249：不是来打打牙祭(1/1)

赵国强把梓萌迎接到店内，亲自为她奉上茶水。

梓萌是他的财星，就是让他赵国强把她天天供着也愿意。

坐了这么久，她确实也渴了，不客气地端起茶水喝了几口，抬头看向黑板上的菜牌。

那个时候的小县城，还没有打印菜牌这么先进的东西，清一色黑板报。

菜名菜价都用粉笔写在黑板上，反正菜的样式也不多，无非就是鱼肉类，做法也大同小异，吃肉喜欢吃坨坨肉，什么肉都要大坨的才过瘾。

梓萌看了眼黑板墙上的菜谱，排在前面的就是她上次教大厨做的那几个菜，其余的还是原先的老菜。

“赵老板，怎么还是那几个菜？”她指着黑板墙说。“为什么不创新一下？吃来吃去就是一样的菜，鸡、鸭、鱼、肉除了一种吃法就找不到另一种吃法了吗？”

“嘿嘿！”赵国强不好意思地搓着手。“没办法，他们脑瓜子笨，除了传统的做法，他们真的做不出新花样，还好有你的几个新菜撑门面，最近上我这吃饭的人都是点你的那几道菜，他们都说好吃，吃了还会再来吃。”

“拿纸和笔过来，我给你们再列一张明天的菜单出来，那些家家户户都能做的菜都不要上了，人家出来外面饭店吃就要吃个平常家里吃不到的做法，什么都烧成坨坨，谁还不会做啊？”

那个时候的人生活差，觉得有坨坨肉就是很幸福的事了，哪有那么多讲究。

可明天，省城的大老板要来，那可都是见过大世面的人，再用原来的一套就真拿不出手了。

“你说得对，那明天就指望着你给整几道新菜来压场子。”赵国强眼巴巴地看着梓萌。

“我不救也没办法，人家省城来的老板们，他们大老远跑来，不是来你这饭店开开晕、打打牙祭，他们和你平时接待的那些客人不一样，所以，必须得准备一些拿得出手的食物来，所谓拿得出手，不是多就是行，而是要精致，还要美味。”

“你说的太对了，随着我们店名气越来越好，慕名而来的客人基本都是你说的那种人，他们是为了美食而来，绝不是为了打牙祭而来，这些客人往往层次比较高一些，只要好吃，价钱高点也无所谓。”赵国强十分赞同她的说法。

正说着，饭店的胖大厨和几个伙计进来了，看到梓萌后，胖大厨很有喜感地跑向她。“师、师傅，你来了啊？要是知道你会来，我就不回去睡觉了。”

梓萌让厨房的几位都坐下来，然后问他们。“现在你们有些什么样的食材？我必须清楚地知道才行。”

“师傅，我们今天买到一批山货，有野山鸡和野兔，都是活的，全养着呢。”胖大厨高兴地说。“在我们宿舍后院养着，那里还养了好多活鸡、活鸭，活鱼，猪就没法养了，明天有新鲜的肉送来饭店，你放心，一切食材都是最新鲜的。”

“很好。”梓萌认真地说。“你们听好了，最好是拿笔来记一下，省得记不住。”想和更多志同道合的人一起聊《{e?}》，微信关注“优读文学　”看小说，聊人生，寻知己~