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一百二十七章 蓝果酱、蓝果茶(1/2)

“真的?太好了,不过不知道蓝果今天就成熟了,要不然多叫几个人过来就好了。”看着树上委实不少的蓝果,菲先是一脸高兴,想到现实由忍不住的皱了眉头。

“没事,这蓝果一天两天的应该不会坏的,我们几个先摘一部分回去,剩下的明天再和族人一起过来采摘。”米洛笑道。

菲听了一想,这倒也是,几人也不再纠结,开始飞快的采摘一个个硕大的蓝果。

因为蓝果个头较大,一个背篓也就装上二十多个,所以很快的几人就把背篓装满了,看着树上还有的硕果累累,菲不死心,还非让青再怀抱两个,弄得青是哭笑不得。

就这样几个人也只摘了四分之一的蓝果,主要还是蓝果的个头比较大,比较占地方,其实八九颗蓝果树也就四五百个果实的样子,明天一早多来几个人,来来回回一趟一个多小时也就全部能运回去了。

回到家之后,几人把蓝果放进了仓库,顺便跟族人说了一声,蓝果成熟了,明天早上大家带上背篓一起去把蓝果摘回来。

然后米洛让克罗拿上五六个蓝果,准备回去做些新鲜的吃食出来,听说米洛要做吃食,几个爱吃的爱做的族人都热情的跟在了后面,准备好好的观摩观摩,顺便再蹭点好吃的。

这几个蓝果,米洛准备做蓝果酱,因为她突然想起来蓝果酱应该和柠檬果酱一样,有安胎的效果,族里不正好有两个孕妇,让她们多吃点一定有好处,换句话说就算没有安胎的效果,单纯的多吃点水果也没有坏处不是。

让克罗把几个蓝果消掉外皮,留下里面的果肉,然后把果肉丁切成丁,担心他削不干净,米洛还特意强调了一遍。

因为如果果皮削不干净的话,果酱的口感就会偏涩,而且还会发苦,她可不想自己辛辛苦苦的做了一锅的果酱,结果出锅之后发现入口难吃,那多心塞哪。

“菲,你去弄半碗的红糖回来。”那了一个大木婉递给围观看热闹菲,米洛毫不客气的使唤道。

“哎,好滴。”菲很乐意的应了一声,然后去仓库拿红糖。

菲的红糖还没有拿回来,克罗手中的蓝果就已经全部变成了丁状,因为果酱需要绞碎,而现在可没有搅拌机料理机之类的,就只能有最笨的办法,人工搅碎了。

这种力气活出了克罗还有谁能够胜任,迷路笑眯眯的端来了一个干净的大木桶,然后把切好的蓝果丁倒了进去,然后又找了一根手腕粗的木棍,洗干净之后递给了一头雾水的克罗。

“这是要干嘛?”

“捣碎,就用这个木棍把这些蓝果丁捣成碎碎的,能行吗?”米洛问道。

“嗯,可以。”克罗很自信的答道,这么点小事有什么做不好了,不就是捣碎吗?看他的。

这个时候那红糖的菲也回来了,但是因为蓝果还没有捣好,所以想要熬制还要略等一会儿,趁着这个时间,米洛烧了一锅沸水,把特意让克罗留下的半个蓝果切成片状。

切好的蓝果片放在木碗里,因为木碗不够,后来有想尝尝鲜的就自己回家拿了木碗回来,然后在木碗里放入适量的红糖,接下来加入开水,稍微泡上一小会儿,一碗酸酸甜甜的蓝果茶就好了。

听米洛说这样就可以喝了,族人都愣了一下,就这样,看起来好简单哦,看一次他们都会了,不过味道怎么样呢?

抱着这样的想法,有人带头小心翼翼的喝了一口,咦,入口的再也不是之前那种没有味道的水了,一股酸酸的果香味,还夹杂着一点焦糖的那种甜味,他们不会很华丽的辞藻形容,但是脸上的表情透露了一个词‘好喝’。

见族人喜欢,米洛也高兴的笑了,这个蓝果茶虽然简单,但是味道还是不错的,而且还具有美白养颜、降血脂、清热、解毒、润燥等多种功效,所以常喝,好处绝对是多多的。

等到族人一碗热汤的蓝果茶喝了一半的时候,克罗终于把蓝果捣好了,先递了一碗泡好的热度也正好的柠檬茶给汗水直滴的克罗,米洛才伸头去看捣好的蓝果。

捣碎的很均匀,而且果汁也全部捣出来了。这成果简直可以媲美料理机了,有这样的效果,米洛真的是喜出望外。

接下来把捣碎的蓝果倒进石锅,加入适量的清水,然后灶洞下开始大火的熬煮,大概二十多分钟,石锅里的果汁加上细碎的果肉就沸腾了。

放入红糖然后均匀的搅拌,让红糖均匀的熔化在果汁里面,这个时候石锅里的颜色看起来有点怪异,蓝色的果子加上红色的糖,这颜色真有几分黑暗料理的感觉。

这个时候米洛还是感觉柠檬还是以前的黄色比较好,想以前黄色的柠檬加上白糖,熬出的果酱金黄色,晶莹剔透的,漂亮极了,而现在,看看这锅里因为红蓝混在一起,翻着黑灰还是紫红色的果酱,真是没得比。

红糖溶化之后,灶洞底下的火势就要减小了,小火慢慢的熬煮,直到石锅里的果汁变得浓稠,蓝果酱就熬制好了。

拿过之前用开水烫过的木桶,把熬煮好的蓝果酱倒进去,新鲜的蓝果酱其实还没有放凉之后的好吃,但是看着周围一双双期待的闪着光芒的眼睛。

米洛很想叹息一声,但还是分了一点出来,弄了一些到每个人的木碗里面,然后才把木桶盖上盖子,放在一旁冷却。

族人们虽然想吃蓝果酱,对米洛的手艺还很有信心,可是不知道怎么的,看见这样颜色怪异的

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