第291章 成为会飞的“超人”(2/2)
再用木锤轻轻擂打,擂成紧密的艾叶泥。。…。然后把糯米粉与艾叶一起揉成面团,这便是艾叶糍粑的雏形了,桃源村一带的人喜欢在艾叶糍粑中包馅,馅料则是用炒香的花生米和熟芝麻捶碎,加上白糖做成,这样的馅吃起来又香又甜。
蒸熟后,嫩绿色的糍粑变成深绿色,入口酥软嫩滑,再加上艾叶独有的清香,味道妙-不可言。
徐凤珍蒸的艾叶糍粑是用桐树叶包着的,比起竹叶,用这种树叶包成的糍粑别有风味。
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