第108章:开始制作辣条(2/2)
能忽视它。豆皮可以是黄豆皮、绿豆皮,面筋也可以做。
豆腐皮就是黄豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品,绿豆皮的制作方法和这个大同小异。
至于面筋,就更简单了,凉皮的衍生物。
薛婳先教了几人黄豆皮的辣条做法,有阿蛮这个大力士在,磨豆子变得轻松起来。
得到豆浆后,过滤,煮开,在这个过程中,一股浓郁的豆香味散发开来。
薛婳舀出来一部分,加糖加奶,一人倒了一碗,“这个是豆浆,尝尝。”
刚出锅的豆浆烫着呢,阿蛮呼呼吹着气,迫不及待尝了一口,“真好喝!”
其他人也都赞不绝口。
秋容问:“姑娘,以后咱们铺子里就卖这个吗?”
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