第二百九十五章 以菜服人(2/2)
法在一道汤品中发挥它的价值。可如果切得太厚了的话,也一样会失了口感。林筱筱并不是第一次做一道菜,所以她也积累出来了独属于自己的经验。把莲藕切成了薄厚最佳的片后,林筱筱处理起来了苹果。
既然林筱筱所做的是莲藕苹果汤,那么在所有的食材中,苹果也是必不可少的一中。
红彤彤的苹果在水龙头下清洗干净后,林筱筱把苹果的皮先用小刀去掉后,又把苹果切成了两瓣以便于拿出了苹果核。等到完成了这些步骤后,林筱筱也是依然把苹果装进了小碗里。
其余的食材都已经处理完了,现在便已经到了处理排骨的重头戏。
与处理起其他食材的步骤相差不多,林筱筱还是率先把排骨洗干净了。洗干净的排骨已经去除了很多血色,林筱筱继而把它们切成了一段段的块状。
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