第一百二十二章 他是大东家的贵客(1/2)
清浅扫了眼黎大厨,拿的调料倒是对的,可比例就拿不准了。
处理完鱼后,清浅在灶上烧了水,将五花肉切成两半,其中一半放入了锅中焯水。
另一半则清理好,放上材料,用瓷过放到小灶上闷煮。
黎大厨有些心不在焉的调制着,没过一会儿,又一名丫鬟进来。
“黎大厨,需要一些蘸水。”
刚好黎大厨调完,直接自信地将碗推了过去:“你们自己弄一些 。”
等了许久的丫鬟赶紧上前,另外一名也是,匆匆忙忙拿出去。
“不就是个蘸水吗?本大爷看了一眼就会,得意什么。”
说着,黎大厨将手沾了些蘸水,放到嘴里。
顷刻间,他的脸被咸的扭曲,十分难看。
完蛋了!
果然没一会儿,两个丫鬟都来了:“黎大厨!客人让你过去一趟!”
黎大厨脸色煞白,这里的丫鬟,一个比一个精明,为了个蘸水能催促他的,那么她们招待的客人,定是身份不俗。
若被东家知道,他因为一个蘸水,竟然将客人得罪了,肯定会重责!
忽然,他有些慌了,看向了坦然自若的清浅。
“是他!是他教我调的蘸水!不关我的事!要见客人,就拿他去顶嘴。”
清浅语塞,没想到黎大厨竟然那么不要脸,笑眯眯地提醒:“黎大厨,蘸水分明是你自己调制的,而且厨房里的人都看见了,你这么冤枉我真的好吗?还有,为什么先前我调制的蘸水,客人吃了还想要,而你调制的就成这样了?”
“黎大厨,我可没得罪过你吧,让我做菜的也是你们大东家,怎么,你怕得罪客人,就不怕得罪我?”
黎大厨听完大笑:“怕得罪你?看你这副娘唧唧的模样,不就是个男宠吗?我在白光楼做厨都三年了!东家会为了你赶我走?笑话!”
难怪那么嚣张,原来是仗着自己待得久?
清浅有些哭笑不得,不知道的,还以为黎大厨是沈羡之的亲戚呢,那么大口气。
她只有半炷香时间,可不想浪费在这种人身上。
清浅用布擦了擦手,走到调料区,重新拿了个碗开始调制。
但她的动作很快,快到其他人无法看清。
“去,把这个给客人,就说是方才不小心拿走了,至于能不能说通,就看你们自己了。”
两名丫鬟对视一眼,上前重新换了清浅调制的蘸水。
其中看过黎大厨全程调制蘸水的丫鬟停在门外,看了过去:“黎大厨,若这蘸水还不能让客人满意,你且好好想想,怎么跟东家说吧。”
真是个蠢货,连东家的客人都敢污蔑,也不算算自己几斤几两!
清浅多看了替她说话的丫鬟一眼。
原是方才带她来厨房的人。
这黎大厨,年纪大把了,却每个丫鬟懂事。
被丫鬟教训,黎大厨觉得自己很没面子,瞪着清浅,伸手去尝她调制的蘸水。
他怔愣一番,不敢置信,赶忙从帮厨手上拿了块正在切的鸡肉,蘸上蘸水。
“这……这怎么可能!”
滋味鲜美,微微辛辣中,让人欲罢不能!
他不敢相信地看向清浅,心中的怨气散了些,想到方才自己口出狂言,燥红了老脸。
两名丫鬟没再回来了,但机智的帮厨却直接拿了清浅的蘸水上桌,没过一会儿,竟然每一桌都开始点白斩鸡,还点名了必须配清浅调制的蘸水。
可蘸水就那么点,被瓜分完了,其他人纷纷看向黎大厨和清浅。
黎大厨有些拉不下脸,一旁催促的丫鬟却有点等不及了。
“这位公子,您看能不能在帮忙调点,就一点就行!”
清浅扫了她一眼,见小丫鬟双手合在一起,把她当作佛般虔诚地看着,点了下头。
“叫个人,去跟你们东家说一声,若再要我调,我可就收费了啊。”
原本就是打算拿来卖的配方,现在名声一下就出去了,可她不能做白工啊。
这次清浅聪明了,就调了一份,给了小丫鬟后,小丫鬟立马拿走,生怕别人抢一样。
锅开了,清浅将做好前置准备的五花肉片下锅,瞬间,那香味直接让厨房中的人咽了口唾沫。
“公子,您是在做什么?这也太香了!”
“是啊是啊!我口水都快流出来了!”
清浅没说话,这回锅肉啊,可是下饭利器,可惜这里没有豆瓣酱,要不然会更香。
“无名兄!你这是做的什么菜?”
沈羡之的声音从门外传来,他在门口就猛吸了几口香味了,原本偏沉重的脚步都加快,直接进去。
黎大厨脸色大变,没想到沈羡之真的来了。
沈羡之进门,视线首先放到了灶台上清浅翻炒的锅里,喉结滚动,又立马别开眼,冷着脸看着黎大厨。
“无名兄乃是我的贵客,黎大厨,你在百花楼做了那么久,看来是已经待烦了,既然不想待了,不如今日就离开吧。”
黎大厨微张着嘴巴,连退几步:“东家……这是要赶我走?”
他可是在厨房做了三年啊!期间不是没有人出高价,想请他去别的地方帮厨,他可是咬着牙拒绝了!
如今,东家却为了一个男人,不顾及多年情分,要赶他走!
黎大厨愤恨地看向清浅,而那边清浅的回锅肉也出锅了。
清浅拿着碟子,走上前,将回锅肉放到了他面前:“吃一片,然后说出我都放了些什么,说得好了,我便原谅你刚
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