第二百八十章 南瓜粉蒸肉(1/2)

看着幻化后的傀儡人，犹如自己在照镜子，这种感觉十分新奇。

陆晨好奇的抬了抬手臂和扭动身体，傀儡人也学着陆晨动作，分毫不差。

经过测试，这个傀儡人从体型到动作声音都和自己一模一样。

陆晨最后得出结论，完美的替身！

就在陆晨准备测试那傀儡人还会什么时，熟悉的脚步声在外面响起，听声音应该是徐前的。

陆晨瞟了一眼傀儡人，心中略动，那傀儡人迈步向陆晨走来，如同影子般消失在他身体里。

“师傅，师傅，你在里面吗？”徐前叫喊声响起。

“我在。”陆晨走过去将门拉开。

“师傅，张弥道来了。”徐前看了看外面。

“张弥道？走，我们去看看。”陆晨愣了愣，他终于想到张弥道来干什么，三道南瓜菜肴才做了两道，剩下一道南瓜粉蒸肉还没做呢！

看来他是来讨要菜谱的，还好陆晨正有做这道菜的打算，两人快速走出了小院。

“呵呵，我不请自来啊，还请陆兄别见怪。”看到陆晨，张弥道自然笑脸相迎。

“那里那里，我正准备去请你呢，来来，我们到厨房里再说。”陆晨笑着说道。

“陆兄可是要做南瓜粉蒸肉？”张弥道兴奋的问道。

“那当然，还请张兄等待片刻，徐前你过来一下。”陆晨笑道，转身将徐前招了过来。

“师傅，有什么要我做的吗？”每次陆晨做新品，徐前都特别的兴奋和激动。

“你去舀一大碗米过来。”陆晨吩咐道，徐前立马行动，舀了一大碗灵米小跑过来。

“够了吗师傅?”

“够了，你去挑选点五花肉，切成半指厚。”陆晨继续吩咐。

“好的师傅。”徐前连忙去切五花肉了。

陆晨这才将大锅烧上，然后直接将灵米倒进去小炒。

“把米直接炒？”张弥道眨巴眼睛，这种做法还是第一次见到，他忍不住问道。

“对，米炒到半熟即可，然后用搅拌机打成半粒状，米粉能吸收肉里的多余油脂，增添美味口感，等下你就知道了。”陆晨笑着解释，见张弥道似懂非懂，他还是决定做完全部流程让他尝尝就知道了。

粉蒸肉吃到嘴里肥而不腻，软软糯糯，入口即化，米粉也吸足了肉的鲜香，吃完后让人回味无穷！

陆晨将炒好的灵米打碎，闻到那熟悉的焦香味，不由期待起来。

唯一遗憾的是，以前做粉蒸肉在炒米粉的时候会放一些香料，比如八角，月桂等，这样做出来的米粉味道更好。

陆晨只能期待一个月后去药王宗，看能否找到这些香料。

“陆哥又要做什么好吃的？”收拾完内务的刘慧好奇的问道。

“应该是粉蒸肉吧，今天回来时陆哥说过一次。”米小小期待的看了看厨房，不知道陆晨又会做什么美味。

众人讨论片刻，习惯性的跑到厨房外围观。

“师傅，肉片已经切好了。”就在陆晨将米粉打好时，徐前过来报告。

陆晨点点头，走过去看了看徐前切的肉片，五花肉选的不错，有肥有瘦，红白相间。徐前这段时间刀法也练的不错，每片五花肉片都切的恰好厚度。

“刀功不错！”张弥道也好奇的看了看切好的肉片，不由感慨道。

果然名师出高徒，自己手下的几个厨师，刀功太差，好多时候为了美观，他都不得不自己来切菜。

目光炙热的看了看徐前，不知道在羡慕他的运气好还是能力不错。

可惜不能将徐前拉到自己店铺里，遗憾。

“确实不错。”陆晨赞许道，他的赞许让徐前不好意思的笑起来。

陆晨将胡椒，料酒，老抽，盐等调料倒进肉里，然后混合起来。

目地是为了让肉里进味，吃起来更加美味。

接下来就是南瓜了，上次的南瓜饼后，陆晨特地挑选一些合适，个头比较小的南瓜没有做菜，全部都存放在系统里保持新鲜。

这时候都拿出来，切成两半，掏出里面的瓤后，吩咐徐前将里面的南瓜子掏出来留着。

他选择的都是长条形南瓜，切成两半后就变成了两个盅形。

陆晨将南瓜的皮打了后，在南瓜上切了几刀，这才将南瓜放下。

用盆子将五花肉和米粉均匀混合，然后填充到南瓜里。

想不到这菜还能这样做，张弥道算是大开眼界了。

“用南瓜装肉，这样做能充分的将南瓜的清香进入肉里，吃起来香甜可口。”陆晨笑着说道，张弥道不明觉得，拼命的点着头。

拿出来的南瓜一共有四个，切成两段就八个盅，将一大盆粉蒸肉塞满。看到那么多肉塞进去，在旁边看到这一幕的人口水都要流出来了，要知道胡椒可是极品烤肉必须调料，当然那是陆晨没有找到孜然，只能用胡椒替代。

“剩下的事情就是上蒸笼了。”陆晨笑着说道，和徐前一起将八个南瓜盅都放进蒸笼，然后开大火蒸起来。

“蒸的时间有点久，我们去大厅坐着聊天等候吧。”陆晨笑道，清洗双手后拿着手帕擦干，带着张弥道来到大厅。

“我还是第一次看到肉能这样做。”张弥道感慨不已。

“烹饪方式其实很多，有炒、爆、熘、炸、烹、煎等......”只见陆晨嘴皮不停的动，连续说了十多个字，直接把张弥道给吓懵了。

“有那么多？”张弥道吞了吞口水。

“确实有那么多，想当年，我学