第十三章 遇仙楼开业（一）(2/2)

陈都尉伸长了脖子，看的目瞪口呆，“这都是菜肴吗，画的不错。”

“是的，请贵客点菜。”黄衫女子恭敬道。

陈都尉赶紧请元侃点菜，“就这个、这个、还有这个好了”。

两人点了四道菜。水煮鱼片、红烧排骨、白斩鸡和菜泡饭。

“请问需要听曲吗？黄衫女子问道，听曲？不，不用了，就吃饭。”陈都尉脸嗖的红了。什么餐馆，还能听曲，这是吃饭的地方吗，该不会是妓坊吧。

黄衫女子轻轻带上房门。房间瞬间幽静一片。

“不是说，成都府也闹灾荒，萧条了吗？”元侃慢慢说道。

“这个，这个，下官真的不知啊，这家店从未来过。”陈都尉赶紧坐直身子，一脸无奈，“下官刚从京城回来，您都知道，这，这家今天刚开业的，下官实在不知啊。”

“恩，我信你，最近粮荒，能开的起这样档次的餐馆，肯定不是你这老儿能知道的，今天就吃饭，看看到底还有啥玄妙之处。”

一会敲门，黄衫女子送来四份小凉菜，说这是开业额外赠送的，不收钱。只见四个小碟子上精致的摆着腌萝卜雕牡丹花，凉拌木耳，糟香小鱼和手撕茄子。

精致的摆盘诗意盎然，让人不忍心下筷子。“来吧，尝尝味道如何。”

脆脆的萝卜花精美极了，不知怎么炮制的鲜甜可口，小鱼咸的恰到好处，一股浓香嚼了几口之后回味出来，竟是汁水饱满，香脆与鲜甜一下子让二人急不可耐的咽下去。

“好吃！”。“可口！”。剩下两道也是滋味鲜美，脆脆爽爽。

热菜就在这时，热气腾腾的呈上来了。只见墨玉般的瓷盆内盛放着满满当当洁白如玉的鱼片，上面的胡椒颗粒分明，油花正在滋啦滋啦的响着，花椒的浓香滋味在房间弥漫开来。元侃夹起一块鱼肉，弹性十足的鱼片在筷子上舞蹈。咬上去有点韧劲却又入口即化。花椒的麻香，咸鲜恰到好处，还有丝丝火热的辣意从舌尖传来，“好吃。”二人一块接一块吃的畅快淋漓。

红烧排骨酥烂喷香，夹到嘴里就化了，鲜美的肉汁让人大呼过瘾。“好像是肉酱。”元侃仔细嚼过以后点头道。再细品，好像还加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制，蘸美至极。

陈都尉叹了口气，现在更说不清楚了，难道说成都府现在闹灾荒没粮食吃，只能吃肉酱吗？算了，美食当前，还是赶紧吃吧。

白斩鸡上来，这道菜倒是清清爽爽不再浓油赤酱。只见鸡皮油黄鸡肉洁白，鸡骨断开处似乎红红的还有血丝。

“元大人请”，“陈都尉请。”二人沾好蘸料送进嘴里。

“太嫩了。这是鸡肉吗，简直比鱼肉还要嫩。”“老夫从未吃过这种鸡子。”鸡皮脆爽鸡肉鲜嫩，蘸汁甜鲜味足，太过瘾了，这鸡从未见过。难道是什么没吃过的鸟禽？

最后一道泡饭是元侃点的。看着似乎是道汤。

又是一盆端来。只见汤汁油黄浓厚。黄衫女子把另一只碗里的米全倒进瓷盆。立刻，汤面上像开了锅一样哗哗作响。米花吸饱了汤汁舀起来颗粒分明。

喝一勺浓香的汤顿时感叹，鸡汤无疑了。只是里面还有瑶柱海参等颗粒，米花竟然是脆脆的，粘稠、脆爽和香脆居然在一碗汤里完美融合。

“太绝了”配料高贵，琳琅满目，这道汤菜居然名字只叫汤泡饭，简直太低调了。

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