72.第72章 :送盐(2/2)
腌制猪肉的料汁,田蝶舞就守在一边闻闻尝尝,做这种事情的时候总会想起那天吃的牛舌,那种东西的味道真的无法忘记呀。把猪肉切成薄片腌制,然后放在火长反复的烤,一直到失去大部分的水分,然后色泽和香气都是上乘的猪肉脯基本上就好了。
“这种野猪肉不好嚼,不过味道更香一点,这样做出的猪肉脯更有嚼头也更香。”常香儿做自己擅长的事情的时候非常的专注。
田蝶舞认同常香儿的说法,因为野猪肉真的不怎么好嚼,不过做汤却是异常的醇香。
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