很快，锅就开了，开始丝丝的放白气。
这当儿，我细细地将花蛤洗净，淘净沙子，又把豆腐涂上一层盐花，泡着，再把苦瓜洗净，切片。
这个过程中，方老师始终站在一旁，她帮不是忙，难得也并不多问。让我有了从容施展的机会。
高压锅的白气终于剧烈起来，空气中开始弥漫着香味。我耐心多等了一会，就将锅拿下来，放着。
然后开始煮汤，汤就好办得许多，放油，切了姜丝炒炒，然后将花蛤放入，炒炒。加水，加豆腐，等水开了，加苦瓜，盖上。等水再开，加一点盐花，有淡淡的咸味和苦味，好了。
然后开启高压锅，在放尽气，揭开盖子的那一瞬，手随着压力一抖，这一抖很有必要，里面的饭立刻松了。
方老师吃得大呼小叫，连呼好吃。
我心中有些苦笑，她，怕是如昨晚一样，好东西吃多了，吃到这山野味道，新鲜呢。
但无论如何。我觉得很高兴，很自豪，如果这也算能干的话，我算在她面前，找回一点点自尊。
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