第31章 青青子衿与回锅肉(1/2)

程三板看起来是个粗人，其实心细如发，精明得很，不然何以在潮汐路、这条景安最热闹、竞争最激烈的餐饮街立足。

所以，他给员工的股份其实是期权，而且是有条件的：员工必须在爱丽丝连续工作满两年，期间兢兢业业且无重大过错才能获得。

若员工因主观原因放弃餐厅工作，期权无效；若因客观原因，比如生病或者家里有事什么的而无法继续工作，期权同样作废，但餐厅可以酌情给予一定补偿。

而在这两年内，员工除工资外，还可以按比例享受分红，分红核算周期缩短为季度，也就是每三个月分红一次。

之所以缩短分红周期，就是为了让员工能尽早获得实际的收益，切实体会到股份的真实效力，尽快进入餐厅“合伙人”的新身份，从而玩命干活。

为自己，也为大老板程三板赚钱！

两年后，如果要提现，所有人只能将股份转让给程三板一个人。

所以，餐厅的所有权仍然牢牢掌握在程三板手里。

那个女儿差点被拐的杨老板告诉程三板，他将股份分下去后，惊讶地发现，自己赚的钱反而更多，工作却更少了！

程三板笃信，这好事也能发生在自己身上。他将办公室对面的杂物间腾出来，给了会计古雪滢做办公室，并将她由兼职变为全职。

程三板将所有权利下放，自己只负责听取蜜姐和古会计的报告以及采购，而采购的渠道都是固定的，只有价格变动时他才会过问，所以他更多的时间就是在办公室里捣鼓电脑，最近他迷上了一款叫“王者荣耀”的游戏，常常能听见从他办公室传出的呐喊声。

这一重大举措让餐厅所有员工都有翻身做主人的错觉----两年时间玩命地干并不容易，工作热情因而空前高涨，对待顾客犹如亲人，而且能提供顾客预期外的服务，这么说吧，只要顾客有需要，他们在能力范围之内，必定竭力满足对方。

一个**岁的小男孩打碎了玻璃杯，割破手指流了血，孩子母亲简单替其贴了创口贴，帽客看见，坚持对伤口进行挤压处理后，又涂抹了碘伏才将伤口重新包扎好……这让那家人非常感动，要知道其他地方可能会被要求赔偿损坏的餐具。

一位中年男人吃水煮鱼时不慎被鱼刺卡了喉咙，咳个不停，咽饭团，含醋都无济于事，蜜姐从附近诊所借来细长的镊子，手机电筒一照，就给夹出来了。那人连声道谢，盛赞餐厅的服务细致入微，决定将孙子的满月酒放爱丽丝摆了。

餐饮生意嘛，拼的就是味道和服务，这两项指标上去了，口碑自然就好，口碑是最好的广告，所谓金杯银杯，不如口碑！

三人回来没多久，爱丽丝的洞穴餐厅又像刚开张那会一样火爆了，程三板做梦都笑醒过好几回。

柳明向程三板建议购买一只鹦鹉，搁柜台上，增添情趣。

“用一万块吗？”

“不用，南美的金刚鹦鹉，最好的，也就几百块钱！”

“那你跟我说个屁，你这不是浪费老子时间吗？我说过，一万块以下的开销，你的邻居周经理就能做主。”程三板拍拍柳明的肩膀，“有什么好点子，尽管上，餐厅是我的，也是你们的嘛！”

“行，知道了。”柳明笑了，他对程三板最后那句话很受用。

“对了，你那本新书叫什么来着？”

“‘爱丽丝的洞穴餐厅’，暂(zan)时叫这个名字，写完了或许会有更改。”

“写完了？你们网络小说不是边写边上传的吗？”程三板认识柳明后，在手机上看了几本小说，“墨镜神算”看到30万字，看不下去了，还写了句评语：胡说八道。

“哦，我现在改写现实题材的传统小说了。”柳明解释，“我觉得更适合自己。”

“加油，上传时说一声哈。”

程三板虽说不看好柳明，觉得他的小说平淡无奇，但对这部以自己店为背景的小说还是充满好奇心的。

关键是，他也想看看自己在对方笔下会是怎样的形象，或许也是一种间接提醒：老子已经关注了，你小子别把我写歪喽！

柳明也不是喜欢满世界嚷嚷的人，他写这部小说的事，程三板是从蜜姐那听说的。

程三板的关注，对他的创作来说成了一种无形的压力。

柳明因此对自己的邻居很有意见，对其发出了严正警告。

“你傻啊，多一个人知道这部小说，就多一个点击，也许就多一份收藏，多一分成功的机会嘛……除非你对自己的作品没有信心！”蜜姐的回答让柳明无语。

柳明的这位邻居，重新担任经理一职后，做了一个决定，在菜单里加了道特定的菜，顾客点这道菜的话，餐厅就把与定价同等的金额收入一个名为“青青子衿”的救助基金，用于资助景安周边地区的贫困学生。

资助对象的具体信息，都会公布在进门那面悬挂“弗盘剑”和锦旗的墙上，以确认捐助的真实可信。

那道菜，价格不高，食材简单，就是清炒芦笋，菜名与基金同名，就叫“青青子衿”，稍有爱心的顾客，都乐意点这道菜，对救助贫困学生尽一点绵薄之力。

爱丽丝餐厅的形象因为这一小小的举措，得到显著提升，就连景安报社的那个马记者也专门来采访了程三板。

“别看这道菜价格不高，也就18块，但顾客们都非常有爱心，上个月……”程三板翻看了一下数据，热情介绍，