第14章 超额完成任务(1/1)

九碟香菜，无一例外，都被老爷子倒进自己碗里。

众人看到这一幕，哭笑不得。就算您老人家重口，对这草情有独钟，也用不着如此疯狂吧？

老爷子这才心满意足，低下头开始喝汤。

一时间，屋里寂静许多，只有吸溜吸溜的声音不断响起，此起彼伏，听得众人心里直痒。

终于，有个中年胖子先忍不住了，大步走上前，将六块元石按在柜台上，焦躁地道：“他奶奶的，不就是六块钱么，大不了少往翠春楼跑几回，这碗热汤老子买了！”

雨天又湿又冷，别人坐着喝汤，他饿着肚子干看，这哪顶得住啊。

吴本草呵呵一笑，将钱收进柜里，去给胖子盛汤。

胖子盯着面前热腾腾的浓汤，两眼直冒精光，兴奋地搓着手，还不忘调侃后边那些人。

“你们这些人，赌桌上吹得天花乱坠，怎么到了饭桌上，又开始抠抠索索？我好心提醒一句哈，这里只有六张桌，十二把椅子，你们再磨蹭，就得加钱上床了！”

他是第十个喝汤的客人，只剩两个座位空闲。正如他所说，大家若再犹豫，让别人抢了先，待会即便舍得花钱喝汤，也没地方坐了。

被他这么一激，有人快速冲过去付钱，嫌弃地瞥同伴们一眼，“我就说，小吴老板手艺超绝，这汤怎么会不好喝？都怪你们，非要开开眼界，还煽动我陪着挨饿！”

紧接着，又有不少人争抢着点餐。每日限量的二十碗开脉汤，顷刻间卖光。

由于王翔之前买过一碗，因此，眼前只有十九人有汤喝有肉吃。十二人坐在椅子上，投诚晚了的七个人则蹲在地上，如乞丐一般捧着碗，同样吃得津津有味。

刚才那个胖子坐在桌旁，一边吹着碗里的热气，一边吸溜着鼻涕，不知道的还以为，他是被美味给感动哭了。

“吴老板的厨艺，老胡我彻底服了！我肚子里没文化，不知道该怎么夸你，不废话，我提前预订一碗希望之汤，明天上午还来喝！”

后方观众心态爆炸，那叫一个气啊。

刚才是哪个王八蛋带的节奏，让他们先观望观望，防止上当，这下倒好，他们舍得花钱了，人家吴老板又不肯卖，这叫什么事。

“哎呦，我快饿晕了……吴老板，你能不能行行好，多卖一碗，我可以多付一块元石。”

“我感觉自己的胃正在燃烧，唉，吴老板也真是的，这不是管撩不管灭么！”

“吴老板，你如果再不卖汤，将会永远失去我们这些顾客！啊，真香……”

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胡胖子脸色再变，“喂喂，哪有你这么做生意的！你这不是……”

他本来想说，你这不是死脑筋么，话到嘴边，想起德高望重的王老爷子还在这里，这老头似乎很欣赏吴本草，刚才也有袒护之意，只好把话咽到肚子里。

那几人无可奈何，只好起身付床钱，暗暗腹诽，这店是真黑啊！

最后一个放下勺筷的是王老爷子。跟这些中年人不同，他上了年纪，心性平稳，最懂得享受，面对如此美味，并没有狼吞虎咽，而是细细咀嚼，充分品味其中的美妙。

喝完汤后，他闭上眼眸，轻吐一口气，像刚泡完温泉一样，身心舒畅，有种如释重负的感觉。

“这碗汤的层次鲜明，实在老夫生平罕见。初入口时，最强烈的感受是烫，紧跟着是辣，这两者交融，能驱除食客体内的寒意。当辣味褪却后，一切并未结束，恰恰相反，此时才崭露出汤的本色。”

老人咂了咂嘴，表情陶醉，回味无穷。

“汤往往越熬越老，反观这道希望之汤，熬得如此浓稠，又不失鲜美，让人回味无穷，这点最难能可贵。它同时汇聚这么多种食材，但充分包容各自的特色，令它们和谐共处，并没发生太多冲突或者牺牲。牛肉容易发柴发硬，鸡肉往往带有土腥味，黑耳菜烫一烫就能吃，伽蓝花最讲究清爽口感，人参果却是炖得越久越好……食材跟人一样，也有自己的性格，加入的食材越多，不同脾气的聚在一起，吵得不可开交，菜品的缺点也就越明显，这是常识。然而，你们再想想这碗汤的味道，有我说的这些缺点吗？一样都没有！吴老板不仅完美避开它们的缺陷，还同时发挥其优点，最终形成了它最可贵的味道——鲜！这说明什么？说明他洞察所有食材的特性，并非将它们倒进锅里乱炖，而是按照明确和严格的工序，依次处理各种问题，花费心血，最后才做出眼前这碗美味。所以，他说每天只能卖二十碗，我非常理解和支持，这就叫专业！我常常在想，美食的极致是什么？今天，通过这碗汤，吴大厨给出了一个很完美的答案，那就是尊重食材。在规避缺陷后，仍愿意保留食材的本色，而非用浓重的调料强行改变它们，变成单一的调料味。因材制宜，扬长避短，让牛肉软烂，让鸡肉不腥只鲜，让黑耳恰好熟透，让伽蓝花保持口感，让人参果韵味绵长……唯有如此，才算是真正顶尖的美食啊！”

老人侃侃而谈，俨然化身为第一吴吹，行云流水，滔滔不绝，令众人目瞪口呆。吃顿饭都能吹得天花乱坠，云里雾里，这大概就是美食家和普通吃货的区别吧。

吴本草也一愣一愣的，被他这顿猛吹，不知情何以堪。

这特么还是麻辣烫？！