第181章 改造三步走（第一更）(1/2)

柳宗元的提议是，既然要打造美食巷，那么就一定要有一些标志性的餐饮店，蒋超的早餐店开的非常好，颇有人气，不如就把美食屋的几样可以在早餐段制作的菜品教给他，这样位于巷子口的早餐店就可以开启春风里打造美食巷的第一枪！

柳宗元的建议颇合陈墨的胃口，于是便一口答应了下来。

陈墨这么干脆的答应了，倒是有些出乎柳宗元的意料。

柳宗元心想：“没有想到这家伙真的是一点儿都不藏私，真的是完完全全为了春风里着想。”

但其实陈墨所在意的事情更加远大。

比起春风里拆迁和美食屋拆除更重要的是，陈墨坚决不允许美式快餐店以这样的形式进入金陵。

这是赤裸裸的打击和别有用心。

如今中国美食已经式微，陈墨觉得自己来到这个时代，带着美食屋的系统，并不是简简单单来赚钱的，让中国美食走回正轨，登上世界的顶端，这才是更重要的远大目标！

赚钱？

那是迟早能办到的事情。

这一点，拥有系统的陈墨当然深信不疑。

事有轻重缓急，什么事情重要，陈墨当然清楚。

与柳宗元又讨论了一些细节，陈墨便将柳宗元的提议与蒋超说了。

听了陈墨的话，蒋超先是一愣，接着满脸都是感激的神色。

连忙握住陈墨的手，蒋超言语有些激动的说道：“陈...陈墨，我...我实在不知道该怎么感谢你才好，为了春风里，你竟然...这种大公无私的品质，实在令人敬佩，我蒋超和蒋氏早餐店能有今天，全都是陈墨你的功劳。”

说到这里，蒋超擦了一把眼泪。

是啊，一年以前，蒋超还是一名坐在轮椅上觉得自己下半辈子要彻底荒废的年轻人，受尽他人的冷眼与嘲笑。

但是现在，时过境迁，一切已经完全不同了。

蒋超不仅重新站了起来，而且接过父亲的衣钵，将早餐店重新开张，并且借着陈墨传授的茶叶蛋和自家的馒头、米粥等，重振了蒋氏早餐店的雄风。

“客气的话不多说了，我一定努力把早餐店经营好，撑起咱们春风里巷子口的台面，为咱们成为美食巷，立第一功！以后陈墨你有任何差遣，我蒋超二话不说，一定照做！”

没等陈墨传授菜品，蒋超就率先立下了军令状。

蒋超的表现起到了很好的正面效果。

后面被选中跟随陈墨一起办美食巷的街坊们，也纷纷表态，会坚持下去，不仅捍卫春风里，更是要把春风里打造成金陵有名的美食巷。

接下来的几天里，美食屋停业，但每天不断的有街坊前来学习烹饪。

蒋超跟陈墨学到了五香鹌鹑蛋、煎饼馃子两道菜，这两道菜都可以作为早点来售卖，陈墨这么做也是煞费苦心。

拥有烹饪功底的蒋超学习速度很快，仅仅一上午的时间，就掌握了这两道菜的制作步骤，并且发现了一些自悟的窍门，陈墨品尝过后，觉得虽然口感和自己的略有不同，但总体的味道不相伯仲。

在蒋超之后，陈墨又将其他菜品以一对一的方式教给了在春风里有门面打算跟着陈墨干的街坊们。

这些街坊都是陈墨和柳宗元亲自挑选的人，所有人都有着做菜的功底，即便没有开过餐饮店的经验，但至少也是在家掌勺的。

大概一周的时间，在陈墨悉心的指导和帮助下，20个街坊们，都有了自己学会的招牌菜。

曾经有人问过陈墨。

“陈墨，你把美食屋的菜品都教给了别人，那你怎么办？”

陈墨微微一笑，说道：“我还有新的菜品。”

......

春风里的自我改造如火如荼的进行着。

在柳宗元的建议和陈墨的提议下，春风里的街坊们自发组成了春风里美食巷改造工作小组，由陈墨担任组长，柳宗元任副组长，在将菜品教授完成后，接下来的工作分三步走。

第一步，改造。所有跟着陈墨学习菜品的店铺，进行改造，无论是礼品店、杂货铺还是水果摊等等，统统改造成餐饮店，大概需要一周的时间。

第二步，办证。既然改做餐饮，必然要重新申请营业执照，或者变更经营范围，这一步，陈墨找到了街道办张主任帮忙，协调有关部门做出特殊批示，以非常快的速度完成了证件的发放和变更。

第三步，宣传。依靠徐明的饕餮影视，春风里在网络上展开了铺天盖地的宣传，在网络上，春风里被标记为新的江宁第一美食巷，这个美食巷的口号就是：不止有美食屋。

在这三步进行的差不多的情况下，借助着网络的推广和发酵，春风里的人气越来越旺了！

早晨8点，巷子口的早餐店人山人海。

身为老板的蒋超忙的不亦乐乎。

“老板，要三个茶叶蛋打包带走。”

“马上！”

“老板，给我一盒五香鹌鹑蛋，再来一个煎饼馃子。”

“收到，很快就好！”

“老板...”

“好嘞！”

蒋超擦了擦额头的汗珠，瞧着门口排起的长队，心里感慨万千。

巷子口进来不到5米，是原来开水果摊的孙老头新开张的“川味牛肉面馆”。

“孙老板，照例！”

“两碗麻辣牛肉面，马上就好！”

“老孙头，我们这桌要四碗。”

孙老头一瞧，又是熟客，连忙说道：“多麻多辣，我记得呢。”

“哈哈哈。”