第五十一章(1/2)

洪梅果几人来到祠堂，看到妇女们正在忙着。祠堂外一边是妇女正在杀鱼去骨，一边是正在加面粉在鱼茸里搅拌，等下就准备开始炸鱼饼。

洪梅果她们几个进到祠堂里的院子，刚好洪三叔婆把磨好的鱼茸拿出来，见到见到洪梅果她们，笑说，“是招弟啊，你们几个怎么来了？现在还不到炸鱼饼的时候，你们来早了。”

洪招弟老实说道，“三叔婆，我们不是来看炸鱼饼的。家里的面粉不够用，我们这是来磨面粉的。”

“磨面粉？你们怎么这个时候来？现在这石墨正在磨鱼饼，你们要是磨面粉就只能用小石墨。”对于洪招弟在这种忙碌的时候说是要来磨面粉，洪三叔婆是很惊讶的。

村里谁不知道今天就是中元节，这祭祀要用的祭品大家早早的就会准备好材料。尤其是面粉，这天要做各种面食和糕点来祭拜祖先，这需要的面粉早在前几天大家都会准备好的，只会是多了绝不会少的。为了就是怕中元节这天要是面粉不够，这要是要来祠堂，那可就要等很久才能用得上，这一折腾可就浪费好多的时间。这时间对农家人来说是很宝贵的，大家可都是捉紧这时间把祭品做好了，这才好下地干活。

洪梅果点头，“我知道。”她知道这种时候，大家是腾不出石磨给她们用的，而且她也没打算要用大石磨。

洪三叔婆嘀咕着，“这不应该啊，你祖母这么精的人，这次怎么就失算了？这说不过去啊？”不远处正在搅拌鱼茸的一位大娘在喊着洪三叔婆，听到有人叫自己了，洪三叔婆也不再闲聊了，她直接说，“这鱼还有一半没磨，要是你们不急着要的话，半个时辰后再来就可以。”

平时这小石磨没人用，就是因为它磨粉太慢了，这对于整天就没什么时间的妇女们来说这花的时间实在太长了，这很是不划算。现在这天还早，要到下午才开始祭拜，这面粉要是要的不急的，洪三叔婆就觉得洪招弟她们还是等这大石磨的好。这石磨磨粉快，不像小石磨磨粉慢还很费力气。

洪梅果摇头，“祖母要得急，我用小石墨就可以了，这磨的也不是很多。”

其实洪招弟内心也是不想用小石磨的，那效率真的是很慢，最重要它就是只能一个人推着磨，这很是费力气的，就算她力气大，这也不可能一直坚持两刻钟的时间。幸好这要磨的面粉不是很多，就十斤左右，她们几个人轮着磨想来也是很快的。有时候这想得是很美好的，只是现实就没那么的好了！

“那你们去吧。这小石墨平时都没人用，在里面的角落里。”前面的人又叫了好几次，洪三叔婆指着祠堂的一角，她说完之后，就赶紧提着鱼茸走了过去。

洪梅果几人来到祠堂的一个角落，果然看到哪里有一个黑漆漆的石墨，它周围都长满了野草，这一看就知道很久没人用过了。这小石磨很久没人用了，这都积了一层很厚的灰尘。

看着眼前这个黑漆漆的小石墨，洪梅果问道，“这石磨我们要拿去洗吗？”这么黑也不知道要洗多久才能洗得干净，这要是洗了就要晾干才能磨，要不把这湿的面粉拿回去，无需质疑她们肯定就会被林英菊骂一顿的。

“不用了，我们扫一下就能用了。”洪招弟从篮子里拿出一个小笤帚开始打到上面的灰尘，不一会就把石磨上的灰尘扫干净了。之后她拿过洪来弟刚才弄湿回来拧得很干的布在石墨上轻轻擦一遍，擦完就开始磨面粉。

洪梅果在一旁看得眼睛都要抽搐了，知道古人不怎么讲究卫生，可也不用这样吧？希望这磨出来的面粉吃了之后人会没事。

磨了两刻钟，洪招弟终于累得停了下来换洪来弟上场，而洪梅果就接着继续给洪来弟本来在筛面粉的工作。

看洪招弟满头大汗的洪梅果问道，“招弟姐，你还好吧？”

洪招弟本是想摆手的，只是这手累得她都抬不起来了，“我没事，就是手有点麻了，等下就好了。”

半个时辰过去了，洪梅果几人终于磨好了面粉，可她们也是累得够呛的，两只手都抬不起来了。

几人就地坐了下来歇一会，这时鱼饼也开始炸了。顿时祠堂的上空都是香喷喷的鱼香味，很多小孩都围在油锅旁边看炸鱼饼，边流口水。同样洪梅果几人闻了，喉咙里的唾液都要泛滥了。

咽了下快流出来的唾液，洪梅果把自己的疑惑问出来，“招弟姐，大家为什么是一起做的这个鱼饼，而不是把这鱼分给各家的人自己做？”

洪招弟摇头，洪梅果这问题她真的是不知道，“我也不知道，只知道这规矩就是这样的。在中元节的前一天，村里会有长辈带着大家去大江一起捉鱼，之后把鱼放在村里的河养一天第二天再杀了来做鱼饼。”

“那为什么要用石磨磨鱼，用刀剁不行吗？”

“要是用刀剁的的话，这鱼刺就很难剁得碎成末，这要是吃起来，就很容易呛到鱼刺。而且我们每户人家就只有一把菜刀，这要是把菜刀都拿了来剁鱼，家里可怎么办？我们做面食还需要用到刀。这不用石磨把鱼磨成茸，这就不怕会吃到鱼刺。”

洪梅果又问，“那这油炸的油是谁家出的？”

“这是每家每户出了一定量的菽，由村长拿去集上榨油。这用剩下的油，会在炸完鱼饼之后，再分给各家。我们该回去了，要不祖母会说的。”说完，洪招弟把放了面粉的篮子提了起来，几