实上关于药膳的知识，他本来只知道个大概，可是通过刚才在欧阳杏德的书房吸收后，获得了不少中医的相关知识。

这些知识当中就包含了药膳的资料，别看欧阳杏德翻阅过很多古典书籍，但他没有吸收的能力，自然就不会知道那些十分隐秘的资料了。

大吃货钱哆多听后，相当激动，连忙睁开双眼，很是兴奋的询问道：“小胖哥，原来你还懂得药膳啊？那你能说几个比较实用的药膳吗？！”

“恩，这个简单，就说我们平时喝的粥！可以用沙参、山药、莲子、生山楂制作成沙参山楂粥；平时多喝点沙参山楂粥可以益气养yin活血、健脾养胃、清心安神。”卢志强稍微收拾了一下厨具，淡淡的笑道：“山楂除了可以制作沙参山楂粥外，还可以做很多菜，例如：山楂薏苡仁粥，用生山楂，绿豆，薏苡仁和白米就行；喝这种粥，清热活血、祛湿解暑。”

“还有活血袪湿消暑汤，用材是生山楂、月季花、白扁豆、赤小豆、生熟薏米、苏叶、佛手各等分适量；多喝点有清热活血、祛暑利湿的效果！”

“哇，小胖哥你说的粥和汤，怎么都是清热活血的？！”钱哆多这个大吃货，相当关心卢志强所说的药膳。

可是仔细想了想，她却赫然发现一个大问题，卢志强举例说明的两种粥和一种汤，全部都是针对清热降火，养胃活血的效果。

卢志强冲着钱哆多略有深意的淡淡一笑，随即回答：“药膳除了我所介绍的粥类和汤类外，还有汁类，就是指由新鲜并含有丰富汁液的植物果实、茎、叶和块根，经捣烂、压榨后所得到的汁液。例如治疗血热出血的鲜荷叶汁；还有一些将作为药膳原料的药物或食物经粉碎加工制成粗末，以沸水冲可温浸即可的饮类；治疗急性肠胃病的姜茶饮，治疗内寒感冒的姜糖饮。”

“将药物加入一定量的白酒，经过一定时间的浸而成的酒类，例如可以治疗风湿病的虎骨酒，补肾助阳的鹿茸酒等等。”

听到这些话，丧彪和金石