第十三章 连锁店(1/2)

013-06-02

下午，收拾好店铺，李威就从外面新近了二十包面粉。不是李威不想进更多的面粉，二十包面粉是包子铺里放得下的最大数量了。

晚上五点开李威才打开门来做生意，大江包子铺的生意依旧是那么红火，早上尝过味道的回头客也是纷纷再次来光顾。下午的时候，李威还特意多蒸了十笼，可是刚一开锅，顾客就开始“抢”包子了，不到三个小时，就销售了四十二笼。

剩下的十一笼包子，全叫附近一个酒楼给包圆了，这让李威和李小虎父子俩所料未及的。

加上多蒸的那十一笼一共是五十三笼包子就这样销售一空了，然后依旧落下一片埋怨声，酒楼还派人和李威父子俩一起向顾客解释了许久，他们才恋恋不舍的散去。

关掉店铺的卷闸门，回到家里，一家人坐在方桌边，开始算账，新开张，新馅料包子开卖的第一天，火爆的生意，带来丰厚的收益，今天一共卖出了九十五笼包子。李家大江包子铺，可不是卖的小笼包而是卖的大包子，一笼也就装了二十六个大包子，账目是很好算的，成本按照一元两毛算，这主要是除开了父母还有李晓茹和李小虎四人的劳务费，一天净赚了三千二百一十一元。

这让李小虎看在眼里喜在心里，李威当即拍板出去买了两百多块钱的夜宵回来，就着啤酒庆祝着今天的开门红。

四人中，最喜的恐怕要数肖艳霞了，她心里很明白李小虎大伯的那种德行。李小虎的大伯转摊位给他们，主要的目的就是想坑他们家一把。来到二江市后，李威和李小虎父子二人就打听过，这个店铺是被李小虎的大伯给做垮的。

不过，他大伯没想到的是，居然让李家大江包子给救活了，而且生意在开张的第一天就异常火爆。

不知道大伯现在是一个什么样的表情，李小虎心里想着，如果要是谁能够给一张大伯现在的表情照片给他，他可以立即给那人当场支付一百块。

不是李小虎小气，而是在他心里，那张照片就值这么点钱。

吃夜宵时，父子二人认真的商量了一下，确定了八字经营方针，打牢基础，质量优先。并且讨论了一下成立连锁店的可行xing，最后肖艳霞和李晓茹也加入了讨论，讨论的结果是，连锁店是可以开的，但是要先缓缓，看看接下来的情况。

不过在一件事情上，四人达成了一致意见，那就是去工商所注册大江包子，这个商标。

要讲质量，到最后还是回到了品牌商标这个问题上来了，所以先注册是最好的。

第二天的生意依然火爆，甚至可以说是比开业第一天要火爆的更多。让李威不得不加做了十二笼，才平息了众人的愤怒。

忙完，李威和李小虎一起就去把大江包子注册了。幸亏两人走的快，在他后面一脚走进去的那个肥头大耳的中年男子，李小虎记得，他是上午来买了一个包子吃的人，他是排了很长一段队伍之后才买到的。这让他看到了里面的商机，想插上一脚。

注册完，李小虎拉着爸爸李威去了趟东门种子批发市场。这两天的火爆生意，让李小虎在十万古田种的彩se萝卜的储量直线下降。如果再不往里面补充种植，恐怕就有断货的危险了。在东门，李小虎买了近一万块钱的种子，而且都是上好的种子。对于种子的辨别，李小虎有自己的方法，这种方法让李威这个种了大半辈子田地的淳朴农夫来说，都自愧不如。他对店家是这样说的，我不如他。说话的时候，一只手一直指着李小虎，脸上洋溢着灿烂笑容。

儿子李小虎对于李威来说，确实是上辈子修来的福分，儿子也是他的福将。就拿来到二江市开这家大江包子铺来说，如果不是李小虎同意拿出彩萝卜做包子馅料的话，他肯定不会接下李小虎舅舅转让的铺子。虽说转让只是花了一万多块钱，对他来说是大数目，可是对李小虎来说，那是九牛一毛而已。这一万块钱还是李小虎亲自掏出来付给他舅舅的，只是他舅舅不知道而已罢了。

李小虎心里对爸爸李威也是尊敬尤佳的，他一直把爸爸当做心里最崇拜的对象。就拿那天在二江市遇到的车祸那样，如果不是李威每天都强迫自己学功夫的话，恐怕在那天就命丧车轮下了，别说什么救了那个小女孩了。

一连十多天，大江包子铺的生意还是火爆异常，每天都卖到了二百四五十笼包子了。可是再也往上涨不了了，这是大江包子铺遇到的第一个瓶颈。其实，在第七天的时候，这个问题就开始出现了，每天做多少包子，卖多少包子，这在众人的心里有一本帐。

李小虎也一直在思考问题出现在哪里，这时他想起了在二江市图书馆的一本科特勒写的《市场营销原理》上看到过类似的一个案例。

科特勒在上面介绍过，遇到这种瓶颈问题一般的解决方法就是开辟新的门市店，来缓解销量不能突破的压力。

终于，大江包子连锁店，在第十二天的家庭讨论会上。李小虎提出了开大江包子连锁店的构想，这也是他从一开始就谈过的想法。

按照李小虎的话来说，要把大江包子连锁店开遍全国，甚至走向世界。凭什么洋人的快餐店可以看到华夏来，华夏的快餐店就不能开到洋人的地盘去了。

“我说，大包子连锁店该提上i程了，你们的意见呢？”李小虎看了一眼坐在桌前的李威和肖艳霞还有妹妹李晓