第190章 脆皮五花肉(1/1)

“你这块五花肉，都快煮熟了吧？接下来你准备怎么做？”凌渊很感兴趣地看着凤娇问道。

他都不知道，自己有朝一日会对厨艺感兴趣，能够不厌其烦地听着一个修为弱的可怜的小厨娘讲述各种与厨艺有关的事情，还可以一丝不苟地围观小厨娘做菜。

凤娇用干净的布巾把五花肉表面多余的水分擦干净，然后拿出了银针，开始在五花肉带皮的那一面扎出好多小孔来，再把五花肉反转过来，每隔两三厘米切一刀，切到了肥肉的部分就停下来，没有切断。

看到了这一幕，凌渊觉得有些好笑。

他又不是从来没有吃过烤肉。

烤肉讲究的是切片要薄，这样操作，在经过烤制之后，才会香而不腻，又松又软，鲜美适口。

他可从来没有见过，有哪个厨子摆弄着一块如同砖头一样的，煮过的五花肉，说要做烤肉的。

也不知道小厨娘这到底是什么操作。

唉，算了算了。

他跟在小厨娘身边蹭吃蹭喝这么久，就算她偶尔发挥失败一次，他还能不给面子不成？

某帝君一边观看凤娇小姐姐这番他从来没有见过的烤肉操作，一边心里暗暗思量着，等一下万一吃的不舒服了，自己应该服下哪一种丹药来缓解症状？

凤娇那边，把切好的五花肉抹上了提前砸碎的海盐和系统出品的十三香，腌制了一个时辰，又在五花肉带皮的那一面抹上白醋和食盐。

虽然某帝君已经决定放任不管，任由小厨娘随意发挥了，可是，当他看到凤娇在五花肉带皮的那一面，一下子抹了那么多的盐，居然都把五花肉的表面铺满了，他还是忍不住抽着嘴角紧急叫停。

“你怎么放了这么多盐啊？！食盐不要钱吗？这五花肉一定咸的发苦了，还怎么吃啊？！”

凤娇笑了笑：“这脆皮烤五花肉能不能做得成功，就全靠着这些盐了。你放心，如果很难吃的话，我又怎么敢自砸招牌地拿出来给你吃呢？”

在腌制五花肉的时候她自然也没有闲着，用一些剁碎的猪肉糜，加上高汤和碧粳仙米，为小白虎烹饪了适合小家伙的流食。

等到五花肉腌制好了，凤娇从空间里面取出了木炭、小炭炉，以及一卷闪闪发亮的东西。

那是她前几天花了一千金元，让系统用她采购到的一把锡壶，融化之后加工出来的，专门用于烤肉的锡纸。

她用锡纸好，就开始了烤制的过程。

起初，看着动作娴熟，拿着火钳夹着那块包着锡纸的五花肉翻翻转转的小厨娘，凌渊根本不认为她能够成功做出什么美味佳肴来。

可是他很快就被那炭烤五花肉所散发出来的浓郁香味所吸引了，目光仿佛被黏在了那已经开始变得表皮金黄，逐渐诱人的五花肉的上面一样。

见此，凤娇莞尔一笑，也没有说什么，继续翻翻转转地忙碌着。

那炭烤脆皮五花肉的香味越来越浓郁，凌渊终于绷不住了……