313，开业(2/3)

虽然在座的人都比陈白羽大，但没有人敢小看她。这不仅仅是因为陈白羽身后的靠山庞大，更因为她本人就不是善茬。

有对陈白羽不熟悉的人说‘老板看起来年轻还软绵，看着就好欺负’，一些已经见识过陈白羽的雷厉手段的人则给对方一个‘眼瞎’的眼神。

扮猪吃老虎，绝对比老虎本身更有杀伤力。

餐桌上的众人已经从公事谈到了私事，陈白羽正在低声和黄自强说话。

“我刚刚看了，接线员有些忙不过来，还要继续招......”陈白羽见识过后世外卖的强大，知道外卖肯定会越来越好。所以，就目前的接线员肯定是不够的。

黄自强点头，他也看到了外卖的前景。

“外卖卡还要继续发。公司的包餐继续谈。”很多工作及时陈白羽不说，黄自强也能做好。

对此，陈白羽很放心。

突然，小挂包里的小灵通响了起来，是齐淼打过来的。齐淼和顾海楼一起到广州去看大唐商城的筹建进程。

看陈白羽放下小灵通，黄自强有些奇怪的问，为什么不用手机？很多商场精英都喜欢用摩托罗拉。例如黄自强，用的就是摩托罗拉。

陈白羽摇摇头，对她来说，摩托罗拉太大正版，太男性化。

“我还是个学生呢。”用小灵通最合适。

而且，陈白羽在等，等索尼爱立信面世上市，然后买一台。相对于摩托罗拉和诺基亚，陈白羽更喜欢索尼，索爱=所爱。

陈白羽喜欢这个寓意。

上辈子，李天朗曾经给陈白羽送了好几款索爱手机，每次她准备换新的时候，李天朗就会帮她准备好新款。

可惜，后来的后来，索爱消失在大家的视野里，而她也和李天朗分开。

和公司的人吃过饭后，陈白羽回家去。

三天后，开业活动结束，不过还有其他的消费活动在继续。

‘天下大鸡’的生意还是很不错的，特别是在很多公司上班后，外卖业务是蹭蹭蹭的上涨。

一个门店三个外卖员根本就不够用，黄自强已经安排到了五个。

‘天下大鸡’价廉物美，味道好，分量足，不少公司在试过‘天下大鸡’的餐后都愿意和‘天下大鸡’谈包餐。

外卖在增加，接线员也在增加。

发展势头很好。

然而，也不是没有问题的。

例如管理上，卫生上，健康配搭上等都有着需要解决的问题。但最重要的，最迫切的却是食材的问题。

‘天下大鸡’味道好不仅仅是厨师的功劳，还有原材料的原因，好的食材能让厨师事半功倍。

‘天下大鸡’用的全部是农家鸡，拒绝用鸡场的饲料鸡。

但现在农家养鸡的人不多，供不应求。

黄自强和陈白羽找了不少的果园，想要采购果园鸡。但陈白羽吃过后，就发现这些果园鸡也是喂饲料的，肉质和大唐农场果园出来的根本就不能比。

这不是陈白羽想要的。

以前，鸡需要一年两年才能出栏，但现在，一个月两个月就能上市销售。肉质软糯糯的，还带着一股腥味。

白切鸡最能体现鸡的质量，鸡好不好，一口就能吃出来。而白切鸡是‘天下大鸡’的招牌菜式。

陈白羽是吃农场果园的鸡长大的，最明白，什么样的鸡最好。她尝过不少地方的鸡后，还能说，农场果园的鸡最好。

这绝对不仅仅是因为她对农场有感情。

他们在郊外买了田地种菜，菜可以两个月内有收获，但家禽，最少要到明年中旬。现在‘天下大鸡’的采购员已经走带了隔壁市的城镇，就为了采购到更好的家禽。

虽然着急，但也知道有些问题的解决是需要时间的。

开业十天后，陈白羽带顾延年和顾归来到‘天下大鸡’吃饭。为了不影响生意，来得有些晚。

晚上八点，生意慢慢的淡了下来，吃饭的人少了，店里的鸡已经全部卖完，就剩下一些鸭还有扣肉。

“老板，只有白切鸭和梅菜扣肉了。”

陈白羽看向顾延年和顾归来。

“没问题。”

陈白羽拿起一个鸭爪子，想着后世大受欢迎的绝味九九。

‘天下大鸡’每天需要大量的家禽，而为了不影响美观和口感，头和脚都是不上桌的。

这样就会多出很多头和脚，还有一些内脏杂货等。陈白羽想着要不要让人把这些加工成小零食销售或者送给顾客？

不过，这件事需要和黄自强商量。

陈白羽拿起一个鸭掌啃，一起送上来的还有鸭脖子。

“可惜，不辣不好吃。”

陈白羽虽然不是很喜欢鸭脖子，但对绝味的鸭脖子还是很满意的，辣得刚刚好。特别是就着冰冻啤酒的时候。

“还能忙得过来吗？”陈白羽看向店长。

店长是黄自强招牌的，是个年轻男人，居然高中毕业后就出来闯荡了。在大饭店的厨房做个帮厨，对厨房一套熟悉；也曾经在酒店做过服务员领班，对基层员工熟悉。

听说，在应聘店长之前，还做个服装促销。

是个不错的人才。

“还可以。不过，外卖人手还是不够。”

大家都是同一时间段订餐，然后外卖人员根本就送不过来。现在，他们已经有五个外卖员了，但在就餐高峰期还是常被投诉。

“可以在外卖卡上提醒客人，尽可能的避开订餐高峰期定餐。例如中午大家一般都是在12点的时候午休订餐，我们