第十章:园子土里的白茶树(1/2)

在农村，每个家都会有一块菜地，就在房子的周围，我们叫做园子土。都栽种些应季时蔬，平日里的菜大都是从园子土得来，是农村妇女忙活得最多的土地了。

几乎每家的园子土边缘，都有几丛白茶树，旁边还有几棵高大笔直的香椿树，万物复苏的二三月间，白茶树墨绿的叶子顶端冒出一点点的嫩绿，光秃秃的香椿树枝顶端，也冒出一点点的紫红带绿的嫩芽，空气中弥漫混杂着香椿芽特有的芳香气息和白茶的清新气息。

等香椿芽长到两三寸长了，村妇们抗着梯子，上树采上一把，拿回家或是炒腊肉，或是煎鸡蛋，或是水煮凉拌，都是开胃美味的佳肴。

我家园子土的中间，并排着三棵香椿树。香椿树下有一棵矮一些的长青树，我也不知道它的学名叫什么，我们叫它老鹰茶树。

香椿芽都吃够了，母亲就会搭上梯子爬上去采下嫩叶带回家鞣制晒干。夏天燥热难当，汗流浃背的男人们从坡上回到家，倒上一大碗泡好的老鹰茶咕嘟咕嘟牛饮，消暑解渴，提神醒脑。

马鬃岭上的人最喜欢的三大茶：油茶，白茶，老鹰茶。

女人们厨房的功夫大都在油茶上体现出来，据说以前的时候男人们娶媳妇，问媒婆的第一个问题就是女方会不会烧油茶，如果油茶都不会烧，证明这女人厨房的活都不会做，要么懒要么傻，是不能要的。

油茶醒神，白天下地干活太辛苦，疲惫不堪回到家，烧一碗油茶喝下去，马上就神完气足。油茶可以下面，可以泡饭，可以煮汤圆，比任何菜都能开胃。

在家经常劳作的人对油茶都有瘾的，一顿不喝就没精神，下地也没劲使，哈欠连天眼泪直流。

每个家都会备着一碗茶羹放在碗柜里，茶羹是用茶叶炒得香了，掺上水煮熟，再用木瓢熬成羹盛起来的。烧油茶的时候放点菜油，把茶羹放进去炒一炒，然后掺水烧开，放上盐就成了。

走哪家串门，都是热情的迎进去，然后烧一碗油茶，放上一勺炒豆或是打上一个鸡蛋，家里有肉的切上一把瘦肉丁，端出来敬客。留不住的客人也总是急忙拉着：

“急啥子嘛，烧碗油茶吃了再走，耽搁不到好久。”

客人喝了油茶，说：

“嗯，这油茶要得。”

女主人的脸上能瞬间眉开眼笑。要是客人喝完茶不说话，闲扯白话，着急就会问：

“老表，盐巴合适不？要不要再相点。”

“要得要得，就这个合适。”

女人们的舞台都在灶台上，淋漓尽致，精彩纷呈，一年里为了老人，男人，孩子们的嘴，漫山遍野都留下她们勤劳的足迹。

春天里的椿颠，蕨苔；初夏的蘑菇，竹笋，灰灰菜；秋天的魔芋；冬天的山葱。打回来做成老少皆宜的美味，能让一家人食指大动口舌生津。

我从小挑食，母亲总会变着法做各种菜。出去割猪草或是背柴的时候，顺路转悠一圈，各种美味野菜手到擒来。

母亲幼年丧母，我嘠（外公）要忙地里的活，我母亲是三姐妹的老大，所以必须带着两个妹妹自己做吃的。因为家里穷，一年的粮食是不够吃的，所以母亲很小的时候就跟着大人们认识野菜，哪种能吃，哪种好吃，哪种蘑菇有毒，哪些蘑菇能吃，煮蘑菇的时候必须放几瓣蒜，如果蒜变了颜色证明有毒，一口都不能沾。

因为从小瘦弱，还未满周岁就差点死掉，所以母亲格外疼惜我，几乎有求必应，我直到三岁才断奶。长大成人以后我的身体状况越来越差，母亲都看在眼里，心里日渐焦急，却没有更好的办法。

母亲没有上过一天学，直到出门去上海的时候，才叫我教她一个一个的写自己的名字，她像个小学生似的一笔一划练习了一整天。

母亲是个很独立的人，我爸刚出去打工的时候，我们兄弟俩都在县城学校，她一个人在家操持家里，照顾八十多岁的我公。有一次天刚蒙蒙亮就起床挑水，没注意井台太滑摔倒了，扭到了脚，当时还没注意，咬着牙把水挑回家，小腿以下肿得紫黑发亮还得坚持着下地干活。

出门在外的母亲熬过了最初的两年，开始在饭店做帮厨，以后又去了工厂里，渐渐地适应了远离故土的凄凉，不管走到哪里都能混得好好的。

我爹一直在工地上干活，母亲在工厂里做工，还学会了踩人力三轮车，也学会了骑自行车，每天自己上下班。

年轻的时候的母亲很是聪明，学东西特别快，也善于与人交往，我高中毕业以后去上海看望她的时候，周围的人和她厂里的同事听说我是她的儿子都会分外热情。

十年之后回到故乡，母亲在经历过了城市喧嚣之后再次回到破败的家，看着残檐断壁的落寞，并没有不适应，有的只是失落。她跟我哥说，想把家里收拾出来，自己回去种点土，自给自足。

我跟我哥都不同意，十几年没有做农活的人，再回去做农活是根本累不下来的。所以让她留在县城，索性我哥买好的房子正好可以交钥匙，简单的整理一下就搬了进去，在小区门口卖些蔬菜度日。

偶尔还会回乡下去看看，在园子土里种些菜，她依旧经营着属于自己的一亩三分地，哪怕远行归来，哪怕物是人非，哪怕身体不如从前。

(本章完)

pp，支持小说下载、听书、零广告、多种阅读模式。请您关注微信公众号：ddu（长按三秒复制）书友们快