第21章 仪式感(2/2)

这哪里是红烧猪蹄，分明是泡椒凤爪有木有！/p

“被邪能污染过的水，由于沸点较低，看似非常的滚烫，实则与煮沸的纯净之源比起来要相对温和许多，充其量也只有其一半热度。”/p

“可为什么刚才我还是感觉很烫？”/p

“那是因为，你的手压根就没有放到最底下，不信的话你可以试试，将双手不要置于水半空，而是直接接触锅底。”/p

“原来如此。”/p

听对方这么一说，李阳恍然大悟。/p

很多情况下，人们都会潜意识的把开水和烫手联系在一起，不过当在到高山或高空烧时，情况则截然不同。/p

由于在海拔高的地方大气压力较低，水的沸点也相对较低。/p

举个简单的例子，就比如在世界最高的珠穆朗玛峰，八千多米的海拔高度使得那里大气压力极弱，而相应的，水的沸点最高也才七十摄氏度。/p

如果做热气球上升到几万米的高空，那么气压就更低了，沸点只有十几摄氏度，甚至在那种情况下，所谓的开水，温度还不及陆地的冷水！/p

反之，假设是在比地面气压大得多的矿井内部，深达三百米，水的沸点就会上升到一百零一摄氏度。/p

其实自己本就应该想到，吉利镇既然距离光明山脉如此之近，想必地势也相对较高。/p

而根据李阳所知，海拔每升高三百米，纯净水的沸点温度大约就会下降一度。/p

所以，这并不是什么邪能的原因，而是有科学依据的！/p

“既然水的温度不高，也就意味着根本杀灭不了细菌，起不到消毒作用，而你说酿酒前洗手却是每个学徒都懂的常识……”/p

“我什么时候说洗手是为了要起到消毒作用了？”/p

“那是……”/p

“仪式感！”/p