第33章竹筒饭(2/2)
腌制过的腊肉的鲜香,加上这个米饭,简直是绝妙的搭档。还有那小龙虾的味道也有些特别,剥出来的肉就那一点点。
但是它的肉的质感和海虾的味道,还是有很大的差别的。
稍微淡了一点,鲜味也不足,但很有嚼劲。
“如果做成麻辣小龙虾的话,调料的味道,会掩盖小龙虾本身肉质的缺陷,给它增添很多香料的风味。”苏叶想了想。
下次要是抓到小龙虾,还是做成麻辣小龙虾更好。
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还有那小龙虾的味道也有些特别,剥出来的肉就那一点点。
但是它的肉的质感和海虾的味道,还是有很大的差别的。
稍微淡了一点,鲜味也不足,但很有嚼劲。
“如果做成麻辣小龙虾的话,调料的味道,会掩盖小龙虾本身肉质的缺陷,给它增添很多香料的风味。”苏叶想了想。
下次要是抓到小龙虾,还是做成麻辣小龙虾更好。