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第23章 天道之体(2/2)

。在放入肉馅之前先用油拌一拌,不但能去除干涩感,还能包住菜叶里的水分。如此之后,再加入盐,被油包裹着的荠菜也不会因为加入盐而被杀出水分,吃的时候那真是一口一汁水,美得很!

香菇泡发,冬日储存的虾仁也拿出来稍稍剁剁,再加上一点冬笋,一些野猪肉,一些油渣,啧!这样豪华的饺子,在第一世那个世界里,起码要卖到二十块一两!

弄好馅料,又倒出面粉,和水揉面,做面皮。饺子皮擀大些,馅料也好多包些。吃这些东西不就是吃个馅吗?馅料往面皮中心一放,面皮四周沾上一些水,对折,捏出四个花边来,齐活!

再弄个羊汤,啧啧……

前辈帮自己干活辛苦了,咱必须好好招待啊!


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