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第一百四十一章茶品如人品(1/2)

经过滋润的郭漪虽然还是有些纠缠,但是说话的口气已经温柔了许多,“我其实挺理解她的,别看我们家也有些传承,但是和她们家比还是要差的不少,而且我家族曾经经商几代,虽然还有一些坚持,但是也有了好多的灵活性了,像她母亲家,那也是曾经的江浙诗书世家,骨子里矜持和坚持那是必须要的。我听二哥说他们的爱情也是波折颇多的。只是二哥没有你那么脆弱敏感的自尊心罢了,屡战屡败,屡败屡战,才有今天的收获。”

两个人一边说话,一边开始起床收拾了,毕竟这是上午,休息一下就好了。

其实赵宏也明白,自己有时候还是有过多的敏感了,只是赵宏依旧不想惯着她们,未来的路还是很长,自己又不是什么真正的超人,凭借着某些优势可以取得成功,但是没有自身实力的增强。自己拥有的越多,如果没有与之相配的能力,那也只是另一个悲剧的开始。自己为了学习和事业四处奔波劳碌,那还有那么多的时间和精力放在她们身上?

即使错过了也绝不敢错误。

有缘无分的人她不是第一个,也绝不是最后一个。

赵宏收拾好心情,和郭漪一起去了一楼的大厅,两个人已经又说又笑,起码从表面上是已经放下了。中午饭非常的丰盛,典型的杭市风味。

东坡肉(滚肉、红烧肉)是杭市名菜,用猪肉炖制而成。其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。

西湖醋鱼””又叫“叔嫂传珍”,也是杭市传统汉族风味名菜,属浙菜系。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。此道菜选用西湖草鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。

除上述杭市传统名菜外,还有清汤鱼圆、油焖春笋、荷叶粉蒸肉、西湖莼菜汤、生爆膳片、杭市酱鸭、咸件儿等其他名菜,各具风味。

赵宏也是第一次过年享受如此的美味佳肴。赵宏过年,以前不富裕的时候能有肉吃就很不错了,富裕以后,还是不会做,也就是增加了一点数量,或者是买回来的熟食品。像鱼虾是都不会做的,就是肉食也是勉强能吃,所以无论去那里,赵宏都觉得味道不错,何况今天这一桌子确实是色香味俱全的美食。郭漪的父母热情招呼,赵宏也是丝毫不客气,和杰克比着吃,边吃边说,“这才是吃饭嘛。以前都是吃的能量块,今天才是真正的品味美食了。”

郭父和郭母也是非常的开心,毕竟每一个做菜的人都希望所有吃的人感到美味。吃客满意就是对她们最大的肯定。

杰克也是非常开心的吃着,小家伙吃的慢条斯理,一看就是受到了严格教育,一幅绅士风度的表现。郭漪看着杰克也是笑了笑,没有说什么。

饭后大家离开餐厅,又都聚在了客厅的部分,郭漪拎着刚刚烧开一壶水,和准备好的茶叶茶具端了上来,就又去餐厅去收拾去了。

郭父也是自己拄着拐杖走到了客厅,看着那条伤腿已经开始用力了,这就表明伤口已经完全愈合了。

郭父也是非常满足的说,“终于等到快好了,还是在国内比较适应啊。医疗费用比较低,生活习惯也比较适应。”

赵宏接着问道,“您这是已经开始了恢复性的锻炼了?有多少时间了?还有什么需要的吗?”

郭母说到,“暂时不用了,你那个朋友介绍的医生非常好,几次治疗之后炎症消了,现在就剩下恢复了,这都是得病长了些留下的后遗症,主要还是年龄大了恢复的慢。”

郭漪二哥拎着水壶给大家一人冲了一玻璃杯茶水,茶的清香香气沁人心脾,持久温馨,比起一般茶香气自然浓一些、持久一些、纯一些。

二哥介绍说,“这就是真正的龙井茶,冲泡之前先要热水洗杯子,一方面是清洁,另一方面是预热杯子,井的一个很重要的步骤。温杯差不多到杯子热起来以后把温杯的水倒掉。然后马上投入干茶(干茶的投入量依照个人喝茶浓淡的习惯以及杯子的容量大小,通常茶水比例是1:50)。因为本身杯子里面已经热乎乎的,此时投进去的茶的香气就会从温热的杯底往杯口散发,端起茶杯,让鼻子凑近杯口,再将闻到茶茶散发的香味。同时这个时候也是辨别好茶赖茶的时候。

冲泡闻香过后,开始把前面冷却得差不多的水沿杯壁冲入茶杯,第一次冲水到三分之一的样子,然后端起杯子轻轻的摇晃,时茶水尽量浸润,然后再次冲水,直到茶杯的三分之二即可,然后就开始欣静静的赏茶舞(茶舞指的就是冲泡过程中,茶叶慢慢舒展、从上部往下沉,茶汤由淡到浓颜色又无色到绿色的过程)吧,约3-5分钟后,即可开始品茶。

续水每次都喝到茶汤还剩三分之一的时候,加水到离杯口约1厘米为最佳。一般续水到喝起来没有茶味只有水味的时候就可以倒掉了不喝了。”

赵宏一开始没有反应过来,随后就明白了,这是在劝解自己,好的人(或者物)也要学着珍惜,要按照固有的程序去做,才能享受真正的幸福和美好。看着周边人有些紧张的样子,赵宏也是有些明白。这都是郭漪的亲人,都是她最爱的人,也是最爱她的人,

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