13.过年(1/2)

村里热热闹闹的，日子过得好的人家差不多都和杨大川家一样忙碌了一遭。芋哥儿跟杨大川也去吃了好几天的杀猪菜，去帮忙吃席的时候又跟其他人约好一起打糍粑。

腊肉在沈阿嬷的指导下，这两天已经弄好了，杨大川家整整制了30斤腊肠，20斤腊肉，满满的挂了好几根竹篙，腊完腊肉，又要忙着准备米饼的材料。米饼，还有腊肉是过年走礼的好物事。过年走亲访友回娘家，包一筒米饼或一筒糍粑，拎一块腊肉，这礼就齐整了，讲究点的还可以搭点其他的。

米饼有糯米的也有粳米的，糯米精贵产量低，大家做的少。芋哥儿不用回娘家，家里又没个孩子，走礼也用不着多少，就把粳米饼托给许林家的，上他们家做，做好了，匀他们几斤就够了。

杨大川家以前也自己做过，但是后来都是买机器做的，也没人再自己做，忒麻烦！置米饼需要先把米炒熟，碾成粉，家里讲究的还会放绿豆粉，把红糖熬煮开，放冷，把碾好的米粉、绿豆粉、芝麻粉、花生碎搅拌均匀，浇上几勺猪油，放冷的红糖，揉搓抓团放在各式各样的饼模里，用瓷勺背面把饼的表面轻轻磨光，再用木棍把饼敲打出来，放进大锅里文火烤干。

放在前世都没人吃了的米饼放在这个时代可是精贵的东西，也就是这几年日子好了，才有人做。今年大家都赚了点钱，央不住家里孩子的追要，才有几家合着做，这事儿不用出啥大力气，都是一堆媳妇子们在忙活，芋哥儿拿回来那天，杨大川吃了两个就不吃了，果然是哄孩子用的，主要就是为了吃那个甜味，大家一起做的，不舍得放料，除了甜就是硬，牙口不好的一个能嚼半天，倒是可以当干粮出门嚼用。

打糍粑是全村活动，约在29日那天，在晒场大树底下，晒场边上搭了5个土灶，驾着大蒸笼。平山村打的是白糍，不同于米饼，家家户户不管有钱没钱，都会勒紧裤腰带买几斤糯米回来打糍粑，糍粑在这不仅意味过年，还有幸福吉祥。

在家淘洗泡好的糯米放到蒸笼蒸熟软化，糯米饭捞出放入石舂内，用木棒捣烂成糍粑，捞出来放到盆里，趁热分成小团，再将小团放到一个竹环捻扁，每个糍粑厚约1厘米，大小一致，白白胖胖的，放到碱水能保存许久。

白糍粑要做到有韧性，捣烂这一步就需要汉子上场了，自忖有一把子力气的，都上前舂打一番。这一天，全村凡是有闲的，都会在晒场上瞅一眼，人多了，少不得几个人聚在一起说几句，说说谁家嫁女娶媳妇了，谁家有孩子了，谁家婆媳不和了，谁家日子好过了。人人都热闹几句，凑个趣儿，说个嘴，芋哥儿一般都是高兴听着，说到他头上也不娇不恼，一时间，晒场上，好不热闹。

年三十上午，杨大川给几家亲长送年礼。之前杀猪的时候，就给大哥杨大山，小弟杨大路家送了猪肉，今儿就没有再给他们送年礼，杨大川准备待会送两碗自家做的扣肉过去就行了。送完礼，又陪芋哥儿回大湾村祭拜了一番岳丈，打理打理在大湾村的房子，免得没人住，破败的太厉害。

蒋蒋中午，两人回到家，杨大川跟芋哥儿开始贴春联，芋哥儿拿糯米粉熬了一小盆浆糊，家里房子是泥胚的，不用糯米熬煮的浆糊根本粘不上，黏上了也坚持不了多久，没过两天就得掉，大过年的可不兴掉春联。芋哥儿拿了个小刷子往大红春联的背面刷，支使杨大川出去贴。门头，灶头、门板、柜子上乃至墙上，瞅着个空儿，杨大川都贴上大红福字，门口挂上新买的红灯笼，再加上他们两月前成亲的囍贴也还没掉，一时之间，老旧的房子弄得一屋子红彤彤、喜洋洋的，看着喜庆极了。

一只大肥鸡，一块上好的足有三斤重的五花肉，又准备了酒水、米饭、干果装盘放好，还有新买的供香、鞭炮、之前，检查完了杨大川跟芋哥儿把祭祀用的东西用箩筐装好拿到杨大山家去供神——自杨老爹盖了新房子后，家里的供桌也搬到那边，杨大川跟杨大路都需要到杨大山家去上供祖宗。杨老爹盖的新房跟村里聚集一起，杨大川是三兄弟住的最远的，杨大山跟杨大路就住隔壁。芋哥儿把供品摆在祭桌上好一会儿后，大嫂跟三弟媳还没弄好，杨大川就把带来的扣肉碗给他们，顺便找大哥说明年盖房子的事儿。

盖房子也没啥说的，宅基地就在老房子前边一点，旧房子不拆，以后留着放东西也好，主要是跟自家大哥三弟招呼一声，到时过来帮把手。

三兄弟一起唠嗑唠嗑 ，说说今年收成，聊聊明年年景。要是以前的杨大川或许还会对分家的事儿有点不自在，但是穿过来的杨大川倒是没有多大的抱怨，人人都有私心，分家杨大川是吃亏了，但是他回来后大哥大嫂也没多苛待他，收油茶籽时杨大路也尽心尽力过来帮忙了，如今大家住的也不近，平日也没啥摩擦的，当成普通亲戚来往，杨大川觉得没问题。

把三家带来的祭品摆好，杨家三兄弟领着各自的媳妇儿孩子，全部人一起进来磕头。杨大川进了香，在祭祀牌位前跪下，诚心诚意的祷告祝愿。在以前，他是不怎么相信的，但是穿过来后，对鬼神之事更觉敬畏。这一辈子，不求大富大贵，只求阖家人平安喜乐度过余生也就够了。

上香，敬完酒，烧完纸钱，点响鞭炮，就是祭祀好了。不顾杨大山杨大路留下一起吃饭的客套挽留，杨大